楊灼華營養師 RD.Abao

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大家好，我是營養師阿豹。
【營養日豹】分享我在營養工作的所見所聞

16/12/2023

很多男性粉絲來私訊我。
一般他們都是想急切的提升自己的床上功夫，“
我的建議是可以試看看這款瑪卡濃縮片
1. 抗疲勞，恢復精力
2. 增精子量，提升性能力
3. 補充體力
4. 徹底改善陽.痿早洩
5. 快速釋壓，抑制焦慮
6. 調節荷爾蒙，對抗更年期癥狀
7. 活躍生育能力
✔純中草藥濃縮成片，效果也是我很認可的一款男性保健品，也是多位營養師的首要推薦喔

✔瑪卡（秘魯），銀杏（秘魯），帕汀葉（非洲），鎖陽，冬蟲夏草，高麗參，黃精，巴戟天，起陽草，枸杞子，鹿茸，鹿鞭。

16/12/2023

如果男性想要在生活中保持硬朗，除了一般男性日常保健之外，也要特別留意生活習慣，包括飲食及身體活動。飲食部分，若常常吃香腸、臘肉、蹄膀等高飽和脂肪食物，或是手搖杯、糕點等高精緻糖食物，容易導致肥胖或是高血糖問題，恐將對於男性雄風產生不良影響。因此，我建議，每周可以運動4~6天，同時飲食要攝取足量的蔬果。

許多男性會選擇保健食品保養身體，不過，市面上營養食品琳瑯滿目，挑選時，我建議，可以掌握兩大方向，一是選擇具有日本專利成分，例如BNN蕉護活性；以及複合式的營養素，常見的像是精氨酸、酵母鋅、葫蘆巴等，具有改善男性精力與氣力之活性成分，有助於男性調整體質。
二是選擇具有相關認證標章，比如常見的SGS檢驗合格商品，或是世界品質認證的標章，消費者購買的營養品若能取得這些認證，使用上會相對安心與放心，比較不會有其他擔憂。

15/12/2023

【營養師節是什麼？要吃很營養嗎？】
從1989年營養師證照制度化（要考試）後，到1999年，十年間 #有證照的營養師終於突破千人🎊
營養師全聯會就選在同年2/22設為 #營養師節啦～
🙈一個餓了要吃飯就想起營養師的日子
所以今天請對營養師們好一些😭畢竟這證照來之不易啊💪
🌟營養是一門專業，絕對不是自己網路查查健康論壇、算熱量這麼簡單喔🧠
營養也要兼顧身體與心靈的健康的😋

14/12/2023

【木鱉果？水果？蔬菜？鱉在哪裡？！】
無意在市場見到這可愛的水果👀
從它刺刺毛毛的鮮豔外表一眼認出是傳說中的✨木鱉果✨
對木鱉果的印象停留在東南亞產地、像木瓜、很神祕…
終於看到本尊，就大手筆帶回家了
（一顆100元💸💸）
切開來才知道，
原來是 #因為種子像鱉而稱為木鱉果🙈
認真做了功課，不查還好，一查發現
👉 #木鱉果／刺苦瓜(學名Momordica Cochinchinensis )
🏋️‍♀️營養：類胡蘿蔔素、類黃酮、維生素E、多酚化合物、特殊脂肪酸等等等
🦾功效：抗發炎、抗癌、抗菌、降低膽固醇等零零總總的健康效益
💊延伸商品：從種子粉末、榨油、健康食品等等都有
最多人討論的當然是它👁葉黃素護眼、🌾超級食物、🍅比番茄多幾倍的茄紅素什麼的
但從營養內容角度來看，較類似於營養學說的㊙️ #水果類也就是有較高比例的碳水化合物 !
可也有些許蛋白質、脂肪等（😩不要一直把人家跟蔬菜類大番茄比啦）
最後台灣也有👏自己的木鱉果👏
台東農改場歷經6年終於從原生種（味道清香、果實小）與越南種（味道重、果量少
👉培育出產量高、外型端正圓潤、口感清甜的 #台東一號木鱉果
不需要坐飛機，台灣也能吃到這項外國為之瘋狂的超級水果啦～
──────────────
（（木鱉果拆解心得））
Q1木鱉果有哪些部位？
👉綠／紅色果皮、橘色果肉（Pulp）、鮮紅假種皮（Aril）、黑色種子，以前原住民從根到葉皆食用，但目前多吃果實居多
1️⃣種子：像鱉而得名木鱉果，多半不會食用。磨粉後可做中藥材
2️⃣假種皮：因胡蘿蔔素、茄紅素、多酚類多集中在此部位，好處研究最多的部位
3️⃣果肉：味道較強烈，可以煲湯，類似苦瓜
4️⃣果皮：等果皮轉紅即可食用
Q2哪裡買的到木鱉果？
👉網路上有宅配，大家也可以到附近市場逛逛（你只是忽略了不代表它不在）
傳說全聯偶爾會出現～
Q3木鱉果如何食用？
👉建議燉湯或是炒料理，這次照片也有料理方法喔
（果肉強烈建議不要生吃，口味真的很…一言難盡）
Q4木鱉果的好處？
👉文獻研究發現有抗氧化、抗癌、降低膽固醇等等🧠富含胡蘿蔔素、茄紅素等等，對於身體健康有很好的益處。
🌝但一樣，各種水果都要吃，才會吃到不同的營養喔！

