VeganBohm, Carrera 26 A # 3-54 San Fernando (2026)

12/07/2022

Mito: no se puede ser atleta de alto nivel siguiendo una dieta vegana.

De mis clases de matemáticas todavía recuerdo que para demostrar que algo es falso solo basta con proveer un contraejemplo. Y ahí tienen 2…

05/03/2020

El sábado 7 de marzo ya empieza el . En este evento se busca dar a conocer más el a través de hamburguesas deliciosas. Las hamburguesas estarán a un precio de $11.000 solas o a $18.000 en combo con bebida y acompañante.
En hay tres lugares que aceptaron el reto participando: , y .
Pues ayer fui a probar la de y les cuento que me encantó. El pan ( como siempre en dulcinea) estaba deli, las carnes (tiene 2) son muy ricas ( aunque yo personalmente las preferiría con un poco más de consistencia). Recomiendo que la prueben con tenedor y cuchillo, o si son como yo que les gusta sujetar la hamburguesa, pues vayan con alguien que no les de pena😉 jajaj. El queso es muy bueno, marca .Y por último, mención a las salsas caseras, Tanto la de BBQ como la veganesa son super ricas.
Los invito a que las prueben todas, sin importar la alimentación que normalmente llevan, a veces nos cerramos las puertas a otros sabores y texturas realmente deliciosos. 🤤 @ Dulcinea Café Vintage

06/01/2020

Esta es la segunda vez que voy a y definitivamente me encanta. Queda en . El restaurante es muy bonito y la comida muy buena, toda es vegana. Esta vez empecé con una sopa nipona (que tenía cebollitas, tofu suave y champiñones). La sopa estaba muy rica, pero creo que podría haber tenido un poco más de verduras o ingredientes. La pizza que comí tenía ahuyama en rodajitas, kale, tomates cherry, queso de almendras, y portobello. Estaba exquisita. La vez pasada había probado el otro sabor de que tienen y también me encantó.

Destacaré dos cosas que hacen muy bien: la salsa pomodoro ( en pizzas, canelones) es muy buena. Pareciera que le pusieran un poco de crema de alguna leche vegetal. Es deliciosa. Y la segunda son las cosas a la parrilla. El pan que venden como acompañante tiene ese saborcito a ahumado increíble. Y la masa de pizza también lo tiene.

@ De Raíz

04/01/2020

El otro día en el de la 116 con 15 en me encontré con esta sección. Obviamente las plantas, frutas, granos, cereales, nueces directamente son más saludables, pero estas opciones siempre es bueno tenerlas. Me encanta que cada vez sea más fácil encontrar productos

Eng🇬🇧: the other day in a supermarket in I saw this small aisle with vegetarian products ( of course many were vegan). There were saussages, tofu, burgers, tamales, and more). It’s really nice these products are finding more and more space in supermarkets. A couple of years ago this was unthinkable.

01/01/2020

Tal vez no sea el mejor emplatado del mundo, pero ajá. Mi cena de año nuevo fue ensalada de papa con mayonesa marca ( la compré en un Jumbo en Cali), zanahoria y cebollitas cocinadas, mazorca dulce, hummus 😋, y “pavo” marca vegetalia ( que conseguí con ) Aprovecho para desearles un feliz año nuevo, que les traiga mucha fuerza para dar un paso más por los animales.

Eng🇬🇧: Maybe not the best plating skills but who cares? My meal for new years eve was potato salad with mayo from , carrots and onions, hummus, corn and vegan “turkey”. I also want to say happy new year to you all. May this new year gives you power to go one step forward for the animals.

31/12/2019

Por cosas como esta cada vez me reafirmo más y más que estoy haciendo lo correcto, así el mundo me diga 100.000 veces que no. Aguante el respeto por la vida de estos seres que sienten igual a nosotros y que también quieren vivir.
. Hagamos la conexión, cada que comemos cerdo estamos apoyando esto. PD: el video fue tomado un 31 de diciembre.

Eng🇬🇧: Every time I see something like this I am more convinced I’m doing things right, even if the world is telling me I am not through every channel. Up for the respect of beings that feel and want to live like us. . Make the conection, every time you eat pork, you support this. PS: video taken on 31th december.

