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Nutrición Vegetariana Deportiva CHILE

Nutricionista que avala una alimentación vegetariana/vegana a través de todo el CICLO VITAL del pa

Nutricionista que avala una alimentación vegetariana/vegana a través de todo el CICLO VITAL del paciente así como también de personas deportistas/fitness.

15/10/2025

Se romperá el umbral (1.5°C de calentamiento) que se acordó globalmente para evitar las consecuencias irreversibles del calentamiento global. Eso quiere decir que actualmente existe el riesgo de que el colapso ocurra durante la vida de las personas que viven hoy. 🌡️ ❤️‍🔥 🌪️ 🌊

¿Qué haces tu para mitigar las consecuencias del CC?

10/10/2025

🫘Las nuevas guías alimentarias de Estados Unidos (2025-2030) reconocen oficialmente a las legumbres como la fuente de proteínas más saludable, basado en décadas de evidencia científica, reordena el grupo de proteínas y pone en primer lugar a las legumbres.

🫘Las legumbres son completas, no sólo son carbohidratos sino una fuente poderosa de proteínas, con hasta un 30% de su peso seco en este nutriente.
Además, su impacto va más allá de la nutrición. Favorecen la salud, ayudan a prevenir enfermedades crónicas y son una opción clave para un sistema alimentario sostenible.

02/10/2025

🙉🕊️ Partiste pero tu voz quedó sembrada en cada gesto de amor hacia la vida. Aunque no has mu**to porque despiertas conciencias; eres raíz, viento y esperanza, y el mundo sigue latiendo con su ternura y con muchas otras Janes.

Foto:

01/10/2025

01 de octubre, día Mundial del Vegetarianismo. 💚🌿

27/09/2025

¿Hemos convertido una cuestión ética en un objeto de consumo más?

No.
👍🏻
Jamás.
👍🏻
Recordemos que el veganismo no es una cuestión ética alimentaria sino más bien una cuestión ética de respeto irrestricto hacia todos los animales.
👍🏻
Los ultra procesados a base de plantas son lo que son: productos que si los consumes a mediano plazo tienes altas probabilidades de padecer las peores enfermedades del siglo XXI.

27/09/2025

No.
👍🏻
Jamás.
👍🏻
Recordemos que el veganismo no es una cuestión ética alimentaria sino más bien una cuestión ética de respeto irrestricto hacia todos los animales.
👍🏻
Los ultra procesados a base de plantas son lo que son: productos que si los consumes a mediano plazo tienes altas probabilidades de padecer las peores enfermedades del siglo XXI.

20/09/2025

🥩 La Organización Mundial de la Salud declaró hace más de 5 años que alientos como:
Salchichas, jamón, hamburguesas y embutidos están directamente relacionados con el cáncer colorrectal.

🥩 Según la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer, consumir 50 gr diarios de carne procesada aumenta un 18% el riesgo de cáncer colorrectal. ¿La razón? En el procedimiento y la cocción se generan los químicos peligrosos como compuestos N-nitroso, hidrocarburos aromáticos policíclicos y más.
La carne roja (vacuno, cerdo, cordero, caballo y cabra) también fue clasificada como "probablemente cancerígena"

🥩🥓 Recomendación: moderar el consumo, mantener una dieta equilibrada y estar atentos a lo que comemos todos los días.

17/09/2025

🖋️📚🌱 Un libro rebosante de experiencias y conocimiento sobre veganismo que ya va en su 4ta edición, por la autora y a quien agradezco 💯 porque formé parte de su creación en el capítulo con toda la evidencia científica disponible sobre Alimentación a Base de Plantas en Bebés. 🍼 , y .

🌱 Veganismo de a poco: Encontrarás una guía práctica y sencilla, si quieres cambiar de una vez o de a poco las costumbres que involucran la explotación animal. Está elaborado con muchísima información de profesionales provenientes de diferentes áreas, que ponen a tu disposición sus conocimientos de manera clara y fácil de entender; y con la mirada de una persona que recién pasados los treinta años encontró algo que no marchaba bien entre su corazón, sus valores, pensamientos y sus acciones.

🐷🐮🦙🐄🦘🦣🐥🦅🦜🕊️🦆🪿🦩🐦‍🔥🐬🐠🐡🦐🦞🦀🦑🐙🐒

13/09/2025

🟡🟢 En concreto todos los beneficiarios de ISAPRE, independientemente de su IMC, tendrán acceso a consultas nutricionales. Esto incluye a las personas que sufren Trastornos Alimentarios TCA, desnutrición o condiciones como HTA, DM que requieran manejo nutricional.

🟡🟢 La nueva regulación elimina una barrera que impedía a muchas personas acceder a la atención nutricional necesaria promoviendo la igualdad de acceso a los servicios de salud para todos la ciudadanía.

🟡🟢 Se obliga a las ISAPRES a dar coberturas a la consulta con nutricionista en caso de cualquier tipo de trastorno alimentario. Y no solo a personas que tienen sobrepeso y obesidad según IMC.

13/09/2025

🔵🟠 En concreto todos los beneficiarios de ISAPRE, independientemente de su IMC, tendrán acceso a consultas nutricionales. Esto incluye a las personas que sufren Trastornos Alimentarios TCA, desnutrición o condiciones como HTA, DM que requieran manejo nutricional.

🔵🟠 La nueva regulación elimina una barrera que impedía a muchas personas acceder a la atención nutricional necesaria promoviendo la igualdad de acceso a los servicios de salud para todos la ciudadanía.

🔵🟠 Se obliga a las ISAPRES a dar coberturas a la consulta con nutricionista en caso de cualquier tipo de trastorno alimentario. Y no solo a personas que tienen sobrepeso y obesidad según IMC.

11/09/2025

🚨 Un nuevo informe de revela que actualmente hay más niños y adolescentes obesos que con bajo peso, con 188 millones de jóvenes afectados.

🇨🇱 En Chile, 27% de los jóvenes de 5 a 19 años presentan obesidad, ubicando al país entre los más afectados. A nivel global, la obesidad supera al bajo peso en todas las regiones, salvo África Subsahariana y el Sur de Asia.

🚨 El informe advierte que los alimentos ultra procesados y altos en azúcar, sal y grasas contribuyen al aumento de sobrepeso en niños, afectando su salud, desarrollo cognitivo y bienestar emocional.

🌎🌏🌍 señala que la desnutrición sigue siendo un problema entre los menores de 5 años en países de ingresos bajos y medios, mientras que la obesidad crece en casi todos los demás contextos.

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