Výživové poradenství ProTělo

20/04/2023

Tak a dnes jsem připravila chia pudink z kokosového mléka s mandarinkami.🌞

17/04/2023

10/03/2023

Chia pudink

16/12/2022

VÍTE JAK VYPADALA ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE PŘED 150 LETY?

Také měla několik chodů,
ale poněkud skromnějších
a hodování už také nepokračovalo v dalších dnech.
Vánoce také patří do doby postní, a tak také jídla byla
bezmasá, např.:
Oplatka namazaná medem
Hrachová polévka
s česnekem
Houbový kuba
Prosná kaše
Tradice kapra pochází až z první poloviny 19. století, z bohatějších měšťanských rodin, bramborový salát se objevil někdy po 2. světové válce. Smažení, majonéza, uzeniny jsou dílem posledních desetiletí.

02/12/2022

ZELENINOVÉ KARBANÁTKY S CIZRNOU

INGREDIENCE
Potravina Množství (g/ml)
Sůl 4
Olej řepkový 10
Vejce celé (syrové) 55
Sezamová semínka 40
Vločky ovesné 70
Cizrna sterilovaná 265
Mrkev 200
Květák 300
Dochucovadla:
bílý pepř a curry - hotové 660 g, jeden karbanátek 25 - 40 g

Energetická hodnota celkem: 4812 kJ
Bílkoviny (g): 53, Tuky (g): 50, Sacharidy (g): 118, SAFA (g): 7, Cukry (g): 19, Vláknina (g): 42, Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 802 kJ
Bílkoviny (g): 8.8, Tuky (g): 8.3, Sacharidy (g): 19.7, SAFA (g): 1.2, Cukry (g): 3.2, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 1

POSTUP PŘÍPRAVY
Květák a mrkev očistíme, nakrájíme a uvaříme do poloměkka. Slijeme a necháme vychladnout. Takto připravenou zeleninu rozmačkáme, přidáme rozmixovanou a předem uvařenou cizrnu (lze použít i konzervovanou), vejce, ovesné vločky, sůl, bílý pepř a curry. Vše promícháme a necháme chvíli odpočinout. Z těsta tvarujeme karbanátky, které posypeme sezamem a postříkáme olejem (nejlepší je použít olej ve spreji). Pečeme v troubě na 180 stupňů dozlatova (cca 40 min. dle velikosti). Podáváme například s vařenými brambory a jogurtovým dipem a doplníme libovolnou zeleninou.

14/11/2022

Výživový profil květáku je pestrý.

Nízký obsah kalorií ,vysoký obsah vitamínů a vlákniny. Přesně tak by se dal charakterizovat květák. Hubnutí přispívá i tím, že neobsahuje téměř žádné sacharidy.
Květák není vhodný pro osoby trpící dnou - 100 g květáku obsahuje 24 mg kyseliny močové.

GRILOVANÝ KARI STEAK Z KVĚTÁKU SE SALSOU PODLE POHLREICHA
Suroviny
květák 1 ks
olivový olej 8 lžic
kari koření 2 lžíce
černé sezamové semínko 1 lžíce
sůl
Salsa
česnek 2 stroužky
červené chilli papričky (chilli paprička) 1 ks
hladkolistá petržel 2 lžíce
olivový olej 4 lžíce
voda 2 lžíce
jablečný ocet 1 lžíce
sůl (sůl a čerstvě namletý pepř)
Postup přípravy
Listy květáku odřežte, květák omyjte a podélně nakrájejte na 2cm plátky. Vyberte středové 4 plátky – steaky. (Zbylé části květáku využijte třeba do polévky.) V misce smíchejte olej a kari koření a steaky s nim potřete z obou stran a posolte je. Vložte na rozpálený gril na přímé žároviště se středním ohněm a grilujte z každé strany 5 minut.
Připravte salsu. Česnek oloupejte, podrťte a posekejte nadrobno, chilli papričku podélně rozřízněte a nakrájejte nadrobno, petržel posekejte nahrubo. Vše dejte do misky, přidejte olivový olej, vodu, jablečný ocet, osolte a opepřete.
Grilovaný květák servírujte na talíře, posypte sezamovým semínkem a pokapejte salsou.

10/11/2022

SEZAMOVÉ KULIČKY S MEDEM
100 g sezamových semínek
35 g medu
10 g javorového sirupu (nemusí být,
máme-li med řídký)
oloupané mandle do kuliček
20 g sušeného ovesného nápoje
(pro bezlepkovou dietu raději ne)
2 kapky aromatického citronového oleje
pro vnitřní použití
trochu mletého kokosu na obalení.
Sezamová semínka namixujeme v mlýnku na kávu
na jemno, přidáme med a pokud je tuhý, tak i trochu javorového sirupu. Vše zakápneme citrónovým
aromatický olejem, a na zahuštění přisypeme lžičku sušeného ovesného nápoje. Malou vařečkou
promícháme a následně rukama vytvoříme těstíčko.
Vyválíme váleček, který nakrájíme na malé kousky.
Do každého zabalíme spařenou a oloupanou mandli a obalíme v kokosu.

10/11/2022

Ceník
Celková analýza těla- 250 Kč
Celková analýza těla+konzultace- 500 Kč
Jídelní plán na míru- 1600 Kč

04/11/2022

04/11/2022

Dobrý den,
chtěla bych Vám přiblížit trošku svou práci.
Působím jako výživový poradce. Mám vystudovanou školu zdravotní, obor nutriční . Výživa a vaření je součást mého života už od útlého věku.
Nabízím poradenství ohledně výživy. Ne jen redukci váhy , nabírání svalové hmoty ale také diabetické diety, intolerance laktózy, bezlepková, nízkocholesterolová dieta,... Dokážu poradit i ohledně všech diet, co dostávají lidé po operacích např. žlučníku, střev,...
Ve vlastnictví mám certifikovanou lékařskou váhu Tanita, která měří i množství viscerálního(vnitřního) tuku, vysoké množství tohoto tuku je především ze špatné životosprávy a jeho vysoké hodnoty jsou předvěst kardiovaskulárních onemocnění a diabetu.
Preferuji individuální přístup ke všem svým klientům a tak Vám dokážu sestavit jídelní plán přesně na míru, který bude fungovat. Nenabízím žádné výživové doplňky a co bude obsahovat Váš jídelníček závisí z velké míry i na Vás. Díky lékařské váze můžeme kontrolovat jestli Váš úbytek na váze půjde čistě z tuků.
Dále nabízím přednášky o zdravé výživě do mateřských a základních škol. MŠ- učení hrou
ZŠ- formou přednášek a zapojení studentů
Mé služby jsou pouze na objednání.
V případě dotazů neváhejte a kontaktujte mě, ráda na vše odpovím.
S pozdravem
Andrea Sukovatá