Porc’Ivoire

Porc’Ivoire 1ère plate-forme de vente de viande d'origine ivoirienne. Vrai, Local & meilleur

🚨 Nouvelle opportunité à ne pas manquer ! 🚨Vous êtes passionné(e) par l’élevage porcin ou souhaitez vous lancer dans une...
23/06/2025

🚨 Nouvelle opportunité à ne pas manquer ! 🚨

Vous êtes passionné(e) par l’élevage porcin ou souhaitez vous lancer dans une production durable, bio et locale ? 🐷🌱

📣 Rejoignez notre formation intensive de 72H sur la production optimale de porc bio et d’aliments locaux, organisée par Porc’Ivoire !

📍Lieu : Dabou
📅 Dates : du 7 au 9 août 2025
💰 Frais de participation : 75.000 FCFA
🧠 Modules clés :
✔️ Normes de production d’élevage biologique
✔️ Techniques d’élevage bio
✔️ Expérience comparée d’aliments local et industriel

📞 Inscriptions via ce lien https://forms.gle/dK56txUN5khVxHPD9 WhatsApp ou appel : 07 6705 0301
🗓️ Clôture des inscriptions : 2 août 2025
⚠️ Places limitées à 25 participants !

🔁 Partagez cette info autour de vous. L’avenir de l’agriculture durable commence ici. 💪🏾🌍

Le concert « Devant le Trône Divin » (DLTD6) est bien plus qu'une simple manifestation. Il incarne l’harmonie parfaite d...
13/12/2024

Le concert « Devant le Trône Divin » (DLTD6) est bien plus qu'une simple manifestation. Il incarne l’harmonie parfaite de nombreuses âmes unies dans une profonde dévotion. ❤️✨

Porc’Ivoire est fier d’être partenaire de cette 6ᵉ édition. Venez visiter notre stand pour découvrir le meilleur du porc 100 % ivoirien. 🐖🇨🇮

Le concert « Devant le Trône Divin » (DLTD6) est bien plus qu'une simple manifestation. Il incarne l’harmonie parfaite d...
13/12/2024

Le concert « Devant le Trône Divin » (DLTD6) est bien plus qu'une simple manifestation. Il incarne l’harmonie parfaite de nombreuses âmes unies dans une profonde dévotion. ❤️✨

Porc’Ivoire est fier d’être partenaire de cette 6ᵉ édition. Venez visiter notre stand pour découvrir le meilleur du porc 100 % ivoirien. 🐖🇨🇮



Commandez via : www.porcivoir.com

13/12/2024

Les partenaires sont de qualité pour une œuvre de qualité😍😍😍.

’ivoire sera avec nous ce dimanche 15 décembre à yopougon wassakara.
Nous aurons du bon porc au menu 😍😍😍

Merci à notre partenaire pour cet accompagnement ❤️

Nos côtes de porc proviennent de fermes locales réputées pour leur élevage responsable et la qualité exceptionnelle de l...
03/06/2024

Nos côtes de porc proviennent de fermes locales réputées pour leur élevage responsable et la qualité exceptionnelle de leur viande.❤️
Grâce à notre processus de préparation méticuleux, nos côtes de porc sont incroyablement tendres et juteuses, offrant une expérience gustative incomparable.
Parfaites pour toutes les occasions, que ce soit pour un barbecue en famille, un dîner entre amis ou une soirée tranquille à la maison.

📍 Disponible dès maintenant ✨via:
👉🏾👉🏾 https://boutiques.porcivoir.com . 😉
*Livraison en moins de 24 h !!!
🧡🤍💚
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📍Yopougon rue princesse cité SIB
✉️infos@porcivoir.com
📞07 77 14 87 51


🍽️La recette du jour est : Sauté de Porc aux Oignons 🍽️Ingrédients :- 500 g de porc (échine ou filet), coupé en fines la...
29/05/2024

🍽️La recette du jour est : Sauté de Porc aux Oignons 🍽️

Ingrédients :
- 500 g de porc (échine ou filet), coupé en fines lanières 🐖
- 2 gros oignons, émincés 🧅🧅
- 2 gousses d'ail, hachées 🧄🧄
- 2 cuillères à soupe de sauce soja 🍶
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre blanc 🍚
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 🌽
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre au goût 🧂
- Ciboulette ou coriandre fraîche pour la garniture (facultatif) 🌿

Instructions :

