
03/10/2025
Frisch, warm & cremig – dein Zucchini-Genuss in 10 Minuten
👉 So einfach geht’s:
1️⃣ Zucchini in Streifen schneiden & in der Pfanne kurz anbraten – weich, aber mit Biss.
2️⃣ Tomaten halbieren & kurz mitschwenken.
3️⃣ Pinienkerne ohne Fett goldbraun rösten.
4️⃣ Pflücksalat auf Tellern anrichten, Zucchini & Tomaten darübergeben.
5️⃣ Mit cremigem Ziegenkäse & Pinienkernen toppen.
6️⃣ Ein Dressing aus Zitronensaft, Honig, Salz & Pfeffer darüberträufeln – optional mit frischem Thymian verfeinern.
💡 Warum du ihn lieben wirst:
✔ Leicht & trotzdem sättigend
✔ Herrlich aromatisch durch den Ziegenkäse
✔ Schnell gemacht & perfekt, wenn es gesund & unkompliziert sein darf
📌 Speichern & unbedingt ausprobieren – dieser Salat bringt Frische auf deinen Teller!