Ελενα Τρουλλίδου Clinical Dietitian - Nutritionist / www.mydietspot.com

29/10/2024

Οι ευεργετικές του δράσεις της κατανάλωσης μελιού…

Η καταναλωση μελιού εκτος από την γλυκια και πλουσια γέυση που μας προσφέρει, έχει απιστευτες ευεργετικές ιδιότητες. μπορεί να δράσει κατασταλτικά έναντι του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, την αιτία δηλαδή του πεπτικού ελκους και της γαστρίτιδας μειώνοντας την οξύτητα του στομάχου.
Οι ολιγοσακχαρίτες που περιέχει έχουν αξιόλογη πρεβιοτική δράση, ευνοώντας την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων του εντέρου που προάγουν την σωστή του λειτουργία.
Μπορεί να δράσει ευεργετικά έναντι καρδιαγγειακών νόσων.

Το μέλι αποτελεί ένα πραγματικό θησαυρό της φύσης με περισσότερες από 180 θρεπτικές ουσίες. Περιέχει σάκχαρα, ένζυμα, βιταμίνη C, καροτενοειδείς ουσίες, αμινοξέα, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και μια ποικιλία αντιοξειδωτικών ουσιών.

Εξαιτίας της αυξημένης περιεκτικότητας του σε απλά σάκχαρα αποτελεί μια θαυμάσια πηγή ενέργειας για παιδιά και αθλητές και σίγουρα πολύτιμο σύμμαχο στην εφαρμογή ενός σωστού και ισορροπημένου διαιτολογίου!
Σε τελευταίες έρευνες που έχουν γίνει σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα, έχει βρεθεί ότι η μέτρια κατανάλωση μελιού αντί ζάχαρης μείωσε ήπια το σωματικό βάρος και λίπος τους, την ‘κακή’ χοληστερόλη τους, και τα τριγλυκερίδια.

Στο εμπόριο θα βρείτε γύρη μελισσών σε 3 μορφές: νωπή, αποξηραμένη και σε ταμπλέτες. Μπορείτε, να την καταναλώσετε ως έχει ή να την αναμείξετε σε χυμό, γάλα, ή με μέλι για να μην είναι έντονη η γεύση της.
Στη νωπή της μορφή, που διατηρεί και τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, συναντάμε πλήθος βιταμινών και μετάλλων καθώς και ένζυμα, υπεύθυνα για πολλές λειτουργίες του οργανισμού.
Οι πολλοί ισχυρισμοί υγείας που υπάρχουν για τη γύρη περιλαμβάνουν την μείωση της τριχόπτωσης, τον ευεργετικό της ρόλο στο γαστρεντερικό σύστημα, στον προστάτη, στην καλή λειτουργία παγκρέατος και ήπατος, στην υπέρταση.

Ακόμη, θεωρείται ότι συμβάλει σημαντικά στην τόνωση του ανοσοποιητικού, θωρακίζοντας τον οργανισμό απέναντι στις ιώσεις!
Ο βασιλικός πολτός από τα αρχαία χρόνια είχε χρησιμοποιηθεί για αύξηση της γονιμότητας και την μακροζωία. Τα τελευταία χρόνια προωθείται στην αγορά ως καλλυντικό, ενυδατικό, τονωτικό, ενάντια της τριχόπτωσης.
Ο βασιλικός πολτός έχει μελετηθεί για μια ποικιλία πιθανών δράσεων, συμπεριλαμβανομένων της ενδεχόμενης αντιβιοτικής και αντικαρκινικής ιδιότητας, αλλά και για την μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος.
υπάρχουν ενδείξεις ότι ο βασιλικός πολτός επιδράει θετικά στην χοληστερόλη, την ινσουλίνη, στο νευρικό σύστημα Ωστόσο, δεν έχουν γίνει επαρκείς επιστημονικές έρευνες, οι οποίες να επιβεβαιώνουν τις παραπάνω υποθέσεις.

