Beyond Your Body

Beyond Your Body Clinical Dietitian & Nutritionist MSc, BSc | Specializing in Sports & Performance Nutrition | Start your wellness journey now!
(1)

What you see is only the result the real work happens beyond your body.
21/03/2026

What you see is only the result the real work happens beyond your body.


Η υγιεινή διατροφή δεν είναι τιμωρία ούτε στέρηση. Είναι φροντίδα προς το σώμα μας. Μέσα από απλές, ισορροπημένες και θρ...
12/03/2026

Η υγιεινή διατροφή δεν είναι τιμωρία ούτε στέρηση. Είναι φροντίδα προς το σώμα μας. Μέσα από απλές, ισορροπημένες και θρεπτικές επιλογές μπορούμε να απολαμβάνουμε το φαγητό χωρίς ενοχές, ενώ παράλληλα δίνουμε στον οργανισμό μας όλα όσα χρειάζεται για ενέργεια, υγεία και ευεξία. Η πραγματική αλλαγή δεν βρίσκεται στις αυστηρές δίαιτες, αλλά στις μικρές καθημερινές συνήθειες που μπορούμε να διατηρήσουμε για μια ζωή ✨

10/03/2026

🥕 Κρεμώδης Καροτόσουπα με Τζίντζερ

Υλικά (για 3–4 μερίδες):
•500 γρ καρότα κομμένα σε ροδέλες
•1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•2 σκελίδες σκόρδο
•2 εκ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
•600 ml ζωμό λαχανικών
•100 ml γάλα καρύδας ή φυτικό γάλα της επιλογής σου
•1 κ.σ. ελαιόλαδο
•Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•Προαιρετικά: φρέσκο σχοινόπρασο ή μαϊντανό, drizzle γιαούρτι/γιαούρτι καρύδας

Εκτέλεση:
1.Σε κατσαρόλα ζεσταίνεις το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτεις κρεμμύδι, σκόρδο και τζίντζερ και σοτάρεις για 2–3 λεπτά μέχρι να μυρίσουν.
2.Ρίχνεις τα καρότα και σοτάρεις 1–2 λεπτά. Έπειτα προσθέτεις το ζωμό λαχανικών.
3.Σκεπάζεις την κατσαρόλα και αφήνεις να βράσει για 20–25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
4.Χρησιμοποιώντας ραβδομπλέντερ ή κανονικό μπλέντερ, πολτοποιείς τη σούπα μέχρι να γίνει βελούδινη και ομοιόμορφη.
5.Προσθέτεις το γάλα καρύδας, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύεις καλά και αφήνεις 2–3 λεπτά να ζεσταθεί.

Τα ροφήματα που υπόσχονται αποτοξίνωση, καύση λίπους ή γρήγορη απώλεια βάρους συχνά προβάλλονται ως εύκολη λύση.Στην πρα...
02/03/2026

Τα ροφήματα που υπόσχονται αποτοξίνωση, καύση λίπους ή γρήγορη απώλεια βάρους συχνά προβάλλονται ως εύκολη λύση.

Στην πραγματικότητα, το σώμα μας διαθέτει ήδη φυσικούς μηχανισμούς αποτοξίνωσης μέσω του ήπατος και των νεφρών. Δεν χρειάζεται «μαγικά» σκευάσματα.

Η απώλεια λίπους δεν προέρχεται από ένα ρόφημα, αλλά από σωστό ενεργειακό ισοζύγιο, δομημένη διατροφή και συνέπεια.

Πριν δοκιμάσεις οτιδήποτε, αναρωτήσου:
✔️ Υπάρχει επιστημονική τεκμηρίωση;
✔️ Είναι ασφαλές;
✔️ Το χρειάζεται πραγματικά ο οργανισμός μου;

Η υγεία δεν είναι προϊόν ή μάρκετινγκ.


Λίγη καρικατούρα… πολλή πραγματικότητα 😄Ανάμεσα σε λιπομετρήσεις, διατροφικά πλάνα και καθημερινές συνήθειες, ο στόχος ε...
07/02/2026

Λίγη καρικατούρα… πολλή πραγματικότητα 😄

Ανάμεσα σε λιπομετρήσεις, διατροφικά πλάνα και καθημερινές συνήθειες, ο στόχος είναι πάντα ο ίδιος: να μάθουμε να τρώμε σωστά χωρίς πίεση και ενοχές.

Η διατροφή είναι τρόπος ζωής, όχι προσωρινή λύση.

