Die Nährstoffgeschichte

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Die Nährstoffgeschichte

Ein Kinderbuch ...
über die Superkraft der Nährstoffe, damit Kinder diese im Essen selbst entdecken.

Wie wäre es denn, wenn deine Kinder echte Begeisterung für eine gesunde Ernährung entwickeln und damit eine lebenslange Motivation für sich finden? Geschrieben für alle, die motivierend und lustig mit Kindern über gesunde Ernährung ins Gespräch kommen wollen.

21/11/2025

Lesen öffnet Welten! Am heutigen möchten wir ein ganz besonderes Projekt vorstellen: „Die Nährstoffgeschichte“. Es begeistert Kinder für die Superkräfte, die in frischen Lebensmitteln stecken. Denn Kinder wollen groß und stark werden – aber nicht veräppelt! 🍏

Mit „Die Nährstoffgeschichte“ lernen sie auf unterhaltsame Weise, wie gesunde Ernährung ihre eigene Energiequelle ist. Auch Eltern und Lehrende wünschen sich mehr Inspiration für die Ernährungsbildung – genau da setzt dieses Projekt an. Wir alle möchten in einer Welt leben, die von Respekt, Ehrlichkeit und Nachhaltigkeit geprägt ist. Lasst uns gemeinsam Lösungen für eine gesunde Zukunft schaffen!

15/11/2025

Cola, Kekse, Nussnugatcreme: Bei bestimmten Lebensmitteln ist den meisten klar, dass massig in ihnen steckt. Menschen, die sich gesund ernähren, auf ihre Figur achten oder sogar abnehmen wollen, werden einen großen Bogen um solche Kalorienbomben machen. Doch es gibt auch Produkte, bei denen das nicht auf den ersten Blick so klar ist - etwa weil sie gar nicht süß, sondern herzhaft schmecken.

Wer zu vermeintlich leichten Lebensmitteln greift, kann schnell in eine Falle tappen. Versteckter Zucker ist eine Herausforderung, die jeden Tag und bei jeder Mahlzeit besteht - und das nicht nur für Menschen mit diagnostiziertem Diabetes. Viele essen wahrscheinlich mehr davon, als ihnen bewusst ist. Dabei enthält Zucker keine Vitamine und Mineralstoffe, liefert aber unnötige Kalorien.

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07/11/2025

11 % ‼️
So viele Eltern wissen laut einer aktuellen Umfrage, was mit „optimierter Mischkost“ gemeint ist.

Also: Was Kinder wirklich brauchen, um körperlich und geistig gesund aufzuwachsen.

Die Zahl stammt vom Max Rubner-Institut, vorgestellt auf dem DGKJ-Kongress.
Und sie hat mich nicht überrascht, aber wieder mal nachdenklich gemacht.

Denn Eltern entscheiden täglich über das, was ihre Kinder essen.

Und gleichzeitig fehlt oft das Wissen, wie ein guter Kinderteller aussieht, oder warum das überhaupt so enorm wichtig ist.

Wer mir schon eine Weile folgt, der weiß, dass es mir nicht um "Schuld der Eltern" geht!

Ich sehe solche Ergebnisse als ein deutliches Zeichen, dass wir gemeinsam handeln und aufklären müssen.

Denn das Prinzip des "Vorlebens" hat lange funktioniert - über Millionen Jahre sogar.

Bis jetzt die Werbung mitmischt und viele hochverarbeitete Produkte, die dem Körper vorgaukeln, dass er versorgt wird. Am Ende sind es aber nur bunt verpackte "leere Kalorien" ohne echten Nährwert. Viele junge Eltern sind selbst mit diesem "Normal" aufgewachsen und geben es nun an die Kinder weiter.

Hier braucht es ein klares Umdenken. Gesunde Ernährung ist kein "nice to have" und kein Trend. Sie ist die Grundlage für ein gesundes und kraftvolles Leben und Kinder haben ein Recht darauf!

Deshalb gibt’s "Die Nährstoffgeschichte".

Ein Projekt für Familien, Kitas und Schulen, zum Umdenken und Begeistern.

Schnappt euch eure Kinder und lest, hört oder erlebt die Nährstoffis und holt euch gemeinsam den Spaß an natürlichen Lebensmitteln zurück.

Es lohnt sich, ein Leben lang!

👀 Schaut mal in die Links in der Bio, da gibt´s alle Infos.

eure Maren 🧡

03/11/2025

.de 🤔 Machst du dir oft Gedanken über dein Gewicht? Wie wichtig ist es dir?

🩺 Etwa jede zweite erwachsene Person in Deutschland ist übergewichtig. Männer sind etwas häufiger betroffen als Frauen. Bei Kindern und Jugendlichen sind es 15 Prozent. Starkes Übergewicht ist ein Risikofaktor für zahlreiche Erkrankungen wie z.B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Gallensteine. Dadurch entstehen für das Gesundheitssystem, aber auch für unsere Gesellschaft, direkte und indirekte Kosten in Höhe von 63 Milliarden Euro pro Jahr.

