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Centro Nutrición especialista en dieta del Genotipo | www.rednutricion.cl

02/07/2025

🩸 ¿Tu tipo de sangre influye en tu peso?
¡Sí! Y no es una teoría loca…

Es parte de la base científica de la Dieta del Genotipo, creada por el Dr. Peter D’Adamo y respaldada por más de 20 años de investigación en epigenética y nutrición funcional.

🔍 Cada grupo sanguíneo tiene una forma distinta de:
✅ Procesar alimentos,
✅ Absorber nutrientes,
✅ Y responder al estrés metabólico.
⠀⠀⠀⠀
Por ejemplo:
🅾️ Tipo O → responde mejor a proteínas animales y actividad física intensa.
🅰️ Tipo A → se beneficia de una dieta más vegetal y ritmos tranquilos.
🅱️ Tipo B → necesita equilibrio entre ambas cosas.
🆎 Tipo AB → tiene un metabolismo más sensible y selectivo.

💡 Comer “sano” no siempre es comer lo adecuado para ti.
Lo que a otro le funciona, a ti podría sabotearte

27/06/2025

Rendimiento 2 porciones*
123 kcal/porción (sin las galletas)*

INGREDIENTES.
✅1 limón
✅20 g de arvejas
✅1/2 diente de ajo
✅½ cucharada de aceite de oliva
✅Sal
✅Cilantro
✅Galletas de arroz

PREPARACIÓN.
1.🔥Cocer las arvejas con sal hasta que estén blandas. Escurrir las arvejas (Reservar ¼ de taza del agua de la cocción).
2. 🥣Licuar las arvejas con ayuda de una juguera con el agua de la cocción hasta crear un puré homogéneo.
3. 🧄Añadir el ajo pelado y machacado, añadir el zumo de limón y la sal. Mezcle entre 3-5 minutos hasta que quede una consistencia suave.
4. 🫒Agregue una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen. Agregue el cilantro picado fino.
5. 🍽️Sirva inmediatamente con galletas de arroz.

25/06/2025

Tu cuerpo no evolucionó con cereales de caja, harinas ultraprocesadas ni azúcares añadidos.

Tu ADN proviene de personas que comían alimentos reales, de estación y según su entorno.
⠀⠀⠀⠀
La dieta del genotipo rescata esa memoria biológica.
🧬 Estudia tu tipo de sangre, tu estructura corporal y tu linaje evolutivo para decirte:
👉 Qué alimentos te sanan,
👉 Cuáles te inflaman,
👉 Y por qué lo que a otros les funciona… a ti no.
⠀⠀⠀⠀
¿Tienes antojos constantes, fatiga inexplicable o digestión pesada?
Puede que no estés comiendo mal… sino comiendo como alguien que no eres.
⠀⠀⠀⠀
🌿 Tu cuerpo no olvidó sus raíces. Solo necesita volver a ellas.
⠀⠀⠀⠀
💬 ¿Te gustaría saber comer mejor según tu genotipo?
Agenda una evaluación inicial escribiéndonos.

19/06/2025

Suena raro… pero tiene todo el sentido.
Según la dieta del genotipo, la forma de tus huesos revela pistas sobre tu metabolismo, tu sistema inmune y tu capacidad digestiva.
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Por ejemplo:
📌 El genotipo Recolector suele tener una estructura ósea ancha y tendencia a la retención.
Y también tiende a sufrir de digestión lenta, inflamación abdominal, gases y fatiga crónica.
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Pero cuando este genotipo evita solo 5 alimentos clave (como el maíz, los lácteos y el trigo)…
🌀 La hinchazón baja.
⚡ La energía se regula.
📉 Y el cuerpo empieza a liberar peso de forma natural.
⠀⠀⠀⠀
👉 La dieta del genotipo no es estética. Es terapéutica.
Empieza en tus huesos y termina equilibrando desde tus bacterias intestinales hasta tus niveles hormonales.
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¿Y tú?
💭 ¿Sabes qué dice tu estructura corporal sobre tu sistema digestivo?
Escríbenos para indicarte por donde empezar.

14/06/2025

Tus genes no son una sentencia.
Son solo el guión. Pero tú decides qué escenas se activan… y cuáles se apagan. 🎬
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La epigenética es la ciencia que demuestra que tu estilo de vida puede modificar la expresión de tus genes.
👉 Lo que comes,
👉 Lo que piensas,
👉 Cómo duermes,
👉 Hasta cómo te mueves...
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Todo influye en si tus genes protectores se activan o si tus genes de enfermedad se disparan 🚨
⠀⠀⠀⠀
Y aquí es donde entra la dieta del genotipo:
🍽️ Una forma de alimentación pensada para activar lo mejor de tu ADN,
basada en tu tipo de sangre, tu estructura ósea y tu historia genética.
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¿Lo mejor?
🔁 Puedes reprogramar tu metabolismo en solo semanas.
Sí, es posible. Porque eres la directora de tu biología.
⠀⠀⠀⠀
💬Escríbenos si quieres saber cómo activar tus genes de salud y apagar los de inflamación, obesidad o fatiga con ayuda de la dieta del genotipo.