1. Préparation de la marinade :
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre brun et une cuillère à soupe d'huile végétale. 🍶🍚
- Ajoutez les lanières de porc et mélangez bien pour enrober la viande de la marinade. 🐖🍶
- Laissez mariner pendant au moins 15 minutes. ⏲️

2. Cuisson du porc :
- Chauffez une cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé. 🔥
- Égouttez les lanières de porc de la marinade (réservez la marinade) et faites-les sauter dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur. Cela prend environ 5-7 minutes. 🍳
- Retirez le porc de la poêle et réservez. 🍽️

3. Cuisson des oignons :
- Ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile dans la poêle.
- Faites sauter les oignons émincés et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 5 minutes. 🧅🧄

4. Combinaison :
- Remettez le porc cuit dans la poêle avec les oignons. 🍖🧅
- Ajoutez la marinade réservée et mélangez bien. 🍶
- Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau pour former une pâte liquide, puis ajoutez-la à la poêle. 🌽💧
- Faites cuire pendant encore 2-3 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe bien le porc et les oignons. 🍳

5. Assaisonnement et service :
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire. 🧂
- Servez chaud, garni de ciboulette ou de coriandre fraîche, si désiré. 🌿

Conseil de service :
Ce sauté de porc aux oignons se marie très bien avec du riz blanc, des nouilles ou des légumes sautés. 🍚🍜🥦

Bon appétit ! 🍽️😋

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🐷 Découvrez notre délicieux jambon de porc frais ! 🍖Savoureux, tendre et authentique, notre jambon de porc frais est un ...
27/05/2024

🐷 Découvrez notre délicieux jambon de porc frais ! 🍖

Savoureux, tendre et authentique, notre jambon de porc frais est un incontournable pour vos repas. 🍽️ Issu de porcs élevés dans le respect des normes de qualité et de bien-être animal, notre jambon vous garantit une expérience gustative incomparable.

Que ce soit pour accompagner vos salades, garnir vos sandwichs ou agrémenter vos plats cuisinés, notre jambon de porc frais est parfait pour toutes vos envies gourmandes. 🥪🥗

Ne tardez pas à vous procurer notre jambon de porc frais et régalez-vous en famille ou entre amis !!!

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Rôti de Porc aux Pommes et au Cidre Ingrédients- 1 kg de rôti de porc 🍖- 4 pommes (type Golden ou Granny Smith) 🥔- 2 oi...
22/05/2024

Rôti de Porc aux Pommes et au Cidre

Ingrédients
- 1 kg de rôti de porc 🍖
- 4 pommes (type Golden ou Granny Smith) 🥔
- 2 oignons 🧅🧅
- 2 gousses d'ail 🧄🧄
- 500 ml de cidre brut 🍺
- 2 cuillères à soupe de miel 🍯
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 🟡
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 🫒
- 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin) 🌿
- Sel et poivre 🧂

Instructions

1. Préparation du rôti :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) 🔥.
- Salez et poivrez généreusement le rôti de porc 🍖.

2. Saisie du rôti :
- Dans une cocotte (ou une grande poêle allant au four), faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen 🫒.
- Faites revenir le rôti de porc de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirez-le de la cocotte et réservez 🍖.

3. Préparation des pommes et des oignons :
- Épluchez et coupez les pommes en quartiers 🥔.
- Épluchez et émincez les oignons 🧅.
- Écrasez les gousses d'ail 🧄.

4. Cuisson des légumes:
- Dans la même cocotte, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides 🧅.
- Ajoutez les pommes et l'ail et faites revenir quelques minutes de plus 🍏🧄.

5. Déglacer avec le cidre :
- Remettez le rôti dans la cocotte 🍖.
- Ajoutez le cidre 🍺, le bouquet garni 🌿, le miel 🍯 et la moutarde 🟡. Mélangez bien.

6. Cuisson au four :
- Couvrez la cocotte et mettez-la au four 🔥.
- Laissez cuire pendant environ 1h30, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson ⏲️.

7. Finition :
- À la fin de la cuisson, retirez le rôti de la cocotte et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher 🍖.
- Si la sauce est trop liquide, faites-la réduire sur le feu jusqu'à obtenir la consistance désirée 🍲.

8. Service :
- Tranchez le rôti et servez-le avec les pommes et les oignons, nappé de sauce au cidre 🍽️.
- Accompagnez de pommes de terre sautées ou de purée 🥔.

