In Erotokritos, skoutari is the shield that protects the besotted man. Our olive oil is our shield...
25/03/2026
🇬🇷 25 Μαρτίου
Σήμερα δεν είναι απλώς μια επέτειος. Είναι μια υπενθύμιση για όλα όσα μας κρατούν όρθιους:
Για την πατρίδα, που δε λύγισε...
Για την πίστη, που κράτησε ζωντανή την ελπίδα...
Για την οικογένεια, που γίνεται στήριγμα...
Γιατί η Ελλάδα δεν είναι μόνο ιστορία.
Είναι οι αξίες που κουβαλάμε μέσα μας κάθε μέρα! Αξίες που οφείλουμε να μεταδώσουμε στις επόμενες γενιές, για να κρατήσουμε δεμένη την κοινωνία μας.
Γιατί χωρίς ρίζες, δεν υπάρχει μέλλον...
Και οι δικές μου ρίζες είναι εκεί, στους ανθρώπους που αγαπώ...
Στη Foodexpo, τη μεγαλύτερη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα, θα βρίσκεται φέτος το "σκουτάρι" μας.
Θα έχουμε την τιμή να φιλοξενηθούμε στο περίπτερο της καταξιωμένης τεχνολόγου τροφίμων ._95, όπου οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν και το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο "σκουτάρι".
📍 Hall 2 , Stand E40,
🗓️ 14-16 Μαρτίου 2026
📍 Metropolitan Expo
Η αγαπητή Αναστασία θα σας περιμένει να γνωριστείτε από κοντά, να μιλήσετε για την ποιότητα και την αυθεντικότητα του ελληνικού ελαιολάδου και να μοιραστεί μαζί σας τη γεύση και την ιστορία και του δικού μας ελαιόλαδου.
Λένε πώς στην αρχαία πόλη Λατώ, κοντά στην Κριτσά Λασιθίου, έβρισκαν καταφύγιο γυναίκες κατατρεγμένες. Γυναίκες που έφευγαν από τη βία, την αδικία και το φόβο, αναζητώντας ασφάλεια και μία νέα αρχή. Πήρε το όνομά της από τη θεά Λητώ, ενώ στα νομίσματα της απεικονιζόταν η Ειλείθυια, η θεά που προστάτευε τη γέννηση και τη ζωή.
Ίσως να είναι ένας παλιός μύθος της Κρήτης. Ίσως, όμως, να είναι μια υπενθύμιση ότι ο αγώνας της γυναίκας για αξιοπρέπεια και σεβασμό είναι διαχρονικός. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, πολλές γυναίκες συνεχίζουν να παλεύουν για το αυτονόητο: να ζουν χωρίς φόβο!
Σήμερα, στην Παγκόσμια Ημέρα Γυναίκας, στεκόμαστε με σεβασμό απέναντι σε κάθε γυναίκα που αγωνίζεται, δημιουργεί, αντέχει και προχωρά μπροστά!
Με μεγάλη χαρά συμμετείχαμε στην έκθεση , μία διοργάνωση αφιερωμένη στην οινογνωσία, τη γαστρονομία και την ελληνική παραγωγή, όπου είχαμε την ευκαιρία να συναντήσουμε επαγγελματίες του χώρου, συνεργάτες και φίλους που μοιράζονται το ίδιο πάθος για την ποιότητα.
Η ανταπόκριση του κόσμου, τα θετικά σχόλια για το γευστικό προφίλ, αλλά και το ξεχωριστό μας packaging, μας γέμισαν περηφάνια.
Πίσω από κάθε φιάλη "σκουτάρι" υπάρχει δουλειά, επιμονή και σεβασμός στη γη μας. Ευχαριστούμε πολύ όλους εκείνους που μας τίμησαν και μας εκτίμησαν!
Όπως και τη θεία Ελένη 🙏, που είναι πάντα δίπλα μας...
"Μα, το ελαιόλαδο παχαίνει...", σχολίασαν με αγωνία οι μαθητές του 2ου ΕΠΑΛ Ηρακλείου, όταν ξεκινώντας να μιλάμε γι' αυτό τους παρότυνα να το εντάξουν καθημερινά στην διατροφή τους. Ένας ακόμα μύθος που πρέπει να καταρριφθεί, αφού στην πραγματικότητα το ελαιόλαδο όχι μόνο δεν παχαίνει, αλλά η σωστή κατανάλωση του μακροπρόθεσμα βοηθάει στον έλεγχο του βάρους, χάρη στο αίσθημα κορεσμού που προκαλούν τα μονοακόρεστα λιπαρά, στο οποίο είναι πλούσιο.
👉 Σε συνδυασμό, μάλιστα, με τα αντιοξειδωτικά και τη βιταμίνη Ε που περιέχει, το ελαιόλαδο ειναι μια ασπίδα για την υγεία μας!
👉 Να θυμάστε να προσθέτετε πάντα λίγο ωμό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κατά το σερβίρισμα, ώστε να αποκτήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες από τα υγειοπροστατευτικά του χαρακτηριστικά!
