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Saudavel Kitchen By E-Garzu

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Saudavel Kitchen By E-Garzu

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Saudavel Kitchen By E-Garzu, Sitio web de salud y bienestar, Bogotá.

*Página de contenido nutricional y motivacional.
*Recetas de comidas y bebidas saludables, veganas, y para personas que sufren de obesidad y/o diabetes.
*Venta de infoproductos en la industria fit y comidas saludables.

12/08/2022

✔Gazpacho

Procedimiento:

1. Lavar y moler el tomate en crudo, colar y mezclar con los pepinos y aguacates cortados en cuadritos.
2. Revolver con el resto de los ingredientes, sazonar al gusto y refrigerar.
3. Servir frío, en copas, acompañado de galletas saladas.

Fuente contenido: Nutrición vegetariana Una guía práctica para ser vegetariano más de 600 deliciosas recetas (Chávez Martínez, Margarita).
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12/08/2022

✔Cómo sustituir un huevo

Ingredientes:

▪1 cucharada de chía
▪3 cucharadas de agua

Procedimiento:

1. Mezcla la cucharada de chía y las tres cucharadas de agua.
2. Espera 20 minutos, ¡y listo!

El tofu sirve para suplir los huevos cuando se requieren cocidos o en los omelettes. Desmenúcelo, y si requiere mayor consistencia puede agregar harina de haba o garbanzo. Una pizca de sal negra o un poco de algas marinas le dará el toque azufrado del huevo

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12/08/2022

✔Cómo hidratar la carne de soya

Procedimiento:

1.La carne de soya se compra texturizada en las tiendas de nutrición o supermercados. Viene en diferentes presentaciones: picadillo, trozos y tartaletas, según el platillo que se vaya a preparar. También está disponible con sabores a res, pollo, chorizo o al natural.
2. Para hidratarla, se pone a hervir el agua necesaria de acuerdo con la cantidad de carne.
3. Se agregan hierbas de olor, ajo, cebolla, apio o cualquier condimento que se desee.
4. Cuando el agua suelte el hervor, se agrega la carne de soya texturizada y se deja hervir durante 15 minutos. Esto, además de hidratarla, ayuda a que su digestión sea más fácil y mejore su sabor.
5. Enseguida se escurre en un colador, se deja enfriar y se exprime perfectamente con ambas manos.
6. Se procede a preparar la carne de soya según la receta seleccionada.

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11/08/2022

✔Cómo preparar polvo para hornear

Ingredientes:

•100 g de harina de maíz
•100 g de bicarbonato de sodio
•50 g de ácido tartárico o ácido carboxílico

-Procedimiento:

1. Mezclar los ingredientes perfectamente y cernir por seis veces.
2. Envasar posteriormente.

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11/08/2022

✔Vinagre de manzana casero

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11/08/2022

✔Pastel o torta de Plátano/Banano

Ingredientes:

•3 plátanos
•2 huevos
•1 ½ tazas de azúcar o endulzante de preferencia
•100 g de mantequilla
•2 cucharadas de vainilla
•1 cucharadita de polvo para hornear
•½ cucharadita de bicarbonato
•2 ½ tazas de harina integral
•½ taza de leche de soya

Procedimiento:

•Mezclar muy bien todos los ingredientes, menos el plátano.
•Aparte, machacar el plátano, agregarlo a lo anterior y volver a batir.
•Si la mezcla queda muy espesa, agregar un chorrito más de leche.
•Meter al horno en molde engrasado a 175 °C.

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10/08/2022

✔Pastel o torta de naranja

Ingredientes:

•3 tazas de harina integral
•2 cucharadas de polvo para hornear
•250 g de mantequilla
•1 ½ tazas de azúcar o endulzante de preferencia
•4 huevos
•2 cucharadas de vainilla
•3 naranjas
•1 limón

Procedimiento:

•Acremar la mantequilla con el azúcar y la vainilla, añadir la ralladura de la cáscara de las naranjas y el limón.
•Incorporar los huevos uno a uno, alternando con los polvos y el jugo de naranja y batir hasta formar una pasta suave.
•Vaciar la pasta en un molde engrasado.
•Introducir al horno caliente a 300 ºC durante 4 minutos y después bajar a 200 ºC por 30 minutos.
•Estará listo si al introducir un palillo éste sale seco.