Οι ευεργετικές του δράσεις της κατανάλωσης μελιού…Η καταναλωση μελιού εκτος από την γλυκια και πλουσια γέυση που μας προσφέρει, έχει απιστευτες ευεργετικές ι...

24/10/2024

Εχετε επιθυμία για κάτι γλυκο; Σας εχουν κουράσει οι συμβατικές μπάρες και τα γιαουρτάκια; Τι θα λεγατε να φτιαξετε στο σπιτι εύκολα, γρήγορα και "διαιτητικά" μπισκότα σοκολάτας; Με μονο 69 Θερμίδες ανά μπισκότο, θα γινουν το αγαπημένο σνακ και κέρασμα στη δουλεια, στο σπίτι, στο σχολείο!
Υλικά για 24 μπισκότα:
1/2 φλιτζάνι ασπράδια αυγών
2 ½ φλιτζάνια βρώμη αλεσμένη
1 μέτρια μπανάνα
½ φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
3 κουταλιές φυστικοβούτυρο απαλό
6 κουταλιές σταγόνες σοκολάτας, μαύρης
2 κουταλιές μέλι
Εκτέλεση:
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς . Σε μπολ ανακατεύεις τα υλικά και τελευταίες ρίχνεις τις σταγόνες σοκολάτας. Απλώνεις κουταλιά κουταλιά σε ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνεις για 25-35 λεπτά

18/10/2024

Φθινόπωρο… Καιρός για κολοκύθα!
Τι μας προσφερει τελικα η κολοκυθα; Είναι χαμηλή σε θερμίδες; Περιέχει ζαχαρη;
Είναι χαμηλή σε θερμίδες
Τα 100γρ μαγειρεμένης κολοκύθας μάς δίνουν μόλις 30 θερμίδες, ενώ δεν περιέχει καθόλου κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Έτσι μπορεί να αποτελέσει μέρος της καθημερινής μας διατροφής χωρίς να ανησυχούμε για τη σιλουέτα μας.
Περιέχει όμως υδατανθρακες γι αυτό και θεωρειται αμυλώδες λαχανικό, αλλα και αρκετες φυτικές ίνες, που μας βοηθούν να νιώθουμε το αίσθημα του κορεσμού γρηγορα, με αποτέλεσμα να νιώθουμε χορτάτοι περισσοτερο.
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Το πορτοκαλί της χρώμα προδίδει την υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο το οποίο έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Επίσης περιέχει διάφορες πολυφαινόλες όπως κρυπτοξανθίνη, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Τα αντιοξειδωτικά αυτά προστατεύουν από διάφορες χρόνιες παθήσεις, από πρόωρη γήρανση και από διάφορες μορφές καρκίνου.
Η κολοκύθα είναι πλούσια σε κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης αλλά και για τη μυϊκή λειτουργία. Επίσης περιέχει και ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο και φώσφορο. Όλα αυτά τα μέταλλα είναι απαραίτητα για το ανοσοποιητικό, το μυοσκελετικό και το νευρικό μας σύστημα.
Είναι πλούσια σε βιταμίνες
Συγκριμένα περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α. Η βιταμίνη αυτή είναι σημαντική για την υγεία των ματιών, του δέρματος, των οστών και των δοντιών μας. Επίσης η κολοκύθα περιέχει και άλλες βιταμίνες, όπως βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β2.
Επίσης οι σπόροι της κολοκύθας είναι πολύ θρεπτικοί. Δύο κουταλιές της σούπας κολοκυθόσποροι περιέχουν 5 γραμμάρια λιπαρών, εκ των οποίων τα 4 γραμμάρια είναι ωφέλιμα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Οι σπόροι είναι συμπυκνωμένη πηγή ψευδάργυρου