🍫🥗 Fachleute fordern dringend, Übergewicht zu bekämpfen. Dazu braucht es vor allem Maßnahmen in der Politik, aber auch Eltern können bereits mit wenigen Veränderungen Einfluss nehmen. Beispielsweise: Weniger Süßigkeiten anbieten, Wasser als Hauptgetränk, Pausen zwischen den Hauptmahlzeiten einhalten und verarbeitete Lebensmittel vermeiden.

Unsere Quellen, u.a.:
Prof. Bettina Gohlke, Leiterin der Sektion für Kinder-Endokrinologie, -Diabetologie, -Adipositas und Stoffwechsel (KEDAS) am Universitätsklinikum Bonn
Stefan Kabisch, Studienarzt in der Klinik für Endokrinologie und Stoffwechselmedizin (Deutsches Zentrum für Diabetesforschung / DZD), Charité – Universitätsmedizin Berlin
Spalding et al.: Dynamics of fat cell turnover in humans (Nature, 2008)
Wabitsch (2022): Die Rolle des Leptins
Deutsche Adipositas Gesellschaft
Robert-Koch-Institut: AdiMon-Themenblatt: Adipositas bei Kindern und Jugendlichen (Stand: 29. Juni 2020)
Obesity: preventing and managing the global epidemic. Report of a WHO consultation. World Health Organization technical report series 2000
Simmonds et al.: Predicting adult obesity from childhood obesity: a systematic review and meta-analysis (Obesity Etiology, 2015)
Vor Bundestagswahl: DANK legt 6-Punkte-Plan für Präventionswende vor Gesundheit sichern – Wirtschaft stärken!
Knittle et al.: The growth of adipose tissue in children and adolescents. Cross-sectional and longitudinal studies of adipose cell number and size (J Clin Invest, 1979)
Hirsch & Batchelor: Adipose tissue cellularity in human obesity (1976)

01/11/2025

Husch, schon ist er wieder vorbei, dieser herrlich bunte Oktober. Der Herbst ist meine liebste Jahreszeit 🍁 denn ich kann mich an diesen Farben der Natur nicht sattsehen.

Hier sind ein paar Einblicke...
1 + 2: Spektakuläre Zeitreise mit live im .berlin 💫

3: Berliner Marketingpreis 2025 vom - spannend für die ganze Familie🧡

4. neue Rollups als Bühnenelemente für unseren Nährstoffi-Singspaß

5. Premie im "Mit Herz und Hupe" - unbedingt anschauen!!!

6. Endlich wieder ! Wir sind große Fans und bestimmt wieder fast bei jedem Spiel dabei. 🧡🖤

7. Herbstspaziergang, so oft wie möglich. Hier seht ihr das Buddhistisches Haus in meiner Umgebung in der Abendsonne.

8. Gemeinsam am Nachdruck arbeiten. Bei den vielen Korrekturschleifen hatte ich schnurrige Begleitung von unserer Cleo.🐈

9. Ich bin immer wieder gern beim Kindertheater "Die Nährstoffgeschichte" im dabei.

10. Los geht´s in einen spannenden November...unsere Luna ist schon bereit.🐈‍⬛

Was war euer schöner Moment Oktober?

eure Maren 🧡

31/10/2025

Halloween ohne Zuckerchaos?
Geht das überhaupt?

Ich weiß, wie schnell das kippen kann...
"Lass die Kinder doch naschen...", heißt es oft, doch dann liegen die Kids mit Bauchschmerzen auf dem Sofa, oder sind total überdreht.

Und du? Hast es kommen sehen und willst aber deinen Kindern den Halloween-Spaß nicht verderben...

Deshalb hab ich 5 Tipps für dich.

🎃 Portionieren statt verbieten
🎃 Vorher satt essen
🎃 Aktivitäten einbauen
🎃 Bewusst genießen
🎃 Alternativen statt Zuckerschock

Und das Wichtigste: Sprecht vorher darüber!

💬 Was hilft dir an Halloween, um den Süßkram in Grenzen zu halten?

🧡 deine Maren

29/10/2025

Kinder ernst nehmen und aufklären, das liegt mir so sehr am Herzen.

Denn ich kann nicht verstehen, wie wir es zulassen, dass Kinder in einer Umgebung aufwachsen, die sie täglich mit Zucker, Tricks und bunten Versprechen manipuliert.

Darum glaube ich: Kinder sollten so früh wie möglich verstehen, wie Werbung funktioniert.
Sie haben ein Recht darauf.

Genau dafür arbeite ich. Der Druck der nächsten 2.000 Bücher läuft, weil inzwischen fast 4.000 Stück bei Familien, Kitas und Schulen angekommen sind.

Und ja, ich bin stolz. Denn hinter "Die Nährstoffgeschichte" steckt kein großer Verlag und kein Millionenbudget wie bei Lady Schrottsky.

Sondern ein klitzekleines Team, viel privates Geld und ganz viel Herz.

Danke, dass du Teil davon bist. 🧡

Erzähl es gern weiter.

Und sag mal:
Wie hast du dir die Nährstoffis schon in deine Welt geholt?

🧡 deine Maren

20/10/2025

Kannst du das glauben? Zum ersten Mal sind weltweit mehr Kinder fettleibig als untergewichtig.

Eine Freundin hat mich schon vor einiger Zeit ganz aufgeregt darauf aufmerksam gemacht und ich kann das bis heute nicht fassen.

Denn es geht nicht um Zahlen. Es geht um Kinder. Um ihre Körper, ihr Selbstbild, ihre Gesundheit, ihre Zukunft.

Und es zeigt: Das System, das unsere Kinder täglich mit bunten Versprechen füttert, funktioniert, nur eben nicht für sie.

Überfluss und Mangel liegen hier also ganz nah beieinander. Eine Ernährung mit einem Überfluss an Energie und einem Mangel an Nährstoffen, die wir doch aber so dringend brauchen, damit es uns gut geht.

Dabei haben die Kinder fast keine Chance, denn sie wachsen mit diesem „Normal“ auf. Das müssen wir ändern, wir ALLE ZUSAMMEN!!!

Genau deshalb gibt es „Die Nährstoffgeschichte“.
Weil Kinder ein Recht haben, zu verstehen, was in ihrem Essen steckt.
Weil sie stark werden sollen und nicht süchtig nach Süßem.
Weil Wissen und Selbstwirksamkeit die besten Gegenspieler von Werbung sind.

Schreib mir: Was macht diese Nachricht mit dir?

Bist du dabei? Lass gemeinsam aktiv werden und Kinder aufklären, damit sie eine Chance haben, dem zu entkommen.

Deine Maren🧡

18/10/2025

👩‍🏫 „Ich wünschte, wir hätten sowas früher schon gehabt.“ Diesen Satz höre ich oft von Lehrkräften, die den Nährstoffi-Kickstart ausprobiert haben.

Der Einstieg über Brotdosen und Trinkpäckchen ist so einfach wie wirkungsvoll.

Und gerade diese Themen brennen den Beteiligten oft unter den Nägeln.

Hier geht es dabei bereits um mehr, als um gesunde Ernährung, hier geht es auch ums „Dazugehören“, denn leider wirken Kinder mit einer Tüte Chips und einem Softdrink oft „cooler“, als Kinder mit einer gesunden Brotdose.

Hier braucht es Aufklärung und Einordnung!

Dafür haben wir den „Nährstoffi-Kikcstart“ entwickelt, und er bietet…

🍏 Inhalte aus dem Alltag der Kinder
✍️ Reflexion mit dem „Brotokoll“
🧠 Aha-Effekte zu Zucker, Nährstoffen und Werbung
🎲 Mitmach-Materialien, die Lust auf Gesundes machen
🎥 Interaktives Erklärvideo inklusive
Alles kombinierbar, flexibel einsetzbar, niederschwellig.

Und vor allem:
Kindgerecht ohne Zeigefinger, sondern auf Augenhöhe.

➡️ Das kostenlose Material bekommt ihr auf unserer Webseite unter „Vertiefen“.

Meldet euch gern, wenn ihr Fragen habt.🤩

15/10/2025

Gaming 🤝🏼 Junkfoodindustrie: In bekannten Games wie Fortnite oder Minecraft, manchmal sogar eigenen Spielen locken Junkfood-Marken genau die Kund:innen an, die sie wollen: Kinder & Jugendliche. Beliebte Streamer wie Pappaplatte oder Knossi & Trymacs platzieren Snacks & Drinks scheinbar nebenbei – Werbung wirkt so wie Empfehlung. Gerade bei einer Durchschnittsspieldauer von anderthalb Stunden pro Tag beeinflusst das ganz klar die Essgewohnheiten.⁠
⁠
Unsere Forderung: Klare Werbeschranken für ungesunde Lebensmittel – auch in Games & Streams.⁠
⁠
Mehr Beispiele unter dem Link in der Bio.

14/10/2025

🛡️ Kinder brauchen Schutz – keine Verkaufsstrategien

Mit unseren Nährstoffis haben wir Menschen getroffen, die unermüdlich für Kinderrechte im Ernährungssystem kämpfen.

Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch und Luise Molling gehören dazu.

Ein Thema möchte wir nachfolgend nochmal mit euch teilen – schaut mal auch in den nächsten Post!

Foodwatch warnt darin eindringlich:
Kinder in Deutschland konsumieren doppelt so viele Snacks und Süßigkeiten wie empfohlen – weil Werbung sie gezielt anspricht.

❗ Und diese Werbung ist längst nicht mehr nur im TV:
• in Videospielen
• auf YouTube & TikTok
• über Influencer & Avatare

Unternehmen ködern Kinder dort, wo Eltern nichts mehr sehen.

📣 Daher schließen wir uns der andauernden Forderung von Foodwatch an:
Bundesernährungsminister Alois Rainer muss die Junkfood-Werbeschranken aus Özdemirs Entwurf endlich umsetzen – auch digital.

Oder ist das alles nur eine Sache der Familien? Was denkt ihr!

Bin gespannt auf eure Gedanken!

🧡 Maren

Adresse

Am Borsigturm 15
Berlin
13507

Webseite

https://naehrstoffgeschichte.de/

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