Dra Leidy Quirós Padilla

Hola, soy la nutricionista Leidy Quirós, creo que la base de una adecuada salud es una alimentación flexible, balanceada y adaptada a las necesidades de cada persona, acompañada siempre de la actividad física y una buena actitud ante la comida.

Funcionando como de costumbre

Un buen desayuno nos permite iniciar el día con mayor energía, les dejo este ejemplo que a mí me encanta, tostadas con guacamole y huevo revuelto😋 podemos acompañarla con café o té y agregar algo de fruta si sentimos que la necesitamos en este tiempo,🍎🥑

El hambre es una necesidad fisiológica que nos indica que debemos consumir alimentos, por decirlo de otra forma, es la manera en la que el cuerpo nos pide el combustible para poder funcionar adecuadamente, por lo tanto no atender a esta necesidad es cruel y no es una opción saludable para nuestro organismo. Está demostrado científicamente que las dietas demasiado restrictivas no son sostenibles a largo plazo, no funcionan y pueden llevarnos a problemas por deficiencias nutricionales, efecto rebote y frustración . Si deseas cuidar tu peso hazlo pero con amor, escuchando lo que tú cuerpo necesita y adquiriendo hábitos saludables que puedas aplicar durante toda la vida, si tienes la dicha de tener alimentos aprende a consumirlos y disfrutarlos plenamente🍒

Por eso es importante buscar opciones más naturales, y volver a la cocina con ingredientes frescos y saludables

Este es mi almuerzo de hoy y como podrán notar no agregué ensalada, todos tenemos maneras de disfrutar los alimentos y en mi caso la ensalada con pasta no me agrada tanto, puedo comerla así en ocasiones pero me gusta más sin ensalada, por lo tanto en este caso lo que hice fué agregar zucchinny y zanahoria a la salsa y también un poco de hongos para aportar más fibra, y nutrientes . Tampoco tienen carne pero se le puede agregar para dar más proteína. Hoy solo les puse un poquito de queso mozarella por cuestiones de tiempo.
El punto al que quiero ir con este ejemplo es que no debemos comer siempre de la misma manera ni ser esclavos de una dieta, debemos aprender a comer disfrutando y tener variedad de preparaciones y alimentos para tener una alimentación más nutritiva y que nos haga sentir mejor y más saludables 🍒

Planificar la alimentación nos permite ahorrar tiempo, dinero y tener a mano alimentos saludables para fácil consumo, podemos sacar un día de la semana para porcionar alimentos y empacarlos individualmente, y refrigerar o congelar según corresponda, de esta manera el resto de la semana será más sencillo consumir lo que necesitamos🍒

Cuando pensamos en dieta inmediatamente lo asociamos con restricción, pasar hambre y limitarnos, pero si por el contrario pensamos en nutrición como estilo de vida nos abrimos mentalmente a las muchas posibilidades que tenemos de darle a nuestro cuerpo lo que necesitamos.
Por hoy pensemos en qué cosas podríamos añadir a nuestra alimentación y a nuestra vida en general para que sea más saludable. Por ejemplo
🌈Añadir más colores: alimentos de varios colores nos permiten obtener diferentes tipos de nutrientes y hacen más atractivos los platillos que vamos a consumir.
🥗🍍🥔Añadir alimentos de mayor calidad: Buscar aquellos que se encuentren preferiblemente en su estado natural y preferir hacer nosotros mismos las comidas que vamos a consumir.
🧠Mayor consciencia a la hora de elegir los alimentos: lo que me voy a comer realmente lo quiero, me nutre y me gusta o solo lo voy a comer por comer.
😋 Disfrutar más cada comida que consumimos: comer es una gran bendición y un privilegio que no todos tienen, algunos no lo pueden hacer debido a problemas de salud, otros porque no tienen las posibilidades económicas para hacerlo, entonces tú que si puedes disfruta y saborea cada bocado.

