19/11/2025
RECEPT
🐟 Lososové rybí prsty
*od jimezdrave
400 g filetu z lososa bez kůže
50 g celozrnné špaldové mouky hladké
1× vejce
1 lžička rajčatového protlaku
kůra z ½ bio citronu
1 lžička uzené papriky (lze vynechat)
60 g kukuřičných lupínků (cornflakes)
👩🍳 Postup přípravy
1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Lososa nakrájejte na hranolky (prsty) o síle zhruba 2–3 cm. Osolte.
3. Připravte si tři talíře na obalování:
*Hladká celozrnná špaldová mouka.
*rozšlehejte vejce s rajčatovým protlakem, citronovou kůrou, uzenou paprikou a špetkou soli.
*Kukuřičné lupínky rozdrcené nebo kukuřičnou strouhanku
4.Plech vyložte pečicím papírem.
Lososové prsty obalujte postupně nejprve v mouce,poté ve vaječné směsi a nakonec v lupínkách.
Obalené špalíky klaďte na plech.
5. Plech přemístěte do předehřáté trouby.
Pečte 15–18 minut při 180–190 °C dozlatova.