11/06/2025

Aprovecha el invierno para reinventarte 😍

Envíanos un mensaje y descubre cómo la dieta del genotipo, personalizada según tu cuerpo, puede ayudarte también.

05/06/2025

Si eres un fanático de los pescados, significa que te deleitarás con la siguiente receta.

INGREDIENTES.
✅ 60 gramos de atún
✅ 30 cc de aceite de oliva
✅ 20 gramos de ajo
✅ 10 gramos de cilantro
✅ Sal

PREPARACIÓN.
1🍣. Abrir el tarro de atún y saca el agua que viene en su interior. Para retirar el exceso de sodio, lávalo 3 veces en agua.

2🥄. Desmenuza el atún.

3🧄. Mezcla el aceite con los ajos y cocínalos en un sartén.

4🫒. Agrega el aceite y de inmediato saltea el atún. Hazlo rápido para que no se quemen los ajos.

5🍽️. Agrega la sal y luego puede servir. Preferentemente en un pocillo de greda y espolvorear cilantro picado.

Observación:
-Si gusta se puedes agregar un poco de ají cacho cabra seco al aceite.
-La imagen usada en esta publicación es de referencia.

30/05/2025

¿Te cuesta dormir?
¿Te despiertas en la madrugada con la mente corriendo? 💤
¿Te levantas más cansado de lo que te fuiste a la cama?

🎯 Puede que la causa esté en tu cena…
…y en cómo tu genotipo la procesa.

🧬 Algunos genotipos metabolizan muy lento por la noche.
Otros necesitan una cena ligera en carbohidratos.

Y otros… ¡necesitan más grasas que lo que tú crees!

📌 Comer en contra de tu genética por la noche puede:
Interrumpir tu sueño profundo
Activar tu sistema nervioso
Aumentar la inflamación

🌿 Ajustar la cena a tu tipo genético puede cambiar radicalmente tu descanso.

👉 ¿Cómo te sueles sentir después de cenar?
¿Ligero, pesado, con sueño o con ansiedad?

Contáctanos para una evaluación inicial y ayudarte a alimentarte mejor✅

28/05/2025

Ningún bebé nace contando calorías o deseando comida ultraprocesada.
Pero crecimos entre cereales azucarados, aceites refinados y premios en forma de postre. 🍭
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Nos enseñaron a comer por ansiedad, por aburrimiento, por costumbre.
Y así se fueron grabando hábitos que tu cuerpo nunca pidió,
pero que tu biología terminó normalizando.
⠀⠀⠀⠀
La dieta del genotipo no es una moda.
Es un proceso de reprogramación biológica.
👉 Aprendes a comer como si empezaras de cero,
👉 Según cómo funciona tu cuerpo, tu sangre y tu linaje evolutivo.
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No estás roto. Solo estás desalineado con tu diseño original.
Y la buena noticia es que eso sí se puede cambiar. 🙌
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🍽️ No es fuerza de voluntad. Es biología estratégica.
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💬 ¿Te gustaría saber qué alimentos activan o sabotean tu genética?
Contáctanos y agendamos una evaluación inicial personalizada.

21/05/2025

¿Te imaginas logrando resultados como este? 😍
Envíanos un mensaje y descubre cómo la dieta del genotipo, personalizada según tu cuerpo, puede ayudarte también.

17/05/2025

Durante años te han dicho que comer menos y moverte más es suficiente…
Pero, ¿qué pasa cuando haces todo "bien" y aún así no ves resultados? 😩
⠀⠀⠀⠀
La dieta del genotipo propone algo revolucionario (y respaldado por la epigenética):
👉 Que tu tipo de sangre influye en cómo metabolizas los alimentos,
👉 En qué órganos tienden a inflamarse,
👉 E incluso en cómo tu cuerpo reacciona al estrés, al gluten o al azúcar.
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Por ejemplo:
💉 Las personas con sangre tipo O suelen responder mejor a dietas altas en proteína.
💉 El tipo A tiende a tener mejor salud con alimentos más vegetales y menos carnes.
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No se trata de hacer una dieta extrema.
Se trata de entender cómo está diseñado tu cuerpo... y dejar de luchar contra él. 🧬
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✨ Come según tu genética. No según la moda.
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📲 ¿Quieres saber qué genotipo eres y cómo se traduce eso en tu plato?
Déjamelo en comentarios o escríbeme por DM. 💬

13/05/2025

¿Te cuesta concentrarte?
¿Olvidas cosas con facilidad?
¿Tu ánimo va en montaña rusa? 🎢

🧠 Tal vez el problema no está en tu mente…
…sino en tu alimentación.

🧬 Cada genotipo tiene distintas necesidades neuroquímicas.
Hay quienes necesitan más tirosina, otros más colina, otros menos cafeína.

👉 Comer según tu tipo genético puede:
Mejorar tu enfoque mental
Elevar tu estado de ánimo
Prevenir desgaste cognitivo a largo plazo

📌 La dieta del genotipo no es solo para perder peso.
Es una estrategia integral para tu salud mental y cerebral.

🍳 ¿Qué comes a diario para cuidar tu mente?
¿Estás alimentando tu cerebro o solo llenando el estómago?

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