24/12/2019

Reflexiones
1. El veganismo ayuda a controlar la cantidad de comida que ingerimos en diciembre. He rechazado mucha comida por tener ingredientes animales. Yo no cuento calorías ni nada, pero en un mes de excesos como diciembre, el veganismo ayuda.
2. A veces es difícil que la gente hable de paz y amor por todo lado, pero en las mesas hayan animales que solían sentir. Es difícil sobre todo si no quieres separarte de tus amigos y familia. Toca tener mucha paciencia y ser ejemplo de que se puede.
3. Para los que están en transición o pensándolo: sean firmes. Cuando la gente ve que somos firmes lo tienen en cuenta y se preocupan por nosotros. Si eres flexible en ocasiones porque “hoy es una fecha especial” la gente termina por ignorar tus convicciones y luego eres tú el de la carga de conciencia.
4. Regalen 🎁 que realmente sirvan, se necesiten.
5. Un ejercicio: cuando vayan a comer su cena piensen si realmente están de acuerdo con todo lo que pasó para que tu comida llegara hasta ahí. Si es un animal: realmente están de acuerdo con que lo hayan matado? Serían capaces uds mismos de hacerlo? Serían capaces de dar la orden directa a otra persona de matar al animal? Son preguntas difíciles, pero a veces responderlas y ser elocuentes con lo que pensamos nos trae mucha paz.

Feliz navidad a todos. Que el amor se apodere del mundo.

21/12/2019

Este post va dirigido más que todo a los que no son de esta tierrita. En cuando jugamos es bastante tradicional “endulzar” al amigo secreto antes del día en que se revela quién era y le damos el regalo grande. Pues miren la belleza con que me endulzaron hoy. Cuando lo pruebe les muestro...

Eng🇬🇧:this post is specially aimed at people that were not born in this country. In when we play we give a small treat every day to our person. Look what he/she(?) gave me today! I will tell you how it was once I try it...

17/12/2019

El otro día vino una amiga con su novio extranjero a Cali. Estabámos dando una vuelta por el parque del perro cuando nos atacó el hambre. Varias opciones de lugar quedaban descartadas por mi veganismo. Entramos curiosos al de Pascual y sí tenian un par de opciones veganas. Ellos se especializan en productos con plátano, tanto maduro como patacón. Yo pedí uno maduro llamado “Pascual Tales”. Estaba muy rico, aunque los sabores un poco básicos( como de esos que uno dice: yo lo puedo hacer igual en casa). Sin embargo, si se quiere probar un restaurante que ha ganado seguidores en y que tiene opciones autóctonas creo que es una buena opción. Ese plato costó cerca de $16.000.

Eng🇬🇧: The other day a friend came to Cali, Colombia with her boyfriend from abroad. We were walking in the “Parque del perro”(Dog’s park) when hunger struck. Many restaurants were not even taken into account because of my veganism. We asked in “El arca de Pascual” and they had a couple of vegan options. They specialize in dishes with plantain, either green or ripe. I tried a ripe one calles “pascual tales”. It was nice, but I would say a bit basic, like when you think you can do it at home. However, this restaurant has gained some fans, and they have a go with local cuisine, which I think many would like to try. My dish was around 5 usd.

15/12/2019

Bueno. La verdad conocía muy pocos sitios en con y que fueran bastante elegantes. El otro día fui a y quedé gratamente sorprendido de que tuvieran incluso una carta especial vegana. Los felicito por ir un paso adelante. El plato que pedí estaba demasiado rico además. No recuerdo el nombre exacto, pero era algo así como “Quinoa con vegetales y nueces”. Tiene trocitos de pistacho muy ricos; una cama de puré de plátano maduro dulcecito y un portobello cocinado a la perfección. El plato cuesta como $30.000 pesos. Muy recomendado para ocasiones especiales.

Eng🇬🇧: To be honest, I did’t know many fancy restaurants in Cali, with options. I was greatly surprised when I went to Platillos Voladores and found out they have a separate . This is the way it should be :). That day I had quinoa with vegetables and pistaccio. It had a sweet plantain mash and a perfect cooked portobello mushroom. Recommended. The dish was around 10usd.

@ Restaurante Platillos Voladores

13/12/2019

La comida italiana suele ser una buena opción para los veganos. A pesar de que muchas preparaciones traen queso, también es posible quitarlo y aún así tener sabores muy ricos. Esta pasta fue de . Estaba rica, aunque ellos podrían incluir unos cuántos platos veganos en el menú ( me tocó preguntar si le podían adicionar los honguitos).

Eng🇬🇧: Italian food is usually a vegan ally. Despite a lot of the italian food has cheese, you can just leave it out on many dishes and still have nice flavours. This pasta with pomodoro sauce was from . It was good, but they should try to have a couple of nice vegan dishes in their menu (I asked for the mushroom addition).

06/12/2019

Yo sé que llevo unos días sin publicar, he estado bien ocupado. Pero aquí vamos. Arrocito integral con arvejas, zanahoria, tajadas y tofu en salsa de tomate.

Eng🇬🇧: I know its been some days without posting, but I have been busy. But here we go. Rice with peas , carrots, plantain and tofu on tomato sauce.

VeganBohm