~~~~~~~~~~~~~~~
🙏 Ευχαριστούμε πολύ τους εκπαιδευτικούς , Σταυράκη Έλενα και Γρηγοράκη Μανώλη, που στα πλαίσια του προγράμματος "Παράδοση και Φύση", συντόνισαν και συνόδευσαν τους μαθητές στην επίσκεψη τους στο χώρο μας.
Κάποτε οι άνθρωποι ήταν σφαιρικοί, με τέσσερα χέρια, τέσσερα πόδια και δύο πρόσωπα. Ήταν δυνατοί και γρήγοροι, τόσο που ακόμα κι ο Δίας φοβήθηκε τη δύναμη τους κι αποφάσισε να τους κόψει στη μέση, δημιουργώντας τον άντρα και τη γυναίκα. Έκτοτε, κάθε άνθρωπος αναζητά το "άλλο του μισό" για να νιώσει ξανά ολόκληρος... Ένας από τους πιο τρυφερούς μύθους για την αγάπη που αφηγείται ο Αριστοφάνης, στο "Συμπόσιο" του Πλάτωνα.
Χρόνια πολλά, λοιπόν, σε όσους βρήκαν, αλλά και σε εκείνους που τολμούν να αναζητούν, το άλλο τους μισό 🧡
Όταν οι ιώσεις αυξάνονται, η φροντίδα του εαυτού σου γίνεται προτεραιότητα! Φτιάξε κι εσύ το αγαπημένα μας ginger shot με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο "σκουτάρι", που θα γίνει ο καθημερινός σου σύμμαχος ευεξίας.
🥄 Θα χρειαστείς:
• 50 γρ. φρέσκο τζίντζερ
• 2 φρέσκα λεμόνια (το χυμό τους ή ολόκληρα, χωρίς τη φλούδα και τα κουκούτσια)
• 1 κ.σ. "σκουτάρι"
• 1 κ.γλ. κουρκουμά
• 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι (απαραίτητο για την ενεργοποίηση του κουρκουμά)
• 1 κ.σ. μέλι (προαιρετικά, για γλυκύτητα)
• 250ml νερό
🥣 Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε για ένα με δύο λεπτά στην υψηλή ταχύτητα, μέχρι να γίνει λείο. Περνάμε το υγρό από ένα σουρωτήρι για να απομακρύνουμε τις ίνες και σερβίρουμε σε μικρά ποτηράκια των 60ml ή φυλλάζουμε σε παγοκύστες στην κατάψυξη, για τις επόμενες ημέρες.
🌿 Γιατί το φαγητό μας είναι το φάρμακο μας και η πρόληψη ξεκινά από την ποιότητα όσων επιλέγουμε καθημερινά!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
👉Η προσθήκη ποιοτικού υψηλά φαινολικού ελαιολάδου στα ginger shot δεν είναι μόνο γευστική επιλογή, αλλά και στρατηγική, καθώς το λίπος του ελαιολάδου αυξάνει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών στοιχείων, όπως η κουρκουμίνη!
Γιατί δεν είναι μια ακόμα δοκιμή ελαιολάδου...
Είναι μία στιγμή σύνδεσης με τη γη, το χρόνο και τη φροντίδα που κρύβεται πίσω από κάθε σταγόνα!
Στη γευσιγνωσία του πολυβραβευμένου ελαιόλαδου "σκουτάρι" δεν σου λέμε απλώς τι να δοκιμάσεις.
Σου δείχνουμε πώς γεννιέται η ποιότητα, πώς αναγνωρίζεται και γιατί έχει αξία!
Αν ψάχνεις μία γευσιγνωσία που να μην τελειώνει στο ποτήρι, αλλά να μένει στη μνήμη, τότε είσαι στο σωστό τραπέζι!
Το πρώτο βραβείο της χρονιάς είναι γεγονός!
Το "σκουτάρι" μας απέσπασε το Χρυσό Βραβείο στο διαγωνισμό ποιότητας "Ομφάκιον" που διοργανώνεται από τη Φίλαιος / Filaios, σηματοδοτώντας μια εξαιρετική αρχή που επιβεβαιώνει την ποιότητα, τη φροντίδα και το σεβασμό μας προς την ελιά, τον τόπο μας και τους καταναλωτές μας.
Ευχαριστούμε 🙏 όλους όσους στηρίζουν το "σκουτάρι" μας και μοιράζονται το όραμα μας: "το φαγητό μας να είναι το φάρμακο μας"!
Όσο μεγαλώνω συνειδητοποιώ ότι άλλαξαν οι επιθυμίες μου...
Δεν θέλω φασαρία, δεν θέλω τρελούς ρυθμούς...
Δεν θέλω εντάσεις και διαφωνίες, δεν έχω ανάγκη να αποδείξω τίποτα και σε κανέναν...
Θέλω έναν περιποιημένο μυρωδάτο καφέ, αγαπημένη μουσική και καλοπροαίρετους ανθρώπους να μοιράζομαι μαζί τους όνειρα...
