¿Qué es la Panela?

¿Qué es la Panela? La panela es un endulzante muy potente que se obtiene al evaporar los jugos de la caña de azúcar.

Dada la actual tendencia a consumir alimentos naturales llenos de sabor repletos de nutrientes que la elaboración industrial pierde en su camino hacia la eficiencia productiva debido a la alta competitividad, en esta ocasión nos vamos a detener en un tipo de azúcar diferente que nos aportará una serie de beneficios que no debemos pasar por alto. Se trata de la panela, un tipo de azúcar sin ningún refinado ni centrifugado ni nada que acabe con sus propiedades naturales

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