Dra. Leidy Quirós
Nutricionista

larepublica.net

Inactividad física mata a una persona cada diez segundos

https://www.larepublica.net/noticia/inactividad-fisica-mata-a-una-persona-cada-diez-segundos

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Parroquia San Rafael Arcángel de Desamparados

Hoy estuve compartiendo un poquito sobre nutrición con el Padre Jorge en un Facebook live y respondiendo algunas preguntas comunes que se hacen las personas sobre alimentación, les comparto el link🍒
https://www.facebook.com/ParroquiaSanRafaelArcangelDesamparados/videos/778889959530544/

#CharlemosconelPadreJito
¿Tenés preguntas, comentarios? Unite a nuestra conversación.

Cuidar lo que comemos es muy importante, sobre todo en estos días que la incertidumbre, la disminución de actividad física y contacto social, pueden pasarnos la factura.

La respuesta es NO!!
Para perder peso lo que necesitamos es un déficit calórico, el cual se puede lograr sin necesidad de quitar este grupo de alimentos.
Los carbohidratos o harinas no son alimentos malos, al contrario nos pueden aportar energía y fibra, lo que debemos hacer es buscar preferiblemente aquellos que sean integrales, hacer buenas combinaciones y cuidar los tamaños de las porciones que consumimos, recuerden Ningún alimento es malo, el exceso es lo que perjudica la salud🍒

Timeline Photos

diarioextra.com

Diario Extra - Urge cambiar nuestros hábitos alimenticios

La clave es aprender a comer, no dejar de comer🍒

diarioextra.com Noticias de Costa Rica e internacionales. Diario Extra, el periódico de más venta en Costa Rica

Recetita para el día de hoy: Queque de chocolate😋 👩‍🍳

3/4 taza de harina regular
1/4 taza de harina integral
1/2 taza Zukra bajo en calorías Zukra
1/2 taza de chocolate en polvo Hershey's sin azúcar
1 cdta vainilla
2 cdtas polvo de hornear
2 huevos
1/3 taza de aceite
3/4 taza de leche

Preparación

1.Batir los huevos con el aceite y el azúcar
2.Agregar la leche y revolver la harina, el chocolate y la vainilla, mezclar hasta que queden todos los ingredientes bien incorporados
4.Agregar el polvo de hornear y batir
5.Verter en un molde engrasado y enharinado
6.Cocinar a 180°C x 20min o hasta que el palillo salga seco

😋Opcional: Cuando está listo agregar una cucharadita de mantequilla de almendra o maní

*Esta receta es para un queque pequeñito

teletica.com

Hipertensión y diabetes: los factores que complican el COVID-19 | Teletica

Hipertensión, Diabetes y obesidad, 3 factores de riesgo que se pueden prevenir, tratar y revertir con alimentación.
¿Que hacer? Además de tomar todas las medidas de seguridad recomendadas por el ministerio de salud, es momento de empezar a ser más conscientes de la importancia que tiene la alimentación en nuestra salud y comenzar a hacer elecciones de alimentos más saludables y más naturales

teletica.com Noticias nacionales e internacionales, además lo mejor de los deportes y la producción costarricense. Televisión y radio en vivo.

Hoy recibí la visita de Zukra y me trajeron este nuevo producto

Ventajas

✓Es un producto natural que está compuesto por azúcar crudo y Stevia.

✓Media cucharadita de este producto endulza igual que una cucharadita de la versión regular, por lo tanto necesitamos menos cantidad para endulzar

✓ Es una buena opción para aquellos que buscan endulzar sus comidas de una manera más natural

👀Importante aclarar que si aporta calorías ( 8 kcal por cada media cucharadita) que aunque si es bajo no es de consumo libre y debe ser contemplado dentro del plan de alimentación.