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10/08/2022

✔Soufflé de espinacas

Ingredientes:

•1 kg de espinacas
•4 huevos
•50 g de mantequilla o aceite de coco
•100 g de crema o yogur natural
•250 g de queso rallado
•1 cebolla picada
•3 dientes de ajo picados
•Aceite de oliva al gusto
•Sal al gusto

Procedimiento:

•Sofreír el ajo y la cebolla en un poco de aceite.
•Lavar las espinacas y cortarlas en trozos.
•Mezclarlas con el sofrito, la crema, la mantequilla, el huevo y la mitad del queso rallado.
•Verter todo esto sobre un molde o refractario engrasado, aplastando un poco la espinaca.
•Espolvorear encima el resto del queso rallado y hornear durante 20 minutos a fuego moderado.

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10/08/2022

✔Croquetas o buñelos de acelga

Ingredientes:

•2 atados de acelga
•2 huevos
•1 1/2 taza harina
•Leche cantidad necesaria
•1 taza de cebolla larga o de verdeo finamente picada
•1/2 taza perejil picado
•1 cebolla cabezona mediana
•75g de queso rallado
•1 diente de ajo
•1 cucharadita nuez moscada
•Sal y pimienta a gusto
•Aceite vegetal

Procedimiento:

•Cortar finamente las hojas de acelga.
•Saltear en un poco de aceite el ajo y la cebolla cabezona cortada en cubos. Incorporar acelga en este momento y cocinar hasta que todo esté tierno. (También pueden optar por incorporar después la acelga cruda cortada finamente, queda muy rico también) Salpimentar.
•Una vez que la preparación anterior tome temperatura ambiente incorporar huevos, queso, cebolla larga, 3 cucharadas de aceite y perejil. Rectificar sal y sabores.
•Incorporar la harina y de a poco la leche hasta formar una pasta consistente.
•Calentar en una sartén con unas gotas de aceite. Con 2 cucharas tomar porciones de la mezcla. Cocinar hasta dorar ambos lados.

Fuente contenido:
http://patriciazacariasmchef.blogspot.com/2017/01/croquetas-o-bunelos-de-acelga.html?m=1

09/08/2022

✔Jugo Anti Envejecimiento

La chirivía, los pepinos y los pimientos son buenas fuentes del oligoelemento silicio, que es recomendado para fortalecer su piel, cabello y uñas así como también los huesos. En estudios, el silicio ha mostrado reducir las señales del envejecimiento al mejorar el grosor de la piel y reducir las arrugas.

Ingredientes:

Rinde 1 porción:

•2-3 Zanahorias, bien lavadas y sin pata ni punta
•1 Pepino pelado
•1 Chirivía
•1 Limón pelado
•⅜ de Pimiento verde

Procedimiento:

Corte todos los vegetales a la medida que puedan ser molidos, échalos al extractor, ¡sírvalo en un vaso y disfrute!

Fuente: Jugos deliciosamente medicinales: Ebook.
https://go.hotmart.com/U72597639R

09/08/2022

✔Salchichas vegetarianas

Ingredientes:

•2 tazas de harina integral
•2 tazas de harina de soya
•2 tazas de agua
•4 huevos
•3 dientes de ajo
•1 pizca de nuez moscada
•Orégano al gusto
•Sal al gusto
•Salsa de soya

Procedimiento:

•En un trasto hondo vaciar la harina de soya y el agua, batiendo perfectamente.
•Enseguida incorporar una taza de harina integral, los huevos uno a uno, la sal, el orégano, los ajos picados y la nuez moscada, mezclando todo muy bien. Si es necesario, añadir la otra taza de harina integral o parte de ella.
•Formar las salchichas con las manos enharinadas y poner a cocer en una olla con agua hirviendo y salsa de soya.
•Cuando suben, se sacan y escurren. Servir en medias noches con crema, tomate, etcétera.

Fuente contenido: Nutrición vegetariana Una guía práctica para ser vegetariano más de 600 deliciosas recetas (Chávez Martínez, Margarita).
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En pinterest:
vdevegetarianismo.blogspot.com.es

09/08/2022

✔Rollitos de acelgas

Ingredientes:

•1 kg de acelgas con hojas enteras
•1 taza de arroz integral cocido
•300 g de papas cocidas
•2 cucharadas de chorizo vegetariano
•Aceite de oliva
•Sal al gusto

Procedimiento:

•Quitar a las acelgas los tallos y cocerlas al v***r, cuidando que no se rompan.
•En un poco de aceite, dorar el chorizo y las papas cocidas y picadas.
•Agregar el arroz cocido y sazonar con sal.
•Rellenar las hojas de acelga y envolver formando rollitos.
•Servir acompañadas de ensalada fresca.
•Acomodar sobre un platón o cacerola.
•Se pueden servir en caldillo de jitomate o salsa a su gusto.

Fuente contenido: Nutrición vegetariana Una guía práctica para ser vegetariano más de 600 deliciosas recetas (Chávez Martínez, Margarita).
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cocinaycomparte.com

Dirección

Bogotá
111811

Página web

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