Jsem Spoko: Výživové poradenství, Plzeňská 312, Praha 5 (2026)

29/11/2023

Dneska máme venku nádherné zimní počasí!❄️🌞Miluju slunečné dny v zimě a všem doporučuji si jich venku užít, ačkoli s vitaminem D nám už v těchto měsících slunce nepomůže. ➡️Ideální doba si zopakovat info o vitaminu D. Vitamín D v našem těle vykonává celou řadu úkolů:
✔️zmírňuje zánět v těle, hraje důležitou roli v našem imunitním systému
✔️podporuje vstřebávání vápníku a pomáhá vyvážit poměr minerálů v těle - kromě vápníku, také fosforu či hořčíku, čímž zajišťuje zdravý vývoj, správnou mineralizaci a pevnost kostí
✔️napomáhá ke kvalitnějšímu spánku
✔️snižuje riziko zubního kazu
✔️srovnává hladiny hormonů (prolaktin, testosteron,...)
✔️napomáhá stabilizovat výkyvy nálad
✔️podporuje zdraví kostí matky a vyvíjejícího se dítěte, ale hraje také důležitou roli při udržování zdravé placenty
Vitamín D můžeme získat ze slunce, jídla nebo potravinových doplňků. Tak jako u jiných doplňků, nedoporučuji neuváženou suplementaci. Jeho hladiny se dají jednoduše otestovat z krve, přičemž o tento test můžete zkusit požádat svého praktika nebo využít některou z laboratoří. Většina lidí v našich zeměpisných šířkách ale nedostatkem vitamínu D trpí. Na pozoru by se měli mít především lidé starší 65 let, ženy po menopauze nebo vegani. Takže hurá na test a vemte s sebou i rodiče a babičku💛
Jak nejlépe načerpat dostatek vitamínu D a jak se od sebe jednotlivé zdroje liší?
Přečti si v příspěvku!

21/06/2023

ANTIOXIDANTY - tak nějak všichni tušíme, že jsou pro nás podstatné, často bývají využívány i jako marketingový tah, ale jak vlastně fungují? Přečti si v příspěvku.🙏

🌿Jejich funkcí je mnoho, např. ochraňují naši DNA před poškozením, podporují imunitu, buněčnou energii, podílí se na odstraňování odpadních látek nebo těžkých kovů z těla…
🌿 Pokud sáhneme po jakékoli zelenině nebo ovoci, neuděláme chybu, protože budou antioxidanty obsahovat. Pak jsou tady ještě potraviny, které jsou na ně bohatější.

27/03/2023

Mikrobiom 🔬
Při včerejší konzultaci mi má klientka řekla, že tyhle jednoduché grafiky jsou pro ni víc, než jakýkoli sáhodlouhý výživový plán. Prý si seznam přidělá na lednici a jednoduše tak zařazuje příznivé potraviny do jídelníčku. Za mě je to fakt skvělé.Proč dělat věci složitě, když to jde jednoduše.
To, že se začnete zaměřovat na určité, pro nás benefitní potraviny, je skvělý krok kupředu.
A tak přidávám další seznam, když vím, že to má smysl.❤️
Tentokrát pro podporu mikrobiomu.
Proč zařadit zrovna tyto?
✅Kvašená zelenina - zdroj probiotik a enzymů pro náš mikrobiom
✅Vývary - obsahují kolagen s aminokyselinami glycin a prolin, pozitivně působí na narušenou střevní bariéru
✅Kurkuma - stimuluje tvorbu žlučových kyselin, podporuje činnost jater, má protizánětlivé účinky
✅Zázvor - pomáhá i při nevolnostech, podpora imunity
✅Lněné semínko - obsahuje vysoký obsah antioxidantů, omega 3, rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, pomáhají tím zlepšit trávicí vlastnosti střev
✅Česnek, cibule, čekanka, pórek, banán - zdroje prebiotické vlákniny
✅Jablečný ocet - může pomoct podpořit trávení u osob s nízkou koncentrací HCl v žaludku

Máte nějaký další tip? Podělte se! 👇

11/03/2023

ZAČNI DNES ✨
🔸 Každé naše dnešní jídlo je možnost, jak se vyživit a podpořit tak naše aktuální zdraví.
🔸 Každý náš krok je šance jak upevnit naše svaly, podpořit srdce, plíce, ale také třeba mozek.
🔸 Každá naše noc je šance si dopřát tak potřebný spánek, který je významný pro regeneraci všech buněk, reparační mechanismy v našem těle, nebo třeba hubnutí.
🔸Každá hodina, která je věnovaná péči o sebe se nám mnohonásobně vrátí.