Estamos en la semana nacional de la nutrición y este año el lema es "Fortalece tus defensas con alimentos frescos, variados y coloridos"
Para lograrlo debemos procurar que en nuestra alimentación tengamos alimentos de muchos colores en cada tiempo de comida, ya que cada uno de ellos nos aporta nutrientes específicos y además contribuyen a hacer más atractivos a la vista los platillos que preparamos, entre más variedad más nutrientes, más salud🍒🍐🥝🥦🍇🍅🥗

Hoy hablando con una de mis pacientes me comentaba que aveces ella no sentía que hubiera un gran cambio en su apariencia pero que viendo fotos viejas se dió cuenta que el cambio sí ha sido bastante grande, y que la alimentación a sido fundamental para lograrlo, les comparto esta historia xq sé que muchas personas quieren cambios muy grandes de manera súper rápida, pero aveces esto trae graves problemas a la salud y efecto rebote posterior, x lo que insisto, la mejor manera de lograr objetivos nutricionales es aprendiendo a comer saludablemente sin morir de hambre, sin excluir grupos de alimentos, realizando actividad física y principalmente disfrutando de la comida 🍒💪🤗 feliz tarde y felicidades a Natalia 👏👏👏

Ayer me visitó Tosh y me trajeron varios productos pero este en particular me gustó x varias razones:
1.Es orgánico
2. No contiene gluten
3. Es una buena opción cuando nos dan ganas de "picar" algo o para hacer preparaciones como nachos o para acompañar sopa azteca etc.
4. Tienen un sabor muy rico
5. Pueden ser incluidas dentro de un plan de alimentación saludable

Intercambio: 11 chips = 1 harina + 1 grasa😉

Quieren fortalecer el sistema inmunológico? Pues a consumir frutas diariamente 🍒🥝🍐🍌 esto junto con una dieta equilibrada y actividad física es más que suficiente💪💪💪no se necesita de suplementos ni pastillas para este objetivo, salvo en algunos casos muy específicos 😉

👌♥️

ccss.sa.cr

Mantenga una alimentación variada y natural en tiempos de aislamiento

ccss.sa.cr Caja Costarricense de Seguro Social

Algunas recomendaciones para estos días en que no podemos descuidar nuestra salud😊🍇

crhoy.com

Comida y licor en exceso pueden crearle un factor de riesgo del COVID-19 | Crhoy.com

Aunque la situación en este momento nos impide llevar un estilo de vida como el que llevamos normalmente recuerden que la alimentación siempre puede beneficiar o perjudicarnos según las desiciones que tomemos con respecto a ella, tratemos en la medida de lo posible mantener buenos hábitos de alimentación 😉

crhoy.com (CRHoy.com) Tome nota para que su permanencia en casa no lo convierta en una persona con factor de riesgo en medio de la emergencia por COVID-19. Es común que durante este periodo usted cambie sus hábitos alimenticios y hasta de actividad física, si esto ocurriera, el aumento de peso es inevitabl...

Para lograr que los niños y niñas lleven meriendas adecuadas uno de los aspectos más importantes es la planificación, hacer un menú semanal les permitirá:

✓Comprar los ingredientes necesarios
✓Variar los grupos de alimentos
✓Evitar el desperdicio
✓Ahorrar dinero
✓Adelantar algunos pasos para disminuir el tiempo de elaboración (por ejemplo dejar vegetales y frutas picadas y almacenadas en sus respectivos recipientes)
✓ Identificar la aceptación de los alimentos enviados en la lonchera.

Les comparto estos ejemplos de menú para que les sirvan de guía para planificar los de ustedes💪🍇

👀Importante destacar que las porciones dependerán de la edad de niño o niña y de sus respectivos requerimientos nutricionales, para lo cual pueden consultar con sus nutricionistas😘

Feliz regreso a clases👩‍🏫📚🍎

Continuando con el tema de las meriendas, lo ideal sería que estas incluyan en su mayoría alimentos frescos y poco procesados, sin embargo sé que aveces a algunos padres de familia se les complica un poco la preparación de los mismos por cuestiones de tiempo y que también de vez en cuando los niños desean consumir estás opciones, por eso les comparto algunos productos que pueden encontrar en el mercado y que les pueden ser de utilidad 👀NO Olviden incluir las frutas, vegetales y agua🍒

Feliz tarde😉

Ahora que inician las clases, los niños, niñas y adolescentes permanecerán más tiempo fuera de casa y por lo tanto realizarán muchos de sus tiempos de alimentación en sus respectivos lugares de estudio, por eso es importante que se les brinde una alimentación rica en nutrientes y que cubra sus necesidades de crecimiento así como intelectuales.