16/10/2024

Τον Οκτώβριο του 1980 η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη.
Την ίδια στιγμή που ο μισός πλανήτης αντιμετωπίζει το φάσμα της πείνας εξαιτίας χρόνιων καταστάσεων αλλά και της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης και της επίδρασης των κλιματικών αλλαγών, ο άλλος μισός αντιμετωπίζει μια σειρά προβλημάτων διατροφής που σχετίζονται είτε με την υπερκατανάλωση τροφίμων είτε με στρεβλές εικόνες που παράγει ο δυτικός τρόπος ζωής.
Η παχυσαρκία είναι η συχνότερη διατροφική διαταραχή στις αναπτυγμένες κοινωνίες. Η κύρια αιτία της παχυσαρκίας είναι η λήψη τροφής σε ποσότητα μεγαλύτερη από όσο επιβάλλουν οι φυσιολογικές ανάγκες και η φυσική δραστηριότητα του ατόμου.
Η καθιστική ζωή και η μη ισορροπημένη διατροφή οδηγεί σε έλλειψη ζωτικότητας, κούραση και ροπή προς ασθένειες.
Η συνεργική δράση της ισορροπημένης διατροφής και της άσκησης επιφέρει θετικά αποτελέσματα στην εξωτερική εμφάνιση αλλά και στην υγεία των ατόμων.
"παν μετρον αριστον"

08/10/2024

Μετά απο δική σας παρακληση και ανησυχία, για ολους εσας που εχετε αποριες σχετικα με τη Διαλειμματική Διαιτα ακολουθει επεξηγηματική ανάλυση...

Με τον όρο διαλειμματική νηστεία ονομάζουμε την αποχή ή περιορισμένη κατανάλωση τροφής και ποτών για ορισμένες ώρες μέσα στη μέρα.

Αποτελεί ουσιαστικά ένα διατροφικό σχέδιο το οποίο εναλλάσσει περιόδους σίτισης, χωρίς κάποιο θερμιδικό περιορισμό, με περιόδους νηστείας όπου, είτε δεν καταναλώνεται τίποτα ή καταναλώνονται πολύ λίγες θερμίδες μέσα στην ημέρα.

Πως ξεκίνησε αυτός ο τύπος "ανορθόδοξης" αλλά πολύ δημοφιλούς διατροφης

Διεξήχθει μια έρευνα όπου οι ερευνητές εξέτασαν τις περιπτώσεις 23 παχύσαρκων εθελοντών με μέσο όρο ηλικίας τα 45 έτη και μέσο Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) τις 35 μονάδες.

Μεταξύ των ωρών 10 π.μ. και 6 μ.μ. οι συμμετέχοντες μπορούσαν να τρώνε κάθε είδος και ποσότητα φαγητού επιθυμούσαν, αλλά για τις υπόλοιπες 16 ώρες είχαν δικαίωμα μόνο να πίνουν νερό ή ποτά χωρίς θερμίδες. Γι΄αυτό και η εν λόγω διαλειμματική νηστεία ονομάστηκε και δίαιτα 16:8, επειδή για 16 ώρες ισχύει η νηστεία και για 8 ώρες όχι.

Κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες κατανάλωναν περίπου 350 λιγότερες θερμίδες ημερησίως, ενώ στο σύνολο των τριών μηνών έχασαν περίπου το 3% του σωματικού τους βάρους και είδαν ότι η συστολική αρτηριακή τους πίεση μειώθηκε κατά περίπου 7 χιλιοστά υδραργύρου (mm Hg).

Όλες οι άλλες μετρήσεις, συμπεριλαμβανομένης του ποσοστού λίπους, της αντοχής στην ινσουλίνη και του επιπέδου χοληστερόλης, ήταν παρόμοιες με την ομάδα ελέγχου.

Τι τύποι διαλειμματικής νηστείας υπάρχουν;

Υπάρχουν διάφορα πρωτόκολλα διαλειμματικής νηστείας, όπως νηστεία σε εναλλασσόμενες ημέρες, νηστεία ολόκληρη την ημέρα ή χρονικά περιορισμένη σίτιση.

Οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι είναι οι εξής:

Μέθοδος 16:8 ή μέθοδος περιορισμένης χρονικά σίτισης
Περιορισμός των περιόδων διατροφής σε προκαθορισμένο διάστημα 8 ώρων μέσα στην ημέρα, για παράδειγμα από τις 13:00 έως τις 21:00. Τις υπόλοιπες 16 ώρες της ημέρας, απόλυτη νηστεία.

Μεθοδος 5:2 ή νηστεία ολόκληρη την ημέρα

Η μέθοδος αυτή περιέχει φαγητό χωρίς περιορισμό τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας και μεγάλο ενεργειακό περιορισμό ή πλήρη απόχη από το φαγητό 1-2 ημέρες την εβδομάδα. Το πρωτόκολλο 5:2 υποστηρίζει νηστεία 2 μη συνεχόμενες ημέρες της εβδομάδας με κατανάλωση περίπου στο 25% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών (400-600 θερμίδες) και τις υπόλοιπες 5 ημέρες φαγητό χωρίς περιορισμούς.
Χάνουμε περισσότερο βάρος με τη διαλειμματική νηστεία;
Μια συστηματική ανασκόπηση 40 μελετών διαπίστωσε ότι η διαλειμματική νηστεία ήταν τόσο αποτελεσματική στην απώλεια βάρους όσο μια τυπική δίαιτα. Συγκεκριμένα, όσον αφορά το σωματικό βάρος και τη σύνθεση σώματος (λίπος, άλιπη μάζα), δεν υπήρξε σημαντική διαφορά στο ποσοστό απώλειας μεταξύ διαλειμματικής νηστείας και τυπικής δίαιτας.

Άλλες μελέτες σε παχύσαρκα άτομα δεν διαπίστωσαν ότι η διαλειμματική νηστεία είναι πιο αποτελεσματική στην απώλεια βάρους από τον καθημερινό περιορισμό θερμίδων, καθώς και σε παραμέτρους όπως αρτηριακή πίεση, καρδιακός ρυθμός, γλυκόζη νηστείας και ινσουλίνη νηστείας.

Μια ανησυχία για όσους ακολουθούν το μοντέλο της διαλειμματικής νηστείας είναι να μην υπάρχει υπερφαγία τις ημέρες της μη-νηστείας και έτσι αντισταθμιστούν οι θερμίδες που χάθηκαν κατά τη νηστεία. Ωστόσο, οι μελέτες δεν έχουν δείξει ότι αυτό είναι αληθές σε σύγκριση με άλλες μεθόδους απώλειας βάρους.

Η δίαιτα διαλειμματικής νηστείας είναι δύσκολη για κάποιον που έχει συνηθίσει να τρώει κάθε λίγες ώρες και να έχει σνακ μεταξύ των γευμάτων του, ενώ δεν προάγει τη διατροφική εκπαίδευση. Εάν και το αντικειμενικό όφελος μεταξύ των διαιτών φαίνεται να είναι αντίστοιχο, η διατροφική εκπαίδευση δεν μπορεί να αντικατασταθεί καθώς είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της απώλειας βάρους.

Ορισμένα άτομα, δεν πρέπει να ακολουθούν το μοντέλο της διαλειμματικής νηστείας, όπως:
Με σακχαρώδη διαβήτη.
Με διατροφικές διαταραχές (ανορεξία ή νευρική βουλιμία).
Τα παιδιά και οι έφηβοι.
Οι εγκυμονούσες ή οι θηλάζουσες.

Η μέθοδος της διαλειμματικής νηστείας δεν είναι περισσότερο ευεργετική από τις συμβατικές δίαιτες απώλειας βάρους. Όποιο διατροφικό μοντέλο και εάν ακουλουθήσει κανείς για να χάσει βάρος, για να διατηρηθεί το νέο σωματικό βάρος, θα πρέπει να κάνει αλλαγή του τρόπου ζωής του και να υιοθετήσει μια ισορροπημένη διατροφή.

