
26/09/2025
🍖 La carne en adultos mayores
Un mito frecuente es que “la carne hace daño en la vejez”. En realidad, la carne (especialmente la magra, como pollo, pescado o cortes de res bajos en grasa) es fundamental porque aporta proteínas de alta calidad, hierro y vitamina B12, que ayudan a mantener la masa muscular y la energía.
👉 Lo recomendable es cuidar las porciones, variar las fuentes de proteína y preferir métodos de cocción saludables.