Často si neuvědomujeme, že tyto „maličkosti“ mohou mít jednou ohromný dopad. Zanedbávání se sčítá a často si toho začneme všímat, až může být pozdě na nápravu.
Proto 👉 každý den je šance začít věci dělat alespoň o kus lépe.

KRÁSNÝ VÍKEND! 🧡

16/01/2023

Zdraví je jako skládačka. 🧩
To je odpověď na tyto otázky a mnoho dalších:
Proč se mi nedaří zhubnout, i když mám hodně pohybu?
Proč mi pořád není dobře, i když jím hory zeleniny denně?
…
Na mých konzultacích rozhodně nečekejte jen otázky na stravování.😊 Zajímá mě třeba jak spíte, nebo jak jste spokojeni v práci. Naši postavu i zdraví ovlivňuje spousta faktorů. Jen je třeba si je dát do souvislostí. ♻️

22/12/2022

JÁ TO VŠECHNO VLASTNĚ VÍM, ale…

Vypozorovala jsem z konzultací, že klienti často moc dobře ví, co mají dělat.😃🫶 Ale - nedělají to.

Důvody?

Zejména přepálené cíle a snaha vše dělat na 100 %.

👩🏻‍💻S klienty v rámci výživového poradenství jejich nový životní styl ladíme tak, aby se v něm dalo žít a normálně fungovat. To znamená, žádné přehnané a extrémní rozhodnutí, vše nové je potřeba přizpůsobit jejich pracovnímu i osobnímu životu. Jedině tak je to udržitelné.

✅Klientům vysvětluji, že důležitá je konzistentnost.
✅Změnu vytváří každý jeden den, kdy děláme něco jinak, myslíme jinak, jíme jinak,přistupujem k věcem a nám jinak..

Takže ať už chcete vyladit svou hmotnost, návyky, nebo zdraví (ideálně vše dohromady:)) pojďte do toho a zkuste dělat aspoň něco.

Často se pak malá změna stane standardem, zažijete si ji a je pak úplně bezbolestné postoupit o level dál. 🥇

Zlepšení o 1% denně je o 30% mesíčně. To stojí rozhodně za to! A co teprv za rok…🤍

Pojďte dělat to, co víte, že vám pomáhá.. bez ohledu na to, že celý režim nebude na 100%.

21/11/2022

Omega 3 - 1.díl 💥 Proč se o nich pořád mluví⁉️
✅Omega 3 mastné kyseliny patří do skupiny nenasycených MK (PUFA).
Z nich je důležitá „alfa - linolenová kyselina“ (ALA) a pro lidské tělo je pak významnější „eikosapentaenová kyselina“ (EPA) a „dokosahexaenová kyselina“ (DHA). Možná jste se s těmito zkratkami již setkali. 🙂
Jsou pro naše tělo esenciální, takže je musíme dodávat přes stravu. 🍽️

Proč jsou důležité⁉️
- Pro podporu funkcí mozku (paměť, kognitivní funkce a mentální pohodu) 💆🏻‍♀️
- Prevence chorob (kardiovaskulární onemocnění, diabetes, alergie aj.)
- Ovlivňují desítky procesů v našem organismu na úrovni buněk, působí protizánětlivě a regulují odpovědi IS 🦠
- Metabolismus – syntéza bílkovin, metabolismus sacharidů a tuků, regenerace po sportovním výkonu 🏋️‍♀️
- U budoucích maminek - klíčové v těhotenství, pro správný vývoj plodu, zejména nervové soustavy 👶

✅ Příště si řekneme o zdrojích a důležitém poměru Omega 3 a 6 MK.

08/05/2022

S přicházejícím jarem přichází také různé nabídky a tipy na čím dál podivnější jarní detox. Myslela jsem, že už tomu odzvonilo, bohužel se s tím pořád setkávám. 🤦🏻‍♀️
Problém je, že pokud na sebe kašleme celý rok, žádný týdenní/měsíční detox nás nespasí. Naše tělo se detoxikuje také celý rok.❤️ A o tom, že jsou to vyhozené peníze nemluvě.
A já se ptám, na co detox, pokud k tomu máme funkční orgány jako - játra, plíce, ledviny, nebo třeba naší kůži a lymfatický systém?