23/09/2024

Σήμερα είχα την ευκαιρία να βρεθώ ενώπιον 200 εφήβων στα πλαίσια του "Be active week" μετα απο προσκληση του Λυκείου Ιδαλίου και της αγαπημένης Georgia Papapetrou.

Αδράττω την ευκαιρία για να μοιραστώ μαζί σας μερικές πληροφοριες για τη διατροφή αυτής της "δυσκολης" ηλικιακής ομάδας.

Οι έφηβοι στην Ευρώπη καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, αλατιού και λίπους, ενώ δεν παίρνουν αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Τρώνε περισσότερα «γρήγορα» και πρόχειρα φαγητά, γλυκά και σοκολάτες από οποιαδήποτε άλλη ηλικιακή ομάδα.
Ανησυχητικό είναι το γεγονός της μειωμένης κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών στην εφηβική διατροφή.

Παρά τις γνώσεις και τους τρόπους πρόληψης τα παιδιά δεν τρώνε σωστά και δεν γυμνάζονται αρκετά. Ακολουθούν τον γρήγορο τρόπο ζωής των ενηλίκων με αποφυγή σημαντικών γευμάτων ( πρόγευμα) και υπερκατανάλωση μεγάλων γευμάτων (βραδινό) συνήθως αυξημένα σε λίπος

Χρειάζονται κίνητρο, παραδειγματισμό απο οικογένεια, σχολικό περιβάλλον και φίλους προς την σωστή διατροφή και την αυξηση της φυσικής δραστηριότητας!

09/09/2024

Καλή Εβδομάδα, καλή σχολική χρονιά, καλή υπομονη!
Και επειδή έχουμε να διαχειριστούμε πολλά και αυτή τη χρονιά, ας μην έχουμε και την έγνοια του γλυκού/ σνακ που θα δίνουμε στα παιδιά μας (και σε εμας)

Αν εχετε επιθυμία για κάτι γλυκο; Αν σας εχουν κουράσει οι συμβατικές μπάρες και τα γιαουρτάκια; Τι θα λεγατε να φτιαξετε στο σπιτι εύκολα, γρήγορα και "διαιτητικά" μπισκότα σοκολάτας; Με μονο 69 Θερμίδες ανά μπισκότο, θα γινουν το αγαπημένο σνακ και κέρασμα στη δουλεια, στο σπίτι, στο σχολείο!

Υλικά για 24 μπισκότα:

1/2 φλιτζάνι ασπράδια αυγών
2 ½ φλιτζάνια βρώμη αλεσμένη
1 μέτρια μπανάνα
½ φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
3 κουταλιές φυστικοβούτυρο απαλό
6 κουταλιές σταγόνες σοκολάτας, μαύρης
2 κουταλιές μέλι

Εκτέλεση:
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς . Σε μπολ ανακατεύεις τα υλικά και τελευταίες ρίχνεις τις σταγόνες σοκολάτας. Απλώνεις κουταλιά κουταλιά σε ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνεις για 25-35 λεπτά

03/09/2024

Από αύριο επαναρχίζει μια αγαπημένη μου συνήθεια, μια συνεργασία που κρατάει χρόνια με πολλη αγάπη και σεβασμό. Κάθε μήνα θα τα λέμε λοιπόν στο Πρωτοσέλιδο με τους λετρεμένους μου Andreas Dimitropoulos Και Gabriella Zartila.
Θα συζητάμε ότι μας απασχολεί σε θέματα υγείας και διατροφής, αδυνατίσματος και ευζην!
Μπορειτε να συμμετέχετε και εσείς στην διαδικασία της δημιουργίας των θεμάτων.... περιμένω τις δικές σας απορίες και εισηγησεις για θέματα που θέλετε να συζητησουμε!

