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                                            ¿Qué lugar de tu país sigue habitando en tus recuerdos? Ese rincón donde el tiempo parecía detenerse y la felicidad era tan simple como el verde de un campo o el sabor de un plato típico?  
En los campos de Boyacá 🇨🇴, todo parece tener su ritmo tranquilo. 🌿 La papa crece abundante, y los pastos verdes se extienden hasta donde alcanza la vista. 🥔💚
Aquí, la generosidad de la tierra y de su gente se siente en cada rincón, como una invitación a disfrutar de lo simple y bello de la vida.
En la foto, pueden ver una cuajada en hoja, un delicioso manjar típico de la región. La cuajada es un tipo de queso fresco, y cuando se envuelve en hojas de bijao y se cocina, adquiere un sabor y una textura únicos que reflejan la tradición y la riqueza de la cocina boyacense. 🌿🧀
Aunque muchos prefieren climas más cálidos al avanzar la edad, no niego que un pequeño rincón en esta tierra tan acogedora sería un sueño cumplido. Boyacá tiene ese encanto especial que hace que uno quiera quedarse un poco más, disfrutar del verde y la tranquilidad, y sentirse en casa. 🌾✨
📍 Santa Rosa De Viterbo, Boyacá – Colombia 
📅 2017
                                                                     
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