28/06/2025
Dostali jste chuť na čokoládový dortík a máte doma řepu? Zkuste tuto bezlepkovou mňamku! Je vážně výborný...😋❤️
🔴Ingredience - těsto
250 g uvařené červené řepy
100 g 60% čokolády
280 g třtinového cukru
3 velká vejce
225 g mouky (já použila Jizerku)
1 lžička prášku do pečiva
1/4 lžičky jedlé sody
50 g holandského kakaa
1/4 lžičky soli
200 ml slunečnicového oleje
máslo na vymazání formy
🟠Ingredience - poleva
50 g másla
1,5 lžíce kakaa
100 g moučkového cukru
trošku vařícího rumu/vody (dle hustoty)
🟡Postup - těsto
1. Řepu nastrouhejte na hrubé straně struhadla.
2. Nalámanou čokoládu dejte do mísy a nad hrncem s vroucí vodou ji nechte rozpustit.
3. Mezitím cukr a vejce ušlehejte do světlé nadýchané pěny.
4. Poté k ní přidejte čokoládu i směs mouky, prášku do pečiva, sody, kakaa a soli.
5. Pak do těsta vmíchejte řepu a olej.
6. Vzniklé těsto přendejte do máslem vymazané formy o průměru 20 cm a pečte asi 50 minut při 180 °C.
7. Korpus vyndejte z trouby a po 5 minutách vyklopte z formy.
8. Dort necháme vychladnout a poté naneseme polevu.
🟢Postup - poleva
1. Na kastrolku rozehřejeme 50 g másla a 1,5 lžíce kakaa.
2. Rozmícháme s 100 g cukru a přidáme vařící rum/vodu.
3. Třeme dohromady asi 10 minut.
Objevujte, přidávejte a recenzujte bezlepkové restaurace, cukrárny, obchody, ubytování, výrobky a školní jídelny na www.mnambezlepku.cz.
