Joan Castrillón Nutricionista

Joan Castrillón Nutricionista Nutricionista Dietista | Universidad CES

20/04/2026

No todo lo que parece “saludable” está bien aplicado.

Muchas veces el problema no es qué comes, sino cómo lo estás usando.

Y ahí es donde la mayoría se estanca, se frustra… y abandona.

Esto es solo el inicio.

Episodio 1 — desmintiendo mitos de nutrición.

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¿Qué dejaste de comer pensando que te iba a ayudar?

La forma en que organizas tu alimentación antes de entrenar puede influir directamente en tu rendimiento.El tiempo dispo...
20/03/2026

La forma en que organizas tu alimentación antes de entrenar puede influir directamente en tu rendimiento.

El tiempo disponible antes de la sesión cambia cómo tu cuerpo digiere y utiliza los nutrientes.
Comidas más cercanas al entrenamiento requieren opciones más fáciles de digerir, mientras que con más tiempo puedes incluir comidas más completas.

Ajustar estos detalles ayuda a mejorar la disponibilidad de energía, la digestión y la sensación durante el entrenamiento.

La recomposición corporal es un proceso respaldado por evidencia científica. Sin embargo, ocurre con mayor probabilidad ...
20/02/2026

La recomposición corporal es un proceso respaldado por evidencia científica. Sin embargo, ocurre con mayor probabilidad en personas no entrenadas, con mayor porcentaje de grasa o que retoman el entrenamiento.

En personas entrenadas, puede darse, pero de forma más lenta y bajo condiciones muy específicas: estímulo progresivo, suficiente proteína y control energético estratégico.

La estrategia correcta depende de tu contexto.

Si quieres aprender a identificar el tuyo, sígueme.

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