17/11/2023
🍽️✨ ¿𝗕𝘂𝘀𝗰𝗮𝘀 𝘂𝗻𝗮 𝗼𝗽𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘆 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀𝗮? 𝗘𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗮𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗲𝘀 𝗹𝗮 𝗲𝗹𝗲𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗮.🌿✨
¡Atrévete a preparar este plato lleno de aromas que sorprenderá tu paladar!
🍽️🌯 𝗙𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗮𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼
Para Preparar estos falafel use garbanzos fermentados.
𝘓𝘢 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘴𝘦 𝘳𝘦𝘢𝘭𝘪𝘻𝘢 𝑝𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘷𝘦𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘭𝘰𝘴 𝘨𝘢𝘳𝘣𝘢𝘯𝘻𝘰𝘴 𝘦𝘯 𝘶𝘯 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘥𝘦 𝘮𝘢́𝘴 𝘧𝘢́𝘤𝘪𝘭 𝘢𝘣𝘴𝘰𝘳𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘺 𝘥𝘪𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘰́𝘯 (𝘴𝘪 𝘥𝘦𝘴𝘦𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘣𝘦𝘳 𝘮𝘢́𝘴 𝘴𝘰𝘣𝘳𝘦 𝘭𝘢 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝑝𝘶𝘦𝘥𝘦𝘯 𝘮𝘪𝘳𝘢𝘳 𝘦𝘭 𝑝𝘦𝘳𝘧𝘪𝘭 𝘥𝘦 , 𝘺𝘰 𝘵𝘰𝘮𝘦́ 𝘥𝘦 𝘢𝘩í 𝘭𝘢 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢 𝘥𝘦 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘳 𝘺 𝘵𝘦 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘮𝘢́𝘴 𝘢𝘣𝘢𝘫𝘰 👇).
🍃 Fermentación de garbanzos
👉 poner los garbanzos en agua aproximadamente por un día, cuando veas actividad fermentativa (burbujas) cambia nuevamente el agua y continua fermentando entre 12 y 24 horas más. Cuando el fermento tenga bastantes burbujas y espuma, estará listo.
Yo fermenté 2 tazas de garbanzos, una taza la hice humus con pimentón rojo (para el humus se deben cocinar los garbanzos) y la otra hice Falafel.
🍃𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗳𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹🍃
- 1 taza de garbanzos crudos fermentado
- pimienta y comino a gusto.
- ajo y cebolla
- unas hojitas de albahaca
- unas ramitas de perejil
- sal
-
Luego trituro todo, hago bolitas y al horno por 20 minutos a 180°.
"¡Y ahí lo tienes! 🌟🍽️ ¿Listo para deleitar tu paladar con este increíble falafel al horno? No dudes en compartir tus impresiones una vez que lo pruebes.
☀️🍃¡𝗘𝘀𝗽𝗲𝗿𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗳𝗿𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗯𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗹𝗼 𝗱𝗶𝘀𝗳𝗿𝘂𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗴𝗼! 🍽️🌯
🍽️✨ ¿𝗕𝘂𝘀𝗰𝗮𝘀 𝘂𝗻𝗮 𝗼𝗽𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘆 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀𝗮? 𝗘𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗮𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗲𝘀 𝗹𝗮 𝗲𝗹𝗲𝗰𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗮.🌿✨
¡Atrévete a preparar este plato lleno de aromas que sorprenderá tu paladar!
🍽️🌯 𝗙𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗮𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼
Para Preparar estos falafel use garbanzos fermentados.
𝘓𝘢 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘴𝘦 𝘳𝘦𝘢𝘭𝘪𝘻𝘢 𝑝𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘷𝘦𝘳𝘵𝘪𝘳 𝘭𝘰𝘴 𝘨𝘢𝘳𝘣𝘢𝘯𝘻𝘰𝘴 𝘦𝘯 𝘶𝘯 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘥𝘦 𝘮𝘢́𝘴 𝘧𝘢́𝘤𝘪𝘭 𝘢𝘣𝘴𝘰𝘳𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘺 𝘥𝘪𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘰́𝘯 (𝘴𝘪 𝘥𝘦𝘴𝘦𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘣𝘦𝘳 𝘮𝘢́𝘴 𝘴𝘰𝘣𝘳𝘦 𝘭𝘢 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝑝𝘶𝘦𝘥𝘦𝘯 𝘮𝘪𝘳𝘢𝘳 𝘦𝘭 𝑝𝘦𝘳𝘧𝘪𝘭 𝘥𝘦 , 𝘺𝘰 𝘵𝘰𝘮𝘦́ 𝘥𝘦 𝘢𝘩í 𝘭𝘢 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢 𝘥𝘦 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘳 𝘺 𝘵𝘦 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘮𝘢́𝘴 𝘢𝘣𝘢𝘫𝘰 👇).
🍃 Fermentación de garbanzos
👉 poner los garbanzos en agua aproximadamente por un día, cuando veas actividad fermentativa (burbujas) cambia nuevamente el agua y continua fermentando entre 12 y 24 horas más. Cuando el fermento tenga bastantes burbujas y espuma, estará listo.
Yo fermenté 2 tazas de garbanzos, una taza la hice humus con pimentón rojo (para el humus se deben cocinar los garbanzos) y la otra hice Falafel.
🍃𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗳𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹🍃
- 1 taza de garbanzos crudos fermentado
- pimienta y comino a gusto.
- ajo y cebolla
- unas hojitas de albahaca
- unas ramitas de perejil
- sal
-
Luego trituro todo, hago bolitas y al horno por 20 minutos a 180°.
"¡Y ahí lo tienes! 🌟🍽️ ¿Listo para deleitar tu paladar con este increíble falafel al horno? No dudes en compartir tus impresiones una vez que lo pruebes.
☀️🍃¡𝗘𝘀𝗽𝗲𝗿𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗳𝗿𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗯𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗹𝗼 𝗱𝗶𝘀𝗳𝗿𝘂𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗴𝗼! 🍽️🌯