01/07/2018
¿Te has dado cuenta que la pizza que habitualmente comes es altamente adictiva?
Prueba esta receta para que entiendas que basta con 1- 2 rebanadas para quedar satisfecho e incluso si estas ansioso esta puede ayudarte.
RECETA (2 pizzas medianas)
Masa:
20 gr levadura (2 cdas)
250 gr de harina integral (2 tazas)
150 cc de agua tibia
1 cdta de sal
2 cdas de aceite de oliva
Pasos:
- Poner sobre la mesa la harina y hacer un hueco en el centro, luego agregar un poco de agua, la levadura, aceite, sal y mezclar e ir agregando el resto de agua, unir hasta formar una masa tierna.
- Amasar un poco la masa, tapar y dejar que actúe la levadura (20 min).
- Separar en 2 mitades y estirar dentro de una pizzera levemente aceitada.
- Precalentar el horno y cocinar a temperatura media por 10 minutos.
Luego retirar del horno, añadir el relleno y luego volver al horno hasta completar la cocción.
Para la salsa, utilizar salsa de tomate pomarola natural. También puedes hacerla tú si lo prefieres, lo importante es que no le pongas azúcar.
** para el relleno puedes incorporar las verduras y proteínas que desees, con excepción del choclo que es un alimento de alto índice glicemico.
Si necesitas mayor información escríbeme.
