Ecovivir LATAM

24/11/2025

¿Tu sistema de extracción está respirando bien? Una extracción deficiente no solo afecta la calidad del aire en tu cocina, sino también tus finanzas. Estas son algunas señales de alerta:
Olores persistentes y humo denso.
Acumulación de grasa en superficies.
Aumento en los costos de energía.

Un sistema de extracción ineficiente puede provocar un ambiente de trabajo incómodo y costosas reparaciones. Asegura el correcto funcionamiento de tus equipos y protege tu inversión.
Visita el enlace en nuestra biografía para conocer nuestras soluciones en ingeniería del aire.
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10/10/2025

¿Eres un restaurante participante de ́ngourmet ? Sin un sistema de extracción adecuado, una cocina puede convertirse rápidamente en un entorno insalubre e ineficiente, afectando negativamente tanto al personal como a los comensales. Sigue leyendo, click aquí 👇

Durante eventos como Medellín Gourmet, la producción en las cocinas industriales de Medellín se intensifica drásticamente. Más platos preparados significan más calor, humo, grasa y olores en el ambiente. Aquí es donde un sistema de extracción eficiente demuestra su valor. Su función princip...

19/09/2025

🍕 Este lunes comienza Pizza Master 2025: miles de hornos trabajando sin descanso en todo el país.
En estas jornadas, la demanda sobre los sistemas de extracción se multiplica.
👉 Los ductos, filtros y campanas enfrentan su mayor reto.
La pregunta es: ¿está tu cocina preparada para operar segura y eficientemente bajo presión?
En Ecovivir llevamos más de 10 años diseñando soluciones de ingeniería del aire para restaurantes que compiten al más alto nivel.
¡Todavía estas a tiempo! Agenda un mantenimiento preventivo con nosotros hoy mismo 👉 https://wa.me/573046438709

10/09/2025

Si eres propietario de un restaurante ¡Debes saber esto sobre tu cocina industrial! 👇
Un mantenimiento deficiente es un riesgo latente. La correcta conservación de los sistemas de extracción es fundamental para garantizar la seguridad, cumplir con la normativa y prevenir averías costosas que pueden interrumpir la operación de su cocina.
A continuación, detallamos los 5 errores más comunes y cómo evitarlos.

09/09/2025

Ubicar una cocina industrial en un sótano presenta desafíos técnicos únicos que exigen soluciones de ingeniería avanzadas para garantizar la seguridad y eficiencia operativa.
Basado en nuestra experiencia, estos son 3 de los retos más críticos:
▪️ Cumplimiento de la normativa NFPA 96: Esta norma exige especificaciones estrictas para la seguridad contra incendios. En un sótano, esto implica el uso de ductos metálicos soldados de calibre grueso (calibre 16), compuertas de inspección estratégicas y trampas de grasa para prevenir la acumulación de residuos inflamables y fugas peligrosas.
▪️Control de riesgos por ductos internos: El paso de ductos de extracción a través de espacios internos del edificio aumenta el riesgo de incendio. Es fundamental un diseño que garantice la estanqueidad, una separación adecuada de materiales combustibles y un plan de mantenimiento riguroso para la limpieza periódica de todo el sistema.
▪️Trazado y ruta del sistema: Definir una ruta óptima para los ductos en un espacio reducido y congestionado con otras redes (eléctricas, hidráulicas, etc.) es crucial. El diseño debe minimizar las pérdidas de presión y garantizar un flujo de aire eficiente sin comprometer la estructura del edificio.
Superar estos desafíos requiere un conocimiento profundo de la ingeniería del aire y un cumplimiento riguroso de los estándares internacionales.
Si tu proyecto gastronómico enfrenta un reto como este, podemos ayudarte. Solicita tu diagnóstico gratuito aquí: https://wa.me/573008240184
Pronto estará disponible nuestro estudio de otro caso tan retador como exitoso: Wake Bio Hotel
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05/09/2025

¿Cómo garantizar el cumplimiento de la NFPA 96 en espacios de alta complejidad? ¡Da click en el siguiente enlace y entérate! 👇

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08/08/2025

🔥 El Festival de la Fritanga llegó a , y con él, ¡las cocinas están a prueba de fuego! Más producción, más grasa, más calor… ¿Tu sistema de extracción está listo para la alta demanda de festivales como el ?

