Nutretika

05/05/2026

Snacks hiperpalatables

🤤 No es falta de fuerza de voluntad.

🤓 Es ciencia.

🫣 los snacks hiperpalatables son alimentos diseñados industrialmente para ser irresistibles, combinando grasa, azúcar, sodio y carbohidratos en proporciones que tu cerebro difícilmente ignora.

😋 Activan el sistema de recompensa y hacen que parar no dependa solo de “querer”.

😉 Por eso, más que hablar de control… hablamos de estrategia.

😊 Porque comer mejor no empieza cuando abres el paquete, empieza cuando decides si entra o no a tu casa.

🤓 Lectura recomendada: Díaz-Torrente X, Valenzuela C, Valenzuela M, Gearhardt AN. Ultra-processed foods consumption associated with food addiction in Chilean young adults. Front Nutr. 2026 Jan 8;12:1722589. doi: 10.3389/fnut.2025.1722589. PMID: 41586226; PMCID: PMC12823470.

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05/05/2026

Snacks hiperpalatables

🤤 No es falta de fuerza de voluntad.

🤓 Es ciencia.

🫣 los snacks hiperpalatables son alimentos diseñados industrialmente para ser irresistibles, combinando grasa, azúcar, sodio y carbohidratos en proporciones que tu cerebro difícilmente ignora.

😋 Activan el sistema de recompensa y hacen que parar no dependa solo de “querer”.

😉 Por eso, más que hablar de control… hablamos de estrategia.

😊 Porque comer mejor no empieza cuando abres el paquete, empieza cuando decides si entra o no a tu casa.

🤓 Lectura recomendada: Díaz-Torrente X, Valenzuela C, Valenzuela M, Gearhardt AN. Ultra-processed foods consumption associated with food addiction in Chilean young adults. Front Nutr. 2026 Jan 8;12:1722589. doi: 10.3389/fnut.2025.1722589. PMID: 41586226; PMCID: PMC12823470.


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29/04/2026

¿Yogur o kéfir?

🤷🏻‍♀️ No tienes que elegir.

🤦🏻‍♀️ Aunque muchos los comparan, en realidad cumplen funciones distintas:

🙋🏻‍♀️ El yogur aporta más proteína.

🙋🏻‍♀️ El kéfir contiene mayor diversidad de probióticos.

🙆🏻‍♀️ No compiten… se complementan.

🙇🏻‍♀️ Cuando entiendes esto, dejas de seguir modas y empiezas a tomar decisiones con intención.

👩🏻‍⚕️ En Nutretika sabemos que no sólo se trata de lo que eliges sino de por qué y cómo lo usas.


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28/04/2026

¿Hambre?

🙋🏻‍♀️ A veces crees que tienes hambre…
pero no siempre es física (de comida).

🤩 Puede ser emoción.

🥱 Puede ser cansancio.

🤪 Puede ser desconexión.

🫣 O incluso, ganas de moverte.

🤤 Pero cuando el hambre es física
no se ignora, no se negocia, no se castiga.

🟤 Se escucha.

⚪️ Se respeta.

🟡 Se atiende.

😋 La clave no es controlar tu hambre,
es aprender a diferenciarla sin juicio.
Eso también es nutrición con conciencia ética.

23/04/2026

✈️ Migrar como nutricionista va más allá del trámite…

🧳 Comienza con la sensación de estar empezando de nuevo.

🤷🏻‍♀️ Dudar, adaptarte, preguntarte si realmente tienes un lugar en un sistema distinto…

🙋🏻‍♀️ A mí me pasó.

💁🏻‍♀️ Pero entendí algo clave: no se trata solo de cumplir requisitos, sino de aprender a posicionarte sin perder tu identidad.

🧏🏻‍♀️ En esta tertulia quiero compartir esa parte que no siempre se dice:
lo dulce… y lo no tan dulce de ejercer en otro país.

⏰ Si eres nutricionista o estudias nutrición separa este espacio.

