28/12/2025
DIY Gewürzpunsch - wissen, was drin ist
Ein schöner heißer Punsch mit duftenden Wintergewürzen ist was Feines. Wärmt Herz, Seele sowie kalte Hände und Füße. Und…schmeckt immer: mit oder ohne Schnee, mit oder ohne Alkohol, mit oder ohne Lebkuchen (ok das letzte vielleicht eher mit 😜)
Tipp: Mach´s selbst! Du bestimmst, was Dir schmeckt und weißt, was drin ist. Gekaufte Fertigmischungen mit Glühwein-oder Punschgewürzen haben lange Lagerzeiten, oft weite Transportwege und verwendet werden leider häufig günstige(re) Zutaten mit unerwünschten Nebeneffekten. Stichwort Zimt - greife besser zum milderen Ceylonzimt statt Cassiazimt mit hohem Cumaringehalt. Kopfschmerzgefahr!
Warum? Erfahre mehr über Zimt und andere winterliche Gewürzen und wie Du Deine eigene DIY Gewürzmischung zubereitest und verwendest im neuen Blogbeitrag DIY Gewürzpunsch der WILDEN KRÄUTERKATZE
https://www.wildekraeuterkatze.de/post/diy-gewürzpunsch-wissen-was-drin-ist
Also ran ans Werk…es ist einfach und schmeckt unvergleichlich besser. So schmeckt der Winter - Waldbaden inklusive🌲❄️
🫖DIY Gewürzmischung Winterpunsch (Beispielmischung)🫖
❄️Nelkenwurzwurzeln (ersatzweise Gewürznelken)
🍊Orangenzesten
❄️Zimt
🌲Nadeln von Fichte, Tanne und/oder Douglasie
🍊Quittenschalen
❄️Hagebutten
🍊Cranberries
Dosierung: Auf 1/2 Liter Flüssigkeit etwa 2 TL der Mischung verwenden.
🫖Zubereitung & Verwendung🫖
- Als ALKOHOLFREIER PUNSCHmit Apfelsaft und -tee
- Als PUNSCH MIT PROMILLE in rot (mit Rotwein, Orangensaft) oder weiß (mit Weißwein und Apfelsaft) und nach Wunsch mit einem Schuss Rum
- Als Gewürzmischung für LEBKUCHEN und andere winterliche Gerichte ebenfalls top geeignet
🌲Fichte oder Tanne? Bist Du unsicher bei der Bestimmung von essbaren Nadelbäumen?
Mach mit beim WINTERWALD WORKSHOP im Januar mit ausführlichen Baumporträts zu den wichtigsten heimischen Nadelbäumen wie Fichte, Tanne, Douglasie. Lerne die giftige Eibe zu unterscheiden und erlebe Live-Rezepte für Küche und Hausapotheke. 🌲