Nutrimedical Integral

27/01/2022

Jugos, batidos, smoothies, licuados verdes para “limpiar” el colon, perder peso, desinflamar, etc.

No son lo que aparentan, realmente son parte de la desinformación y el negocio de alimentos, remedios y productos milagro.

Quienes realmente se encargan de la depuración en nuestro cuerpo son el hígado y riñones, no existen alimentos ni bebidas que lo hagan.

De acuerdo con publicaciones, la absorción en exceso de oxalatos genera lesión renal aguda o enfermedad renal en etapa terminal, (daño a los riñones) en personas con factores de riesgo.

Estas bebidas son preparadas con verduras de hoja verde, (estas son ricas en oxalatos).

- Oiga nutrí ¿Entonces por qué usted me manda en mi plan de alimentación ensaladas y verduras de hoja verde?

Si bien estas también aportan oxalatos la cuestión está en que:

1. Los programas détox suelen darse por periodos largos.

2. Son utilizados para sustituir comidas.

3. Buscan sustituir el consumo de agua.

4. La digestión comienza desde la boca con la masticación, la fibra resultante de la masticación es de mayor calidad que si la rompemos en la licuadora.

5. Si no consumes suficiente proteína, ni realizas ejercicio de fuerza perderás masa muscular, glucógeno y agua, con mínima perdida de grasa. Las ensaladas y verduras que te mando son variadas e incluyen el consumo adecuado de macronutrientes, (Proteínas, Lípidos e Hidratos de carbono). Dany Díaz

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01/05/2021

De parte de todo el equipo les deseamos un feliz día del trabajador ❤🌹🎊

09/03/2021

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01/02/2021

Información importante de los frutos de mi selva querida.

📣5 FRUTAS DE LA SELVA Y SUS PROPIEDADES NUTRICIONALES

📝La Amazonia peruana produce importantes variedades de alimentos nutritivos que, en muchos casos, no se conocen. Por ese motivo, el Colegio de Nutricionistas de Lima comparte información valiosa sobre cinco deliciosas frutas que los peruanos pueden disfrutar.

✅Aguaje: Esta fruta destaca por su contenido graso. En 100 g de alimento, obtenemos: 283 calorías, 53 g de agua, 25 g de grasa, 18 g de carbohidratos y 706 ug de vitamina A. Esta fruta es de bajo índice glicémico, ideal para todas las personas, sobre todo para quienes padecen de diabetes mellitus 2.

✅Ungurauy: En 100g de esta fruta, obtenemos 307 calorías, 41 g de agua, 33 g de carbohidrato, 21 g de grasa y 8 ug de vitamina A. Debido a su contenido graso, también presenta un bajo índice glicémico.

✅Pijuayo: Si bien su sabor no es el dulce característico de las frutas que conocemos, en 100 g sancochados de esta fruta, obtenemos: 120 calorías, 52 g de agua, 41g de carbohidratos (de los cuales, 19 g es fibra dietética), 108 ug de vitamina A. Debido a su color amarillo, este alimento contiene 215 mg de potasio, que ayuda a reducir la presión arterial y la contracción muscular. Es también una fruta de bajo índice glicémico

✅Humarí: También llamada la mantequilla de la selva, pero no necesariamente por que su contenido sea graso. En 100g de alimento, sin cascara ni pepa, aporta 163 calorías, 25 g de carbohidratos (de los cuales, 2 g es fibra dietética). En cuanto a grasa, solo tiene 8 g; sin embargo, presenta 62 g de agua, el cual le daría ese aspecto mantequilloso. Al igual que el pijuayo, tiene un buen contenido de potasio: 211 mg.

✅Camu camu: Es una fruta muy conocida. En 100 g de alimento, contiene 24 calorías, 5 g de carbohidratos; sin embargo, destaca más por los 2780 mg de vitamina C, por ello es llamado el “Rey de la vitamina C”. Este mineral tiene una potente capacidad antioxidante en el organismo.

Estas frutas destacan, especialmente, por los antioxidantes: vitamina C y A. Además, por su fibra dietética, que tiene una función prebiótica en nuestro intestino. Debido a sus colores naturales, se les atribuye compuestos fenólicos, que tienen beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

▶️Finalmente, el Colegio de Nutricionistas subraya que el consumo diario de dos porciones de frutas y tres porciones de verduras ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, factor importante en tiempos de pandemia por la COVID-19. Asimismo, estos alimentos son fundamentales en la prevención de enfermedades no transmisibles, como: diabetes, obesidad, sobrepeso, cáncer, etc.