24/06/2025
Dans le souci d'améliorer la conservation de nos denrées alimentaires, nous avons eu le privilège de participer à une formation au sein du SCB avec l'équipe de l'IECD. Une expérience riche, tant en apprentissages qu'en belles rencontres avec d'autres entrepreneurs passionnés.
✅️Au programme : techniques de torréfaction, de séchage, de stérilisation, de pasteurisation (oui, c’est bien pasteurisation 😉), mais aussi des astuces de stockage, des règles d’hygiène essentielles pour notre espace de travail, et même des conseils administratifs pour être en règle et travailler sereinement.
✅️Un grand merci à toute l’équipe de l’IECD, et tout particulièrement à Mme Grâce et Mme Christelle pour leur disponibilité, leur pédagogie et leur passion pour l’agroalimentaire. Nous n'oublions pas aussi de remercier le Conseil Régional du Haut Sassandra de nous avoir donné cette grande opportunité enrichissante en connaissance et aussi en rencontre.
✅️Cette formation est un vrai plus pour nous, et nous en ferons bon usage pour la suite de notre aventure entrepreneuriale!