Να έχω γύρω μου φίλους που εμπιστεύομαι, αγαπώ και με αγαπούν αληθινά και ουσιαστικά...
Να βοηθώ όταν μου ζητηθεί και να χαίρομαι που έκανα έναν άνθρωπο ευτυχισμένο...
Να απολαύσω ένα καλό φαγητό, να καλαμπουρίσω, να γελάσω...
Να ‘χω υγεία, καλοσύνη, ουσία και ποιότητα…
Να ‘χω θάλασσα και ήλιο, σπίτι φιλόξενο, γεμάτο με καθαρά βλέμματα ανθρώπων...
~~~~~~~~~~~
Το κείμενο είναι από δημοσίευση του , που τυχαία εμφανίστηκε στη ροή μου σήμερα (ή μήπως τίποτα δεν είναι τυχαίο, τελικά;), συνοψίζοντας με τον καλύτερο τρόπο όσα νιώθω και ζητώ... Σήμερα, που μεγαλώνω ακόμα ένα χρόνο...
Υγεία, καλοσύνη, ουσία και ποιότητα, λοιπόν!
Πολλά φιλιά από την παγωμένη Πράγα 😶🌫️
~~~~~~~~~~~
Κι αν σκοπεύετε να την επισκεφτείτε, ανεπιφύλακτα σας συστήνουμε το , που με τις υπέροχες εκπλήξεις που ετοίμασε το προσωπικό του 🎂🍾🥂, συνέβαλε στο να ξεκινήσει η μέρα αυτή με τον καλύτερο τρόπο 🙏
Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Skoutari olive oil zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.
Η ιστορία μας ξεκινάει το 2000, όταν δύο νέοι άνθρωποι, ο Ανάργυρος και η Μαρία, εμπνευσμένοι από τις αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων, αποφασίζουμε να καλλιεργήσουμε τους οικογενειακούς ελαιώνες. Με την καθοδήγηση του παππού Μιχάλη, αλλά και των πατεράδων μας, Μανώλη και Γιώργου, βάζουμε πλώρη για το ταξίδι μας. Συνοδοιπόροι μας, ολόκληρη η οικογένεια… Στο πέρασμα των χρόνων υπήρξε μια διαρκής έρευνα προκειμένου να παράξουμε ένα ελαιόλαδο που θα ξεχώριζε όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Η αναζήτηση αυτή, που ξεκίνησε από την αγάπη μας για την φύση, μετατράπηκε σε εμμονή: να προσφέρουμε το καλύτερο ελαιόλαδο στα παιδιά μας.
«Θέλουμε τα παιδιά μας να μεγαλώνουν καταναλώνοντας αγνά υλικά, εξαιρετικές πρώτες ύλες που πλουσιοπάροχα μας χαρίζει η φύση, προκειμένου να έχουν δυνατό οργανισμό και διαύγεια πνεύματος.»
Στηρίξαμε το πάθος και το μεράκι μας με σκληρή δουλειά, κι αυτό σταδιακά απέδωσε. Πραγματοποιώντας συνεχείς αναλύσεις, σε συνεργασία με το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τον καθηγητή Προκόπη Μαγιάτη, αποδεικνύουμε ότι το λάδι μας δεν είναι απλά ανώτερης ποιότητας, αλλά είναι ένα φαρμακευτικό προϊόν. Θέλοντας να μοιραστούμε το ευλογημένο αυτό ελαιόλαδο, «γεννήθηκε» το «Σκουτάρι», το τέταρτο παιδί μας. Όραμά μας, με το λάδι μας να εμπνεύσουμε όλο και περισσότερο κόσμο να αναζητήσει στη φύση το ευ ζην του, υιοθετώντας τη φιλοσοφία μας που συνοψίζεται στα λόγια του Ιπποκράτη… «Φάρμακο σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακο σας», 400 πχ.
FROM THE LOVE OF NATURE AND PEOPLE
Our story begins in 2000, when two young people, Anargyros and Maria, inspired by memories from our childhoods, decided to cultivate the family olive groves. Guided by Grandfather Michalis, and by our fathers, Manolis and Giorgos, we set sail on our new journey – accompanied by our entire family…
Over the years, there has been continuous research in order to produce olive oil that is distinct not just for its flavor, but also for its beneficial properties. This quest, that began with our love for nature, eventually became an obsession: to offer the best olive oil to our children.
“We want our children to grow up consuming pure ingredients, exceptional raw materials generously provided by nature, so that they will have good health and clarity of mind.”
We sustained our passion and dedication with hard work, and this eventually bore fruit. By performing continuous analyses in collaboration with the National and Kapodistrian University of Athens and professor Prokopis Mayiatis, we have proven that our olive oil is not just of superior quality, but actually a pharmaceutical product.
Our desire to share this blessed olive oil gave birth to “Skoutari”, our fourth child.
Our vision, with our olive oil, is to inspire more and more people to seek nature's well-being, by adopting our philosophy that is epitomized in the words of Hippocrates… “Let food be thy medicine, and let medicine be thy food.” (400 BC)