¿Que podemos incluir?

✓🍞 Carbohidratos: Preferiblemente aquellos que tengan un contenido alto de fibra, ya que los mantendrán llenos por mucho más tiempo.
ejemplo: Gallo pinto, pan integral, avena.

✓ 🍇Frutas: aportan fibra, vitaminas y minerales y es recomendable que estas se consuman enteras y no en jugo para aprovechar al máximo sus beneficios: ejemplos: manzanas, uvas, guayaba.

✓ 🥕Vegetales: se pueden ofrecer mezclados con otras preparaciones como por ejemplo huevos con tomate y espinacas, emparedado de mano de piedra con lechuga y tomate, o se pueden ofrecer solitos como por ejemplo palitos de zanahoria o pepino.

✓ 🍗Proteínas: contribuyen a la formación del músculo y crecimiento, además brindan saciedad, preferir aquellas que sean de buena calidad nutricional por ejemplo, huevo, queso, pollo, atún.

✓🥑 Grasas: buscar aquellas fuentes que nos aporten ácidos grasos poli y mono insaturados como por ejemplo: aguacate, mantequilla de maní, aceite de oliva.

✓ 🥛Productos Lácteos: fuente de calcio, también importante en el crecimiento y desarrollo de huesos, por ejemplo: Leche, yogurt.

✓Agua: una buena hidratación es indispensable, evitemos los juguitos de caja o bebidas gaseosas y fomentemos el consumo de agua.

✓💌 Amor: una lonchera saludable definitivamente debe manifestar el amor de sus padres o cuidadores buscando fomentar hábitos nutricionales sanos de la mano de los gustos de los niños y sus necesidades.

👩‍⚕️Durante estos días les estaré compartiendo más información sobre este tema🍒 espero les sea de utilidad.

Almuercito de hoy: papas con carne, ensalada y pescado🤤

Una adecuada alimentación nos permite consumir todos los grupos de alimentos de una forma balanceada 💪🍱

ministeriodesalud.go.cr

Más del 30% de los adolescentes de Costa Rica tienen sobrepeso u obesidad

Amar a los hijos no es sólo darles cosas materiales, buena educación y complacerlos, una parte fundamental del amor y que muchos olvidan es velar por una adecuada alimentación, recuerden no siempre serán niños o adolescentes y cuando lleguen a ser adultos tendrán que cargar con las consecuencias en su salud a raíz de los hábitos que formaron en sus primeros años de vida!

ministeriodesalud.go.cr El Ministerio de Salud de Costa Rica en su rol de Rector de Salud coloca a disposición de la población nacional e internacional la información referente a los temas que se refieren a la salud del país.

Un heladito para este calor🌞🌞, buena opción si nos queremos dar un gusto no tan calórico, intercambio 1 paleta= 1 fruta

Almuerzo de hoy: Mano de piedra en salsa de hongos y vegetales 😋
Cuando hace frío no me gusta comer ensalada entonces prefiero los vegetales cocidos y acompañé con un té verde con piña caliente por la misma razón (generalmente tomo agua).

Recuerde incluir vegetales por lo menos en almuerzos y cenas, si puede más mucho mejor pero como mínimo en esos dos tiempos.
Feliz tarde!!🍒

Si a usted le gustaría tener un peso más saludable durante este 2020, este calendario de propósitos le puede ayudar a lograrlo, la idea es ir haciendo pequeños cambios mes a mes y aplicar cada uno de ellos durante el año de manera sumativa, créame que si logra interiorizar la importancia de cada uno de ellos y mejorar su relación con la comida va a lograr sus metas de una manera más sencilla sin tener que morir de hambre y llenarse de frustración!

Hoy es un buen día para comenzar, usted puede lograrlo si se lo propone de verdad y deja de lado las excusas!💪🥗🍜🍍🥪😊

Felicidad de nutri: Ir a la feria 😋😊 la mejor manera de tener en casa productos frescos y saludables!🍒🍍🥑🥦🍅🥕

Feliz domingo

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