Zdravě jíst - výživové poradenství

30/05/2025

Krásné skoro léto, přátelé. Omlouvám se za neaktivitu, moje potřeba offline světa byla teď dlouhodobější a silnější. Ale věřím, že to tu opět ožije. Pracuji teď na dvou projektech, tak vám sem budu postupně dávat nahlížet pod pokličku. :-) Vaše Lenča (a Vanilka taky zdraví)

21/02/2025

Krásný večer, jak dát střeva do pořádku po prodělané střevní viróze? Není třeba speciálních preparátů, jen dát tělu čas na rekonvalescenci....

Líbí se vám moje tvorba? Budu ráda za sdílení, komentář nebo sledování profilu.

Vaše Lenča

12/02/2025

Krásný den, místo jara nás zas navštívila zima, za což jsem já osobně velmi vděčná. V únoru má mrznout a ne být horko. Ale naše těla jsou z toho zmatená a tyto střídání teplot jim nedělají dobře. Víte, jak posílit imunitu?
Mrkněte na dnešní článek, který jsem pro vás připravila.

Krásný den

Vaše Lenča

04/02/2025

5 veganských mýtů vs. fakta..... Postupně bych vám chtěla přinést i seriál o konkrétních vitamínech a minerálech a kde je bezpečně najdete. Budete mít zájem?
Plus recepty - mám se soustředit na sladké nebo slané, co máte raději?

Vaše Lenča

01/02/2025

Krásný večer, je dobré si uvědomit, že abychom byli zdraví, opravdu nepotřebujeme žádné zázračné light potraviny, hubnoucí koktejly, komplexní jídla v prášku (typu Mana) ani detoxikační kůry. Většina těchto produktů má za hlavní cíl a to odtučnit zejména naši peněženku.
Naše těla jsou dokonalá a pokud jim dodáme to správné palivo v podobě celistvých, čerstvých potravin, pohybu, čerstvého vzduchu, pobytu v přírodě, dostatečného spánku a péči o psychiku, dokáží se detoxikovat a fungovat správně sami. Nenechte se zblbnout reklamou a raději investujte do kvalitních potravin a najděte si čas na přípravu domácího jídla. :-)

Zapomněla jsem na nějaký bod? Doplnili byste ještě něco?

Vaše Lenča

22/01/2025

Chápete, že to nahrávám potřetí? Dvakrát jsem nahrála chybnou variantu? Jsem dnes marná. Tak uf uf, snad už jsou u stránky s pomazánkou z Hrašky správné recepty.

Jaká rostlinná jídla bohatá na bílkoviny máte nejraději? Přejete si další takovéto články s tipy na rychlé, zdravé a chutné obohacení (nejen) rostlinného jídelníčku?

Vaše Lenča

P.S. Pokud vás moje příspěvky baví, nezapomeňte sledovat můj profil, komentovat, srdíčkovat apod. Jen tak se příspěvek dostane k více lidem a vám se zobrazí i moje příští příspěvky.

14/01/2025

A co rádi svačíte vy, když nemáte čas?

Podělte se o své rychlosnacky di komentáře.

Vaše Lenka 💚

10/01/2025

🎉🎉🎉Krásný nový rok všem.

Pro nový rok jsem si pro vás připravila nový design. Jak se vám líbí?✨️✨️✨️

Po loňském roce, kdy jsem si prošla vyhořením a psychickou nepohodou se v letošním roce chci zase vrátit k tomu, co mi dělá radost a zase více vařit🍴, fotit📸, natáčet🎥, psát✒️a především zas naplno pomáhat💚 vám🫂.

Během ledna ještě ponechám staré ceny, poté budu muset navýšit. Proto pokud váháte, ozvěte se co nejdříve.

Zhodnotím váš jídelníček,
Poradím, jaké provést změny,
Pomůžu sestavit plán ať již máte jakékoliv potravní omezení.
Samozřejmě mohu pomoci s hubnutím, přibíráním s důrazem na individuální potřeby.
Trápí vás špatné trávení, hormonální nerovnováha, psychická nepohoda? Nebojte, společně to zvládneme.

Vaše Lenka 💚

09/12/2024

Moje oblíbené recepty nejen na Vánoce, které jsem připravila pro PAN Czech Republic ❤️❤️❤️

Připravujete doma Kubu? Čím jej vylepšujete?