🗓️ Viernes 24 de abril de 2026

🕐 🇨🇴 12:00m 🇨🇱 1:00pm

🏫 Presencial: 49 - 102

👩🏻‍💻 Online via Zoom (inscripción previa)

👇🏼

🔗 Inscríbete aquí: https://bit.ly/4vEYW7K

14/04/2026

26/02/2026

Orgullosa de mi Alma Mater

💚 ¡Una excelente noticia para comenzar el día! El nombre se sitúa entre las mejores de América Latina listadas por el «SCImago Institutions Rankings 2026», al ubicarse en el puesto 18 en Latinoamérica y como la segunda universidad de Colombia en desempeño científico.

🥳 Este resultado ratifica su liderazgo nacional en Investigación, un pilar clave en este ranking para analizar el impacto, la calidad y el volumen de la producción científica.

😉 Además, la Alma Máter sobresale en Impacto Social, con una fuerte presencia en la incidencia en políticas públicas y en la participación de mujeres investigadoras, reafirmando su compromiso con una ciencia de alta calidad, con enfoque público y regional.

💚 Ciencia que transforma, conocimiento que aporta al país y a América Latina.

📎Info en 👉 https://www.scimagoir.com/rankings.php?country=COL

📸 .aponte_

11/02/2026

¿Alguna vez jugaste al pulso para medir la fuerza?

💪🏽 Antes se hablaba del “pulso fuerte” de manera subjetiva. Hoy, en nutrición clínica, medimos, analizamos y tomamos decisiones basadas en evidencia.

✊🏼Con un dinamómetro podemos evaluar la fuerza prensil, una herramienta que va mucho más allá de saber “qué tan fuerte aprieta la mano”.

Nos permite valorar:

☑️ Funcionalidad

☑️ Riesgo nutricional

☑️ Deterioro de masa muscular

☑️ Fragilidad

☑️ Pronóstico clínico.

👩🏻‍⚕️ La nutrición clínica evoluciona… y nuestras herramientas también.

🛎️ Pídele a tu nutricionista de confianza que evalúe tu fuerza prensil.

📑 Existen tablas de referencia para clasificarla, pero recuerda: el mejor referente eres tú mismo, preocúpate de que cada medición sea mejor que la anterior.

🙋🏻‍♀️ En Nutretika sabemos que lo que se mide puede mejorarse y es parte de nuestra esencia acompañarte en el proceso.

05/02/2026

Una calificación no lo es todo

👩🏻‍⚕️ En nutrición el contexto cambia el significado de cualquier mensaje.

👩🏻‍🔬 Este 0–10 no pretende simplificar la ciencia, es solo una referencia profesional para evaluar tendencias en redes, no una verdad absoluta.

👩🏻‍💻 Lo que te ofrezco es una apreciación profesional para entender qué tan alineadas están las tendencias en redes con la evidencia científica.

⚠️ Recuerda una calificación por sí sola puede ser imprecisa y de ninguna manera reemplaza la intervención nutricional.




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02/02/2026

Comienza febrero y…

👩🏻‍⚕️ Te traigo un hábito para cada día de la semana:

💦 Lunes de hidratación

🏃🏻‍♀️ Martes de movimiento

📖 Miércoles de mente activa

🧘🏻 Jueves de conexión

🥗 Viernes de nutrición

💆🏻‍♀️ Sábado de bienestar

🧎🏻‍♀️Domingo de gratitud

✨ Un día

✨ Un hábito

✨ Una mejor versión

👩🏻‍⚕️ Nutretika te acompaña

29/01/2026

Raciona tus porciones:

🤓 La ciencia es clara: Ninguna comida por sí solo influye en el aumento de grasa corporal.

😉 El cuerpo responde a excesos sostenidos, no a comidas aisladas.

👩🏻‍⚕️Te dejo unos sencillos tips para racionar lo que comes:

1️⃣ Comienza con porciones pequeñas.

2️⃣ Come lento y sin distracciones.

3️⃣ Ante de repetir escucha tu cuerpo.

☺️ Cantidad, frecuencia y contexto hacen la diferencia.

👩🏻‍⚕️ Cuéntame tu contexto y te oriento respecto a la cantidad y frecuencia para que comas sin culpa tu preparación favorita.




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