Ελενα Τρουλλίδου Clinical Dietitian - Nutritionist / www.mydietspot.com

03/09/2024

‼️ weight loss alert ‼️

📍 Δεν θα ήταν ιδανικό αφιερώνοντας 30 λεπτά 3 φορές τη βδομάδα να βλέπατε το σώμα σας να μεταμορφώνεται και τη ζυγαριά να πέφτει;

🏃‍♀️ Τα προγράμματα myDietSpot IInfrared Weight Lossδίνουν τη λύση σε ένα μεγάλο αριθμό ατόμων που δεν γυμνάζονται είτε λόγω χρόνου είτε λόγω των συνοδών παθήσεων – υπέρταση, πόνους στο σπόνδυλο, στα γόνατα κτλ.

💦 Επίσης ένα μεγάλο ζήτημα που αφορά σχεδόν όλες τις γυναίκες είναι η κυτταρίτιδα και η χαλάρωση του δέρματος που μπορεί να προέρχεται από απώλεια βάρους ή και μειωμένη μυική μάζα, μαζί με την κατακράτηση υγρών λόγω κακής λεμφικής κυκλοφορίας
🤸‍♀️Με τα προγράμματα myDietSpot IInfrared Weight Lossθα εξασφαλίσετε σημαντική μείωση κυτταρίτιδας, μείωση περιφέρειας γλουτών και μέσης, βελτίωση λεμφικής κυκλοφορίας και τόνωση του δέρματος και βελτίωση ραγάδων και χαλάρωσης

Τι μπορεί να μου προσφέρει το IInfrared Weight Loss❗️ Μεγάλη απώλεια θερμίδων. Από 600-2.400 σε 30 λεπτά
❗️ Μεγάλη απώλεια λίπους
❗️ Αντιμετώπιση τοπικού πάχους
❗️ Είναι εύκολο αφού δεν απαιτείται μεγάλη ένταση
❗️ Εξοικονομείτε χρονο
Τι πρέπει να έχω μαζί μου;
Φέρτε ένα μπουκάλι νερό και μία πετσέτα.
Σε πόσο καλή φυσική κατάσταση πρέπει να είμαι;
Το Infra Red Therm Lipolysis είναι για όλους ανεξαρτήτως φυσική κατάστασης. Δεν ενδείκνυται για εγκυμονούσες.

Πόσο συχνά πρέπει να κάνω myDietSpot Weight Loss;
3 φορές την εβδομάδα για 30 λεπτα εξασφαλίζουν τα καλυτέρα δυνατά αποτελέσματα

💯Απο την πρωτη βδομαδα βλεπεις διαφορα στο σωμα σου και στην κυτταριτιδα και στους ποντους!

📞 Μπορεις να με παρεις στο 22256752 και να ερθεις να το δοκιμασεις

01/08/2024

Καλό μήνα και καλό καλοκαίρι!! Ξεκινάμε τη μέρα μας με ενέργεια και τόνωση, με ένα πανεύκολο smoothie με μούρα, σπανακι, γιαούρτι, βρώμη και λιγο (1 κτγλ) φυστικοβούτυρο!!
Για όλους εμας που δεν εχουμε χρόνο να ¨καθίσουμε¨στο τραπέζι!!🥤🍹✌️

29/07/2024

Η λεπτομερής λίστα όταν πηγαίνουμε για ψώνια δε βοηθά μόνο στην εξοικονόμηση χρόνου αλλά και στην απώλεια βάρους. Οι ερευνητές δηλώνουν ότι η λίστα αποτρέπει τους καταναλωτές να ενδώσουν στους παχυντικούς πειρασμούς.
Μελέτη υποδεικνύει ότι τα άτομα που εφαρμόζουν συστηματικά τη μέθοδο της λίστας έχουν περισσότερες πιθανότητες να χάσουν το περιττό βάρος.
Μην πηγαίνεις στο super market ποτέ με άδειο στομάχι. Είναι ζήτημα ψυχολογίας. Πως θα αντισταθείς στα εκατομμύρια των πειρασμών στα ράφια, όταν πεινάς; Η λογική θα χάσει τη μάχη απέναντι στην επιθυμία να αγοράσεις τα πεντανόστιμα μπισκότα σοκολάτας ή εκείνα τα αλμυρά σνάκ!
Μην πηγαίνεις ποτέ για ψώνια με το πορτοφόλι γεμάτο. Έχοντας ετοιμάσει τη λίστα από το σπίτι, μπορείς και να υπολογίσεις πόσο θα σου κοστίσουν οι αγορές. Με αυτό τον τρόπο και δεν θα κάνεις άσκοπα έξοδα, αλλά και θα σταματήσεις πριν αγοράσεις περιττά και παχυντικά φαγητά.
Τα must have μιας σωστής κουζίνας:
Ψωμί ολικής άλεσης.
Δημητριακά ολικής άλεσης με χαμηλά λιπαρά.
Γάλα