14/12/2023

感謝普門雜誌邀稿🧎‍♀️
從各種文獻來看，素食也可以很營養💪
除了正在生長發育的幼童鼓勵蛋奶素之外，無論懷孕、高齡、一般成年人，素食飲食都是 #均衡且 #可以提供完整營養素的！
素食飲食者只需要注意：
1.六大類食物均衡攝取👉包括大豆蛋白及油脂類
2.全穀多由 #原型食物作為來源🍠🌽🫘
3.全素者才需要考慮B12補充劑 👉海藻海帶不能作為維生素B12來源喔
4.其他素食者會缺乏的，葷食者不注意也會缺乏😂例如鈣質
🎃所以不要再認為素食者比較「虛」、「容易營養不良」等
🎃只要有正確的營養觀念，各種素食都能營養均衡的😊

14/12/2023

【你的巧克力不是巧克力】
幾年前聽說了巧克力要修法，不是巧克力的巧克力不能叫巧克力🍫（繞口令？）
實際走了一趟超商，發現了「巧克力風味」「巧克力火鍋食譜」、或是連巧克力三個字都直接消失的「我以為的巧克力」aka.可可佔比量不達重量的25%、或是植物油超過總重的5%就不是我們以為的巧克力了！
修法是為了讓民眾更了解你吃的食品究竟內容是什麼👀
如果希望吃到真正的巧克力（或說得到可可的好處）可以這樣做：
👉辨明「巧克力」三個字
👉首選黑巧克力，含可可%數高的可可成分更多
👉相同%的黑巧克力，相同重量比較熱量與糖份，選擇較低的
最後營養師愛的提醒❤️
巧克力就是小零食，如果想透過巧克力達預防什麼什麼的效果
可能會被油脂與糖掩埋喔！

14/12/2023

木鱉果營養價值豐富，又被稱為「天堂來的果實」！營養師楊灼華表示，木鱉果又被稱為刺苦瓜，富含類胡蘿蔔素、類黃酮、維生素E、多酚化合物、特殊脂肪酸等營養，可抗發炎、抗癌、降低膽固醇等功效。
鱉果功效如抗發炎、抗癌、抗菌、降低膽固醇等健康效益。但最多人討論是其含有葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素，以及高出蕃茄70倍左右茄紅素，因此有非常良好的護眼能力。

14/12/2023

您好，我是營養師阿豹🐆
一個在人間生活的小小營養師。
和許多人相同，工作中總會產生許多懷疑⋯
可是隨著工作經驗的累積慢慢了解
👉「你的每一口都在決定你的身體、你所選擇的食物也是在決定你的未來」
如果你覺得營養很簡單、或是很難、甚至覺得無關痛癢
都可以來《營養日豹》聽我分享👀
一個營養師在工作中的murmur🧏🏼
👉希望能讓你從小事，了解營養對你的重要性‼️
食物營養的道理在生活中，它既不簡單、也不會艱澀🦄
如果你想瞭解更多，歡迎告訴我，或是按個👍🏻喔💐

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