# Conseils
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques branches de thym frais sur le rôti avant de le mettre au four 🌿.
- Ce plat se marie bien avec un verre de cidre brut ou un vin blanc sec 🍷.

Bon appétit ! 🍽️

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Une astuce peu connue pour la cuisson de la viande de porc consiste à utiliser une saumure sèche pour améliorer sa tendr...
21/05/2024

Une astuce peu connue pour la cuisson de la viande de porc consiste à utiliser une saumure sèche pour améliorer sa tendreté et sa saveur. Voici comment faire :

🌟 Astuce : La Saumure Sèche pour une Viande de Porc Parfaitement Juteuse 🌟

Préparez la Saumure Sèche 🧂 : Mélangez du sel avec des herbes et des épices de votre choix. Par exemple, combinez du sel avec du poivre, du sucre, du paprika, du thym, du romarin et de l'ail en poudre.

Appliquez la Saumure 🤲 : Frottez généreusement ce mélange sur toute la surface de la viande de porc, en vous assurant de bien la couvrir.

Réfrigérez ❄️ : Placez la viande dans un plat ou un sac en plastique refermable et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 8 à 24 heures. Cette période permet au sel de pénétrer la viande, ce qui aide à retenir l'humidité pendant la cuisson.

Rincez et Séchez 🚿🧻 : Après le temps de repos, rincez rapidement la viande sous l'eau froide pour enlever l'excès de sel, puis séchez-la soigneusement avec des serviettes en papier.

Cuisez comme d'habitude 🔥 : Vous pouvez maintenant griller, rôtir ou cuire votre viande de porc selon votre recette préférée. Vous constaterez que la viande est plus juteuse et savoureuse, avec une texture améliorée.

Cette méthode est particulièrement efficace pour les coupes de porc plus épaisses comme les côtelettes ou le rôti. Essayez-la pour une expérience culinaire qui surprendra et ravira vos papilles! 🍽️

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🍖 Découvrez notre Épaule de Porc Fraîche! 🍖Rien ne vaut la saveur authentique et tendre d'une épaule de porc fraîchement...
20/05/2024

🍖 Découvrez notre Épaule de Porc Fraîche! 🍖

Rien ne vaut la saveur authentique et tendre d'une épaule de porc fraîchement préparée! 🌟 Que vous soyez un chef passionné ou un amateur de bonne cuisine, notre épaule de porc est le choix parfait pour vos repas en famille et entre amis.

🥩 Pourquoi choisir notre épaule de porc?
- Qualité supérieure : Provenant de fermes locales respectant les normes les plus élevées de bien-être animal.
- Goût exquis : Une viande juteuse et tendre, idéale pour toutes vos recettes favorites.
- Polyvalence culinaire : Parfaite pour des plats mijotés, des rôtis ou encore des grillades savoureuses.

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Joyeuse Fête de la Pentecôte à tous !Que la grâce et les bénédictions de l'Esprit Saint soient avec vous aujourd'hui et ...
19/05/2024

Joyeuse Fête de la Pentecôte à tous !

Que la grâce et les bénédictions de l'Esprit Saint soient avec vous aujourd'hui et toujours.🤲🏾

Découvrez notre délicieuse tête de porc 🐷, préparée avec soin selon une recette ancestrale transmise de génération en gé...
13/05/2024

Découvrez notre délicieuse tête de porc 🐷, préparée avec soin selon une recette ancestrale transmise de génération en génération.
Savamment assaisonnée et lentement cuite pour une tendreté incomparable, chaque bouchée révèle un mélange exquis de saveurs authentiques.
Offrez-vous une expérience gustative inoubliable avec notre tête de porc, un plat qui ravira les palais les plus exigeants.

Disponible dès maintenant, laissez-vous tenter par cette spécialité qui vous transportera au cœur des traditions culinaires.

Commandez dès maintenant vos découpes préférées 🐷✨via:
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Yopougon Rue Princesses
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L’histoire d’un jeune passionné par l’agriculture biologique qui commence en 2016...

Elevé dans le culte de la qualité et du respect du travail bien fait, avec le rêve de réduire les pertes post-récolte dans l’agriculture paysanne. Aujourd’hui c’est une équipe de jeunes fermiers Fiers de travailler ensemble pour offrir de bons produits fermiers directement aux consommateurs aux prix juste. Le but de l’équipe est de permettre aux populations rurales démunies de renforcer la sécurité alimentaire et d’améliorer la nutrition au sein de leurs ménages, de relever leurs revenus et d’accroître leur résilience.