05/06/2024
El Maíz: Un Tributo de la Tierra Mexicana y Colombiana
El maíz, grano dorado, base de nuestras culturas, sustento de nuestras mesas, símbolo de identidad, unión entre pueblos hermanos.
Desde las tierras mexicanas hasta las montañas colombianas, el maíz ha sido venerado por su poder nutritivo y su versatilidad.
En México, el maíz es el corazón de la gastronomía, presente en tortillas, tamales, pozole, mole y un sinfín de platillos que deleitan al paladar. Es el eje de la cosmovisión indígena, presente en rituales, leyendas y fiestas.
En Colombia, el maíz es arepa, empanada, tamal, mazorca asada, chicha y guarapo, sabores que llenan de alegría los hogares. Es fuente de vida, trabajo y cultura, tejiendo las tradiciones de los pueblos.
El maíz, un regalo de la tierra, un símbolo de nuestra herencia, un puente que une a México y Colombia.
¿Qué recuerdos te trae el maíz? Comparte tu historia en los comentarios.
¡Juntos celebremos este tesoro de nuestra tierra!