Vaše Lenča 💚

28/10/2024

Hraška znám už spousty let, možná 12? A nedám na ni dopustit. Je skvělou náhradou vajec, ale také alternativou k jíšce z mouky, připravíte z ní skvělý bešamel, základy na pomazánky, pikantní varianta je úžasná na obalování a chléb v Hrašce se špetkou černé soli směle nahradí chléb ve vajíčku. A z vanilkové Hrašky připravíte dokonalé cheesecaky, krémy a jiné dezerty. Přidávám ji místo vajíčka do buchet a cukroví (tam, kde by šel žloutek nebo celé vejce) a výsledek je vždy perfektní. Oceňuji to, že moučník udělá díky Hrašce takovou krustu, která je typická pro moučníky s vejcem. Navíc jde o produkt ryze český, s čistým složením. Je zcela bez lepku, glutamátu, barviv a konzervantů. Sóju zde taky nenajdete. Díky speciální úpravě a použití loupaného hrachu, jsou jídla z Hrašky dobře stravitelná.
Navíc je plná bílkovin, vitamínů a minerálů.
Skvělá volba pro nejedlíky, vegany, vegetariány, reduktariány a všechny, kterým je zdravý životní styl blízký.
Znáte Hrašku? Používáte ji? A jaká je vaše nejoblíbenější?

Vaše Lenča

23/10/2024

Moje srdcové Nakladatelství Kazda slaví 10 let a mají skvělé dárky v podobě 50% slev na velké množství starších knih a mezi nimi i na mou kuchařku https://www.knihykazda.cz/zdrave-jist-veganska--bez-psenice--bez-cukru--bez-tropickych-plodin/ .... Můžete si tak nakoupit kvalitní vánoční dárky za pár korun. Pokud patříte mezi knihomily, zaručeně si vyberete :-).
Za sebe mohu doporučit knihy od Stefana Ortha, Raynor Winn, Petera Wohllebena a Jane Goodall. Z dětských doma milujeme Péťova báječná dobrodružství, Co ze mě bude a Víš kde jsou děti stromů?
Jakou knihu nakladatele máte rádi vy?

Vaše Lenča

Autor: Lenka Špačková, Kategorie: Dům, byt a zahrada, Cena: #, Jazyk: čeština, Počet stran: 112, Vazba: Vázaná, Formát: 260 x 210 mm, ISBN: 978-80-88316-27-5

22/10/2024

Vyhýbat se sacharidům se v dnešní době stalo trendem, zvláště pokud jde o diety a hubnutí. Avšak sacharidy jsou klíčovým zdrojem energie pro naše tělo a mají své nezastupitelné místo v každodenním jídelníčku – a to i během diety. Proč tedy nejsou sacharidy nepřítelem a jak je správně zařadit do jídelníčku?

1. Hlavní zdroj energie
Sacharidy jsou nejrychlejším a nejdostupnějším palivem pro mozek a svaly. Pokud je zcela vynecháte, můžete se cítit unavení, bez energie a s problémy se soustředit. Namísto toho je lepší volit komplexní sacharidy z celozrnných výrobků, ovesných vloček, ovoce a zeleniny, které dodají energii postupně a bez výkyvů cukru v krvi.

2. Podpora metabolismu a spalování tuků
Přestože mnoho diet prosazuje nízkosacharidový přístup, vyvážený příjem sacharidů je nezbytný pro správný chod metabolismu. Sacharidy pomáhají tělu efektivněji spalovat tuky, což je pro hubnutí zásadní. Nedostatek sacharidů může naopak vést k únavě a zpomalení metabolismu.

3. Sacharidy a pocit sytosti
Potraviny bohaté na vlákninu, jako je zelenina, luštěniny či celozrnné výrobky, přispívají k delšímu pocitu sytosti a mohou pomoci předejít přejídání. Vláknina také podporuje zdravé trávení a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi, což je při hubnutí velmi důležité.

4. Vyvážená strava je klíčem
Klíčem k úspěšné dietě není vyloučení sacharidů, ale správná volba jejich zdrojů a množství. Zaměřte se na potraviny s nízkým glykemickým indexem, které udrží vaši hladinu energie stabilní a podpoří vás v dosahování cílů.

Sacharidy nejsou nepřítel, pokud je konzumujete správně. Jsou nezbytné pro energii, podporu metabolismu a zdravé trávení. I během diety si na talíř naložte kvalitní sacharidy, abyste podpořili své tělo i mysl.