Pokud si nejste jisti a stejně byste do nějakého zázračného produktu chtěli investovat, platí jednoduchá rada 👉🏻 tyhle otázky směřovat na odborníky na výživu nebo lékaře.
Produktům propagovaným influencery bych se ve většině případů vyhla obloukem.

Pokud chceme našemu tělu poskytnout vzpruhu po zimě, můžeme si pomoct třeba jarními divokými rostlinami (Kopřiva + bršlice + popenec apod.) A úplně zdarma. Tyhle rostliny jsou přímo nabité vitaminy a minerálními látkami. 🌿🌱
Používají se různě do nádivek, já je mám nejradši ve smoothie, kdy je hodím do mixéru v kombinaci s ovocem.
Mé řešení, abyste nepotřebovali žádný detox - jíst vyváženou stravu s použitím sezónních surovin, které zajistí výživu nám a také podpoří správné fungování všech detoxikačním orgánů. 🤍

28/04/2022

Co nejlepšího je na intuitivním stravování?
👉🏻Volnost.
Přijde vám občas, že se váš den točí jen okolo jídla? Všude čteme o “zakázaných”potravinách, hlásíme se do hubnoucích programů, platíme za jídelníčky, které diktují co, kdy a kolik přesně sníst. S tímto se mi asociuje jedno slovo - stres. Pokud tě tvůj zdravý životní styl stresuje, pak není zdravý.❌

Co je tedy vlastně podstatou Intuitivního stravování?
Naučit se jíst podle toho, co vám říká vaše tělo a naopak se odprostit od jakýchkoliv diet a stravovacích směrů. Znamená to tedy úplně normální stravování bez jakýchkoli omezování a zákazů (za předpokladu, že nám to zdravotní stav dovoluje).

Zásadní principy IS:
✅ jíst tehdy, když máte hlad, a zároveň respektovat svoji sytost. (Zní to logicky, ale spousta lidí tuhle intuitivní schopnost dávno ztratila, protože neustále poslouchala různá doporučení.)

✅odmítnout myšlenku, že držíte dietu. Tento přístup má vést k vybudování si zdravého přístupu k jídlu a k vlastnímu tělu.

✅nerozdělovat potraviny na špatné a dobré. Ale i přesto má smysl má vybírat si kvalitní a výživné potraviny. Základní definicí je sice „jez, co chceš“, musíme ale umět rozpoznat, jestli máme opravdu hlad a jestli nám daná potravina opravdu něco přináší.

✅rozlišovat mezi fyzickým a emocionálním hladem: Fyzický hlad: vašemu tělu chybí energie a musíte doplnit nejen kalorie, ale i živiny. Má různé projevy, jako je kručení v břiše, únava, podrážděnost. Mizí, jakmile se najíte a pak jste spokojeni. Emocionální hlad: jídlem zaháníte např. stres, smutek, nebo nudu.

🌿Intuitivní stravování může být cesta, jak vystoupit z dietního kolotoče. Ale pozor, rozhodně nemá podporovat jezení velkého množství nevyváženého a nekvalitního jídla.
Občas je fajn přestat jídlo brát tak moc vědecky. Je to přece jen jídlo.🍍🍉🥑

13/04/2022

Jak podpořit mikrobiom, imunitu a zároveň si pochutnat?! Není nic jednoduššího, než zařadit tyhle potraviny do svého jídelníčku.😍
Pojď do toho s námi - Každý den něco fermentovaného. 🤍

✅Kimchi - tohle buď milujete nebo nenávidíte 😁Celkově kvašená zelenina, zelí nebo korejské kimchi je skvělý booster pro tvé zažívání

✅Kombucha - fermentovaný nápoj vzniklý z čaje. O fermentaci se postará symbiotická kolonie bakterií s kvasinkami

✅Tempeh - sójový produkt, součástí je plíseň Rhizopus oligosporus, která ji fermentuje a vytvoří tuhý produkt. Při fermentaci dochází ke znehodnocení antinutričních látek, které sója obsahuje. Proto může být tempeh lepší volbou než tofu

✅Miso - pasta, která vzniká fermentace sójových bobů s houbou Aspergillus oryzae. Rozlišujeme několik druhů, typická pro japonskou kuchyni a nejběžněji ji najdeme v polévce

✅Jogurt - nejlepší volbou je bílý neslazený jogurt. Vyrábí se fermentací nejčastěji kravského mléka působením mléčných bakterií. Kvalitní jogurty obsahuji velké množství živých kultur - nejčastěji Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus.