📢 En ECOVIVIR INTERNACIONAL SAS, sabemos que la seguridad de tu cocina es una prioridad. Un sistema de extracción en perfecto estado no solo asegura la calidad del aire en tu espacio, sino que también protege a tu equipo y evita contratiempos.

💨 ¿Por qué es importante el mantenimiento preventivo?

Garantiza un desempeño óptimo incluso en jornadas de alta demanda.

Reduce riesgos de accidentes y mantiene la seguridad de tu negocio.

Cumple con las normativas de salud y seguridad optimizando la operación.

Aumenta la vida útil de tu equipo y ahorra costos a largo plazo.

🔎 ¿Qué incluye nuestro diagnóstico gratuito en Bogotá?

Revisión técnica con herramientas de última tecnología.

Identificación de áreas críticas y recomendaciones personalizadas.

Plan de acción basado en estándares internacionales como ASHRAE y OMS.

🚨 ¡No esperes a que los problemas se acumulen! Programa tu diagnóstico gratuito de inmediato y asegúrate de que tu cocina está lista para enfrentar cualquier desafío. Agenda tu valoración aquí 👉 https://wa.me/573046438709

💡 Actúa hoy y asegura la tranquilidad en tu cocina!

06/08/2025

🔥 El peligro invisible en las cocinas de restaurantes 🔥
El video de este incendio en un ducto de extracción no es un caso aislado. Es la consecuencia de un aspecto que muchos restaurantes pasan por alto: un sistema de extracción ineficiente o mal mantenido.
Un ducto sucio y sin un adecuado sistema de filtración se convierte en una bomba de tiempo. La grasa acumulada es altamente inflamable y, con el calor constante de la cocina, un pequeño error puede desatar un desastre. Te invitamos a leer nuestro artículo de blog sobre prevención de incendios en cocinas industriales en www.ecovivir.co ¿Cuándo fue la última vez que revisaste el estado de tu sistema de extracción?

24/07/2025

Si eres dueño de restaurante, administrador de franquicias, o profesional en sistemas de ventilación ¡Esto es para ti! 👇
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14/03/2025

En el ajetreado mundo de la industria gastronómica es fácil pasar por alto la importancia de un mantenimiento adecuado de los sistemas de extracción. Pero ignorar esta tarea esencial puede tener consecuencias graves para la operación y reputación de tu negocio. Desde los riesgos de salud y seguridad hasta la ineficiencia operativa y el impacto en tu marca, en el artículo reciente de nuestro blog, exploramos por qué un sistema de extracción de cocina bien mantenido es vital para garantizar la seguridad, la calidad del aire y el cumplimiento normativo en restaurantes y cocinas industriales.
Te invitamos a leer nuestro artículo para entender mejor los componentes de un sistema de extracción, las consecuencias de no mantenerlo debidamente y las mejores prácticas para su cuidado. Además, descubrirás cómo en Ecovivir, con más de 10 años de experiencia en el sector, ofrecemos soluciones integrales y personalizadas para el mantenimiento de sistemas de extracción, cuidando no solo del funcionamiento óptimo de tu cocina, sino también del éxito de tu negocio.
No dejes que la falta de mantenimiento de tu sistema de extracción ponga en riesgo tu equipo, tus clientes o tu reputación. Da hoy el primer paso hacia un entorno seguro y eficiente: https://www.ecovivir.co/mantenimiento-extraccion-cocina-restaurante/

¿Conoces las graves riesgos de tener un ducto con acumulación de grasa? Agenda un mantenimiento de sistemas de extracción con expertos hoy.

17/02/2025

"Garantizar un ambiente limpio y saludable dentro de un restaurante no solo mejora la percepción de los clientes, sino que también asegura la salud de los empleados y el cumplimiento de las normativas vigentes. En Colombia, la calidad de aire en restaurantes se ha convertido en una prioridad. Además, las prácticas sostenibles y eficientes no solo reducen el impacto ambiental, sino que también promueven el bienestar de quienes frecuentan o trabajan en estos espacios." ... Lee nuestro artículo completo ¡Click aquí! 👇

Garantiza la Calidad Aire Restaurantes Colombia y cumple normativas para ofrecer un ambiente seguro y saludable a tus clientes.