Gesund und Vital bis ins hohe Alter

29/01/2026

Rhabarber-Skyr-Kuchen (ohne Eier, mit Knäckebrot) = 1 Eiweißmahlzeit in der Strenge

Für 1 kleine Springform (18–20 cm) / ca. 8 Stück

Zutaten
•. 200 g Skyr (natur)
• 80 g Apfelmus (ungesüßt) – als Eiersatz
• 2 Scheiben Roggen-Knäckebrot, fein gemahlen (ca. 20–25 g)
• 40–60 g Erythrit (nach Geschmack)
• 1–1,5 TL Weinstein-Backpulver
• 1 TL Zimt
• 250–300 g Rhabarber (in Stücken ggf TK)

Zubereitung
1. Ofen vorheizen: 180 °C Ober/Unterhitze. Form mit Backpapier auslegen.
2. Rhabarber vorbereiten: In Stücke schneiden, mit etwas Erythrit + Zimt mischen, kurz stehen lassen.
3. Teig rühren: Skyr, Apfelmus, Erythrit, Zimt verrühren. Knäckebrotmehl + Backpulver unterheben.
4. Backen: Teig in die Form, Rhabarber oben drauf verteilen.
35–45 Min. backen, bis der Rand fest ist (Mitte darf leicht wackeln).
5. Abkühlen lassen: Mind. 20 Min. in der Form, dann auskühlen – wird beim Abkühlen fester.

Optional (wenn du es fester willst)
• 1 TL Flohsamenschalen in den Teig, 5 Min. quellen lassen.

29/01/2026

"3-Zutaten-Quarkbrot
Zutaten

250 g Magerquark

250 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 TL Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig zu einem runden oder ovalen Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Das Brot für ca. 20–25 Minuten goldbraun backen und vor dem Anschneiden kurz abkühlen lassen.

Knuspriges Topfbrot ohne Kneten
Zutaten

400 g Weizenmehl

300 ml Wasser (lauwarm)

1 TL Trockenhefe

1 TL Salz

Zubereitung

Mehl, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Das Wasser hinzufügen und alles kurz mit einem Löffel verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht (nicht kneten).

Die Schüssel abdecken und den Teig bei Raumtemperatur 12 bis 18 Stunden gehen lassen.

Einen ofenfesten Topf mit Deckel im Backofen auf 230 °C vorheizen, den Teig hineingeben und 30 Minuten mit Deckel backen, dann den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten bräunen lassen.

Schnelles Bierbrot
Zutaten

330 ml helles Bier (Zimmertemperatur)

450 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 TL Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kastenform einfetten.

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.

Das Bier langsam dazugießen und zügig unterrühren, bis ein feuchter Teig entsteht.

Den Teig in die Form füllen und für ca. 45–50 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Süßes Milchbrot
Zutaten

500 g Mehl

250 ml Milch (lauwarm)

1 Pck. Trockenhefe

60 g Zucker

Zubereitung

Mehl, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.

Die lauwarme Milch hinzufügen und alles ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Den Teig nochmals kurz durchkneten, in eine Kastenform legen oder zu einem Laib formen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen."

29/01/2026

17/01/2026

Ohne den ersten kleinen Schritt bleibt man stehen.🫵 Einfach mal machen ! Es könnte ja gut werden !👍

04/12/2025

⭐ Wann startest DU endlich? ⭐

Und nein – das meine ich nicht vorwurfsvoll.
Ich frage aus echter Neugier.

Weil ich weiß, dass du schon so lange darüber nachdenkst.
Immer wieder.
Still für dich.

Vielleicht im Dezember?
In deinen 30ern?
Am Freitag?
Später?
Vielleicht… nie?

Du kennst dieses Gefühl, oder?
Da ist dieses Herzensprojekt.
Diese Veränderung, die du dir wünschst.
Dieser Traum, den du kaum aussprichst, weil du nicht sicher bist, ob du bereit bist.
Ob der Zeitpunkt stimmt.
Ob du niemanden enttäuschst.

Und weißt du was?
Das ist eine wunderschöne Eigenschaft.
Du willst es richtig machen. Du willst Rücksicht nehmen.

Aber:
Genau diese Rücksicht hält dich manchmal auch zurück.

Während du wartest, dass die Umstände perfekt sind…
vergeht die Zeit.

Und dein Traum bleibt ein Traum.
Aber du? Du wirst unruhig.
Weil etwas in dir weiß, dass du mehr kannst.
Mehr willst.

Die Menschen, die dir wichtig sind –
sie wollen nicht, dass du wartest.
Sie wollen, dass du glücklich bist.
Dass du dein Potenzial entfaltest.

Und ja, vielleicht wird nicht alles perfekt sein.
Aber das muss es auch nicht.

Die Frage ist nicht, ob andere bereit sind.
Die Frage ist:
Wann erlaubst du dir selbst, wichtig zu sein?

Denn du bist wichtig.
Deine Wünsche sind wichtig.
Deine Träume sind wichtig.

„Später“ ist oft nur ein leiser Name für „nie“.
Also… wann startest du wirklich? ✨

- 40 kg in 10 Monaten 😍

Ein wahnsinns Ergebnis von unserer Isabelle.

Anfangen ist der erste Schritt zum Erfolg ‼️

Meldet euch gerne, du kannst es auch schaffen✌️

01/12/2025

Bist du schon in unsere WhatsApp Gruppe,dawerden gute Beiträge für eine bessere Gesundheit gepostet.
Ebenso Rezepte Low-Carb und Rezepte die unseren Körper gut tun.
Bei WhatsApp kann man nicht zurück scrollen.Also melde dich so früh es geht an um nix mehr zu verpassen.
https://chat.whatsapp.com/LUfF1demDb3CJgUJR0uDES

30/11/2025

Ich höre immer: "Ich suche mir was zum Abnehmen, was nix kostet!" 💸 Ich esse weniger und mache Sport! 🏋️‍♀️ WW, FDH, Almased... Abnehmen kann man mit vielen Dingen! 🤔 Doch darum geht's hier nicht!!! 🙅‍♂️ Das Abnehmen ist NUR der positive Nebeneffekt 😊. Wie ENTGIFTEN 🧹 UND ENTSÄUERN ⚖️ unseren Körper, REINIGEN 🧹 dazu, wer möchte, noch den Darm gleich mit 🤔, BAUEN vom ersten Tag an ADIPÖSE FETTZELLEN ab (Bauch, Beine, Po) 💪, bringen den STOFFWECHSEL 🔄 auf HOCHTOUREN 🚀, dass er wieder so arbeitet wie früher + NEHMEN dabei AB 😉 UND VERBESSERN UNSEREN GESUNDHEITSZUSTAND 🏥.

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