✅Kefír - obsahuje nejen mléčné bakterie, ale i kvasinky (Saccharomyces). Kefírové kultury mění mléko na fermentovaný nápoj, který má nízký obsah laktózy, takže ho většinou mohou konzumovat dokonce i lidé s laktózovou intolerancí

Který z těchto zázraků máte nejradši? 🙌

10/04/2022

SNÍDANĚ - nejdůležitější jídlo dne? 🥙

Často dostávám otázky typu „Já vím, že bych snídat měl, ale co mám dělat, když ráno prostě fakt hlad nemám?“ 😒

Svět se dělí na dva tábory.
Já sama se dřív do snídaní v celku nutila, přišlo mi, že bych bez ní neměla odcházet do školy, celkově to bylo dost zakořeněné ve společnosti.
✅V předchozích letech bylo provedeno mnoho pozorovacích studií, které sledovaly souvislost mezi snídáním a obezitou. Nicméně nebyly shledány žádné výhody ve skupině „snídajících“ oproti „nesnídajícím“.
✅Nejsou žádné validní důkazy, že by snídaně snižovala riziko nadváhy, případně že by její vynechání naopak vedlo k nárůstu hmotnosti.

✅Tento přístup má hodně společného s časově ohraničeným stravováním (TRE-time restricted eating), o kterém jsem se zde již zmiňovala. Člověk tedy při vynechání/posunutí snídaně začne jíst později, což může logicky vést ke snížení příjmu kalorií za den (pokud poté člověk nemá potřebu to dohnat večer), správnému fungování metabolismu a dalším benefitům TRE.

❗️Jaký je závěr?
Hodně individuální a to je super. Snídejte, pokud jste po probuzení hladoví, na snídani se těšíte a nebo máte tendence se při absenci snídaně přejídat později během dne. Pokud ale ráno nemáte na jídlo ani pomyšlení, není problém snídani posunout nebo vynechat. 🤍

❌Pro koho vynechávání snídaně není vhodné?
Pokud jste na pochybách, doporučuji toto konzultovat. Obecně ale snídani potřebují děti, nebo nemocní, kteří potřebují svou stravu rozložit do více porcí v průběhu dne.

❓Který tým jsi ty? SNÍDÁM/NESNÍDÁM?
A co je tvá nejoblíbenější snídaně? 🥗
Pro mě jsou to často kaše, tvaroh, bílé jogurty, spousta oříšku nebo vajíčka. 🤍

07/04/2022

Dnes je světový den zdraví. 🫀🧠
Ačkoli bychom na naše zdraví měli myslet každý den (a mí followers určitě myslí!), je fajn si občas připomenout pár důležitostí.👇🏼

Letošním heslem Světového dne zdraví je slogan „Naše planeta – naše zdraví“. 🌎

❗️Vzhledem k pandemii, znečištěné planetě a narůstajícímu počtů osob s chronickými a civilizačními nemocemi (zejména kardiovaskulární choroby, astma, karcinomy) zaměřila WHO celosvětovou pozornost na naléhavá opatření potřebná k udržení zdraví lidí i planety.

WHO uvádí smutná fakta:
- Více než 90 % lidí dýchá znečištěný vzduch, který vzniká při spalování fosilních paliv
- Plasty se nacházejí jak na dně oceánů, tak na vrcholcích nejvyšších hor, a dostaly se do našeho potravního řetězce
- Cca 2 miliony lidí nemá přístup k pitné vodě

❓Co může udělat každý z nás?
- Snažit se snížit produkci odpadu, recyklovat a znovu využívat (obaly, nábytek, oblečení)🚮
- Preferovat lokální a sezónní potraviny🍏
- Neplýtvat s vodou a potravinami 💦
- Zvolit non-toxic chemikálie v domácnosti 🧹

Pečujme tedy jak o své zdraví, tak o naši planetu (nejen dnes). 🤍 Opět ukázka toho, jak vše souvisí se vším.♻️

Jsem Spoko: Výživové poradenství

29/11/2023

21/06/2023

27/03/2023

11/03/2023

16/01/2023

22/12/2022

21/11/2022

08/05/2022

28/04/2022

13/04/2022

10/04/2022

07/04/2022

Adresa

Internetová stránka

Upozornění

Kontaktujte Praxe

Odkazy

Sdílet

Kategorie