27/07/2024

Σήμερα προτείνουμε μια συνταγή για ένα πραγματικά πανεύκολο κοτόπουλο στο τηγάνι που θα εντυπωσιάσει και τους πιο δύσκολους γευστικούς κάλυκες! Μπορεί να συνοδευτεί με σαλάτα, ψητά λαχανικά και ρύζι
Light κοτόπουλο με φέτα, τομάτα και δυόσμο
Τι χρειαζόμαστε
• 500 Γραμμάριο/α νωπό κοτοπουλο
• 100 Γραμμάριο/α φετα 12%
• 1 φλυντζάνι/α τομάτα τριμμένη ή τοματινια
• 1 κρεμμύδι μικρό ή σκορδο (προαιρετικά)
• σπανακι όσο θελετε
• θυμάρι
• πιπέρι
• σκορδο σε σκόνη
• 2 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
Έτοιμο σε 25 λεπτά
Σερβίρει 2-4
Θρεπτικά Στοιχεία 360 θερμίδες
Οδηγίες
1. κόβουμε στη μέση τα 2 φιλέτα κοτοπουλο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά
2. σε σκευος τύπου πυρεξ τηγάνι, τοποθετούμε το κοτοπουλο, προσθέτουμε την τριμμένη τομάτα ή τα τοματινια, το σπανακι και το ελαιόλαδο
3. το τοποθετούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς
5. χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και προσθετουμε τη τριμμένη φέτα και αφήνουμε να ψηθούν ενώ γυρίζουμε το κοτοπουλο ώστε να αναμιχθούν τα υλικά μας
6. σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι ή για πιο διαιτητικό γεύμα με ψητά λαχανικά και σαλάτα
Ελενα Τρουλλίδου Clinical Dietitian - Nutritionist / www.mydietspot.com
τηλ. 22-256752•

26/07/2024

χρονια πολλά! Καθε καλό!!! Skevi Chrysou Tofaridou Σκεύη Αριστοτέλους Skevi Georgiou Skevi Peristiani Skevi Emmanouel Skevi Philippou Skevi Habashi Skevi Chrysanthou Paraskevi Kanellou Paraskevi Christoforou Skevi Demetriadou Paraskevi Apøel Ersie Neofytou Ersi Demetriou

18/07/2024

success stories

Ελενα Τρουλλίδου Clinical Dietitian - Nutritionist / www.mydietspot.com

Σε 40 ημέρες και λιγότερο, τα άτομα αυτά κατάφεραν να χάσουν όλα τα περιττά τους κιλά, το λίπος και να διορθώσουν όχι μονο την εμφάνιση τους αλλά και την υγεία τους!

Το πιστεψαν και το καταφεραν!! Εσύ;!

