14/03/2022
¿Te gusta el pollo, cómo a mí?, te doy otra manera de preparar .. y queda super rico 😁... Te dejo la receta...
Wok de pollo y verduras....
Ingrediente:
✅4 ramas de apio finamente picadas.
✅2 pimentones en julianas
✅50 gr de raíces chinas.
✅250 de zukini picado en julianas
✅2 cabezas de ajo.
✅1 cebolla cabezona picada en medallones.
✅Laurel y tomillo.
✅500 gramos de pechuga de pollo en cubitos.
✅Salsa de Soya.
✅Una porción de piña en cubitos.
✅Mantequilla clarificada.
✅Sal y pimienta al gusto.
Manos al sartén….
1. En un wok a fuego bajo añade la mantequilla clarificada, el ajo,cebolla, los pimentones, el laurel y el tomillo, deja sofreír y mezcla por un par de minutos.
2. Añade el pollito y deja sofreír… que suelte todo el juguito.
3. Incorpora el resto de vegetales (zukini, apio, raíces chinas), añade sal y pimienta al gusto. Aplica un poquito de salsa de soya (al gusto), y mezcla….
4. Añade por último los trocitos de piña.
5. Al servir puedes añadir ajonjolí por encima y listo. Y QUIEN DIJO MIEDO… A COMER SE DIJO. Usualmente alcanza para 5 porciones aproximadamente 🙂.
Si te gusto … ya sabes…