Κλείνουμε τον μήνα όχι με τελειότητα, αλλά με πρόοδο. Κάθε επιλογή μετράει. Κάθε προσπάθεια αξίζει.Ραντεβού τον επόμενο ...
31/01/2026

Κλείνουμε τον μήνα όχι με τελειότητα, αλλά με πρόοδο. Κάθε επιλογή μετράει. Κάθε προσπάθεια αξίζει.

Ραντεβού τον επόμενο μήνα, με νέους στόχους και την ίδια δέσμευση στη φροντίδα του εαυτού μας ✨

28/01/2026

🍌 Healthy Banana Bread

Υλικά:
•3 πολύ ώριμες μπανάνες
•2 αυγά
•150g αλεσμένη βρώμη
•1 κ.γ. baking powder
•½ κ.γ. κανέλα
•2 κ.σ. ελαιόλαδο ή λιωμένο λάδι καρύδας
•1 κ.γ. βανίλια
•Προαιρετικά: λίγα καρύδια, σταγόνες σοκολάτας υγείας, blueberries

Εκτέλεση:
1.Λιώνεις τις μπανάνες με πιρούνι.
2.Προσθέτεις αυγά, ελαιόλαδο, βανίλια και ανακατεύεις.
3.Ρίχνεις βρώμη, baking powder, κανέλα και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4.Μεταφέρεις το μείγμα σε μικρή φόρμα (12–20cm) με αντικολλητικό χαρτί.
5.Ψήνεις στους 180°C για 35–40’ μέχρι να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα.
6.Αφήνεις να κρυώσει και κόβεις σε φέτες.

25/01/2026

New Year Infratherapy Package ✨

10 sessions | 5 weeks | 2 sessions per week

Total cost: 180€

This program is designed to support body shaping, detoxification, circulation improvement and overall well-being, while allowing you to track your progress through detailed measurements.


Carnivore – Keto – Intermittent FastingΤι λέει πραγματικά η επιστήμη;🥩 Carnivore dietΔιατροφή που βασίζεται σχεδόν αποκλ...
22/01/2026

Carnivore – Keto – Intermittent Fasting

Τι λέει πραγματικά η επιστήμη;

🥩 Carnivore diet
Διατροφή που βασίζεται σχεδόν αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα (κρέας, αυγά, ψάρι, μερικές φορές γαλακτοκομικά). Αποκλείει φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά.

Επιστημονική τεκμηρίωση:
❌ Πολύ περιορισμένη
❌ Δεν υπάρχουν μακροχρόνιες, ποιοτικές κλινικές μελέτες.
❌ Υψηλός κίνδυνος ελλείψεων (φυτικές ίνες, βιταμίνη C, φυτοχημικά).
❌ Πιθανή επιβάρυνση εντέρου, καρδιαγγειακού και νεφρών σε ευαίσθητα άτομα.

🥑 Ketogenic diet
Πολύ χαμηλοί υδατάνθρακες, υψηλό λίπος, μέτρια πρωτεΐνη → το σώμα μπαίνει σε κέτωση.

Επιστημονική τεκμηρίωση:
⚠️ Μερική – σε συγκεκριμένες περιπτώσεις
⚠️ Ισχυρή τεκμηρίωση σε ανθεκτική επιληψία & βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους
⚠️ Όχι ανώτερη από άλλες δίαιτες μακροπρόθεσμα
⚠️ Πιθανές παρενέργειες (δυσκοιλιότητα, κόπωση, λιπίδια, μικροθρεπτικά)
⚠️ Δεν ταιριάζει σε όλους
⚠️Μπορεί να έχει θεραπευτικό ρόλο σε ειδικές περιπτώσεις, αλλά δεν είναι «μαγική» λύση.
⚠️ Δεν ενδείκνυται για μακροχρόνια εφαρμογή χωρίς επίβλεψη.

⏰ Intermittent Fasting (Διαλειμματική Νηστεία)
Χρονικός περιορισμός πρόσληψης τροφής (π.χ. 16:8, 14:10), χωρίς απαραίτητο αποκλεισμό τροφών.

Επιστημονική τεκμηρίωση:
✅ Καλή – υπό προϋποθέσεις
✅ Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση θερμίδων, στην ευαισθησία στην ινσουλίνη και στη μεταβολική υγεία.
✅Δεν υπερέχει από ισοθερμιδική ισορροπημένη διατροφή.
✅ Δεν είναι κατάλληλη για όλους (π.χ. ιστορικό διατροφικών διαταραχών)
✅Αποδίδει μόνο όταν η ποιότητα της διατροφής είναι σωστή.

