07/07/2025
Coupe-faim au yaourt nature & graines de chia
Ingrédients (pour 1 portion) :
• 1 pot de yaourt nature (125 à 150 g) – sans sucre ajouté
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif, mais coupe-faim naturel)
• Quelques tranches de fruits frais (optionnel : pomme, poire, ananas , mangue verte…)
• Quelques gouttes de jus de citron (optionnel)
Préparation :
1. Dans un bol ou un verre, mélange le yaourt avec les graines de chia.
2. Laisse reposer 10 à 15 minutes pour que les graines gonflent légèrement (ou même toute la nuit pour un effet “pudding”).
3. Ajoute une pincée de cannelle pour son effet régulateur d’appétit.
4. Si tu le souhaites, ajoute quelques fruits frais coupés pour un peu de croquant (en petite quantité pour ne pas alourdir l’index glycémique).
5. Mélange, déguste lentement, en prenant le temps de bien mâcher.
✅ Pourquoi ça fonctionne comme coupe-faim ?
• Les graines de chia gonflent dans l’estomac et créent un effet de satiété durable.
• Le yaourt nature apporte des protéines qui calment la faim sans pic de sucre.
• La cannelle aide à réguler l’appétit et la glycémie.
• Le mélange est riche en fibres, en protéines et en bons acides gras.
Idéal à consommer :
• En collation vers 16h
• Avant un repas pour éviter de se jeter sur la nourriture
• En remplacement d’un dîner léger
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