17/07/2024

χρονιά πολλά! Καθε καλό!! Marina Papadopoulou Marina Nicolaou Marina Sophocleous Marina Herodotou Marina Koumoudes Marina Siaxiate Marina Antoniou Marina Mylona Marina Koutra Marina Armefti Marina Tremouri Marina Savva Marina Spyrou Marina Kyprianidi Marina Ioannou Marina Ioannidou Marina Dimitriou Marina Demetriou Zisimou Marina Costa Marina Hadjilouca Marina Saridou Marina K. Vassiliou Kyriakos-Marina Koutsofta

09/07/2024

Ξεκινησαν τα ταξίδια και οι διαμονές στα ξενοδοχεία;

Πως θα ακολουθήσω τη διατροφή μου τωρά; Θα καταφέρω να χασω κιλά; Τι πρέπει να προσέξω στις καλοκαιρινές μου εξόδους;;

Ολα αυτά που μας προβληματίζουν τους καλοκαιρινούς μηνες, μπορείτε να παρακολουθήσετε στην εκπομπή Πρωτοσέλιδο!

Ξεκινησαν τα ταξίδια και οι διαμονές στα ξενοδοχεία; Πως θα ακολουθήσω τη διατροφή μου τωρά; Θα καταφέρω να χασω κιλά; Τι πρέπει να προσέξω στις καλοκαιρινές...

27/06/2024

Καλημέρα, 🍗🍅
Σήμερα προτείνουμε μια συνταγή για ένα πραγματικά πανεύκολο κοτόπουλο στο τηγάνι που θα εντυπωσιάσει και τους πιο δύσκολους γευστικούς κάλυκες! Μπορεί να συνοδευτεί με σαλάτα, ψητά λαχανικά και ρύζι
Light κοτόπουλο με φέτα, τομάτα και δυόσμο
Τι χρειαζόμαστε
• 500 Γραμμάριο/α νωπό κοτοπουλο
• 100 Γραμμάριο/α φετα 12%
• 1 φλυντζάνι/α τομάτα τριμμένη
• 1 κρεμμύδι μικρό
• θυμάρι
• πιπέρι
• σκορδο σε σκόνη
• 2 Κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
• αποξηραμένος ή φρέσκος δυόσμος
Έτοιμο σε 25 λεπτά
Σερβίρει 2
Θρεπτικά Στοιχεία 360 θερμίδες
Οδηγίες
1. σε αντικολλητικό τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τις 2 Κ ελαιόλαδο
2. ταυτόχρονα κόβουμε στη μέση τα 2 φιλέτα κοτοπουλο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά
3. το τοποθετούμε στο τηγάνι και το γυρίζουμε ώστε να ψηθεί (ασπρίσει) ομοιόμορφα
4. προσθέτουμε την τριμμένη τομάτα και ξανά ότι μπαχαρικά θέλουμε (θυμάρι, σκόρδο, πιπερι) και απο πάνω τη φέτα διαίτης τριμμένη και το δυόσμο
5. χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθούν ενώ γυρίζουμε το κοτοπουλο ώστε να αναμιχθούν τα υλικά μας
6. σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι ή για πιο διαιτητικό γεύμα με ψητά λαχανικά και σαλάτα
Ελενα Τρουλλίδου Clinical Dietitian - Nutritionist / www.mydietspot.com
τηλ. 22-256752

25/06/2024

Πολλές φορές, κατά τη διάρκεια της προσπάθειας απώλειας ή αύξησης βάρους παρατηρείτε ότι τα αποτελέσματα δεν είναι τα επιθυμητα σύμφωνα με τον προσωπικό σας στόχο ή το στόχο που έχετε θέσει με το διαιτολόγο.

Αναζητώντας τα αίτια της κατάστασης αυτής, συχνά ακούμε τη φράση «έχω χαμηλό (ή αυξημένο) μεταβολισμό».

Τι εννοούμε με το όρο «μεταβολισμός»; Πως μπορώ να μετρήσω το μεταβολισμό μου; Γιατί θα πρέπει να κάνω εξέταση του μεταβολισμού;

  Πολλές φορές, κατά τη διάρκεια της προσπάθειας απώλειας ή αύξησης βάρους παρατηρείτε ότι τα αποτελέσματα δεν είναι τα επιθυμητα σύμφωνα με τον προσωπικό σας στόχ...