Το επιστημονικό συμπέρασμα
📌 Δεν υπάρχει μία δίαιτα για όλους
📌 Το πλαίσιο, η διάρκεια και το άτομο κάνουν τη διαφορά
📌 Η επιστήμη στηρίζει εξατομικευμένες και ισορροπημένες προσεγγίσεις, όχι ακρότητες

Ας ξαναγνωριστούμε! 👋Ονομάζομαι Ιωάννα Νικολάου Πατσαλίδου και είμαι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Έχω πτυχίο από...
19/01/2026

Ας ξαναγνωριστούμε! 👋

Ονομάζομαι Ιωάννα Νικολάου Πατσαλίδου και είμαι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Έχω πτυχίο από το ΑΤΕΙ Κρήτης και μεταπτυχιακό στην Κλινική Διαιτολογία από το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου.

Έχω παρακολουθήσει πολλά σεμινάρια και συνέδρια, ανάμεσα σε αυτά σημαντικά:
1. Αθλητική διατροφή – Peak Performance
2. Genome analysis / DNA testing

Αυτή τη στιγμή συνεχίζω μεταπτυχιακό στο Μικροβίωμα του Εντέρου, καθώς πιστεύω ότι η υγεία του εντέρου παίζει καθοριστικό ρόλο στη γενική υγεία, στη διαχείριση βάρους, στη πέψη και στη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Διατηρώ το γραφείο μου στη Μέσα Γειτονιά, στη Λεμεσό , όπου προσφέρω υπηρεσίες μέσω ΓεΣΥ αλλά και ιδιωτικά, όπως:
1. Προσωπικά διατροφικά πλάνα για απώλεια ή αύξηση βάρους, διαχείριση νοσημάτων και ειδικές ανάγκες
2. DNA testing & ανάλυση γονιδίων
3. Μέτρηση βασικού μεταβολισμού
4. Infratherapy

Επιπλέον, κάθε Δευτέρα και Παρασκευή, επισκέπτομαι κατ’ οίκον συγκεκριμένα χωριά στη Λεμεσό, για να διευκολύνω όσους δεν μπορούν να κατέβουν στο κέντρο της πόλης.

💡 Αν θέλετε, μπορούμε να συζητήσουμε πώς η εξατομικευμένη διατροφή και παρακολούθηση μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην καθημερινή σας ζωή.

Φρέσκο, νόστιμο και υγιεινό!Σήμερα στο πιάτο μας: ψητό χαλούμι με σαλάτα & πλιγούρι 🍴Ιδανικός συνδυασμός πρωτεΐνης, φυτι...
18/01/2026

Φρέσκο, νόστιμο και υγιεινό!

Σήμερα στο πιάτο μας: ψητό χαλούμι με σαλάτα & πλιγούρι 🍴Ιδανικός συνδυασμός πρωτεΐνης, φυτικών ινών και βιταμινών!
Ελαφρύ, χορταστικό και τέλειο για μεσημέρι ή βράδυ 😋

🌱 Η μαγεία ξεκινά στην κουζίνα! 🌱Κάθε φορά που μπαίνουμε στην κουζίνα και βλέπουμε φρέσκα, πολύχρωμα λαχανικά, θυμόμαστε...
13/01/2026

🌱 Η μαγεία ξεκινά στην κουζίνα! 🌱

Κάθε φορά που μπαίνουμε στην κουζίνα και βλέπουμε φρέσκα, πολύχρωμα λαχανικά, θυμόμαστε πόσο απλή και παράλληλα δυνατή είναι η διατροφή μας.

Η κουζίνα δεν είναι μόνο χώρος μαγειρικής, είναι χώρος δημιουργίας και φροντίδας για τον εαυτό μας και την οικογένεια. Κάθε γεύμα που φτιάχνουμε με φρέσκα λαχανικά είναι ένα μικρό «δώρο» για την ενέργειά μας, τη διάθεσή μας και τη μακροζωία μας.

Σήμερα, ας κάνουμε την επιλογή να γεμίσουμε το πιάτο μας με χρώμα, γεύση και θρεπτικά συστατικά. Κάθε μπουκιά μετράει και η υγεία μας ξεκινά από εδώ: την κουζίνα μας και τα χέρια μας!


Address

Arch. Makariou III 59, Avenue Steratzias Court, Mesa Geitonia
Limassol

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 15:00
Wednesday 09:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 20:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 15:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Beyond Your Body posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram