
31/08/2025
🍫🥜 Süß, salzig & schokoladig – die perfekte Kombi für Energy Balls!
Ein Snack, der dich durch den Mama-Alltag, ins Büro oder nach dem Training bringt – ganz ohne zugesetzten Zucker.
Peanut Butter Chocolate Energy Balls (ca. 16 Stück)
Du brauchst:
• 70 g Datteln (weich, sonst klein schneiden & kurz einweichen)
• 1 Schluck Wasser
• 30 g Erdnussbutter crunchy
• 70 g entöltes Erdnussmehl
• 50 g Erdnüsse (gesalzen)
• 25 g gehackte Zartbitterschokolade
• etwas Backkakao zum Wälzen
So geht’s:
1️⃣ Datteln mit Wasser & Erdnussbutter im Mixer/Stabmixer cremig pürieren.
2️⃣ Erdnussmehl, gehackte Erdnüsse & Schokolade untermischen.
3️⃣ Aus der Masse Kugeln formen.
4️⃣ Hälfte in Backkakao wälzen, Hälfte pur genießen.
5️⃣ Kühl lagern – ca. 1 Woche haltbar.
💌 Speichere dir das Rezept ab & probier’s aus!
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