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∙vollwertig vegane Ernährung für Deine Gesundheit
∙mehr Motivation für ausgewogene Ernährung
∙glutenfrei leben
∙zuckerfrei leben
∙ich bin veggie seit meinem 3.

∙ Marisa
∙ kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de
∙ Ernährungsberatung & Coaching für Veganer*innen
•Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ 🎙️🌱 überall zu hören, wo es Podcasts gibt Lebensjahr

27/05/2026

Meine Highlights vom in Hamburg🌱
Danke Katrin Kaspar für das Event im !
Sowie an alle Unternehmen, die ihre Produkte vorgestellt haben und mit denen ich bereichernde und interessante Gespräche geführt habe.

Meine Highlights:

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- glutenfreie & zuckerfreie flüssige Ei-Alternative aus Mungobohnen
- pur aus der Pfanne zum Verrühren
- ideal zum Backen und Kochen

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- bio und zuckerfreie Couscous Bowls auf Reis-Mais-Basis (glutenfrei zertifiziert) oder aus Linsen (Spuren von Gluten)

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- NEU: dunkle, zuckerfreie Schokolade (60 & 80 %), nur mit Datteln gesüßt
- bio, fair gehandelter Kakao, nachhaltig verpackt
- meine EMPFEHLUNG & absolute Neuheit für mich: Schokolade mit der Süße der Kakaopulpe 😍

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- bio Kräuternmischungen, Gewürze & Tee
- viele Produkte sind zuckerfrei & teilweise
- innovative Idee an der Snackbar: Gewürze auf Popcorn und gebackenen Kichererbsen. einfach zum Nachmachen, tolle Alternative als proteinreicher Snack

Mit dabei waren:

- bio Wasserkefir, fermentiert mit lebenden Kulturen & traditionell mit Wasserkefir-Kistallen hergestellt
- bio Shots aus Direktsaft

- streichzarte Butteralternative (glutenfrei), zum Backen, Kochen & für den Alltag

Leinöl Mixtur
- kann im Müsli, Joghurt oder Smoothie verzehrt werden

Protein Energy Balls
- Protein aus Nüssen & Hülsenfrüchten
- bio, ohne raffinierten Zucker
- enthält Gluten in Haferpulver und -protein

Die gelaunten Produkte folgender Unternehmen konnte ich leider nicht probieren, da sie Gluten enthalten und ich mich glutenfrei ernähre.
Mit den Menschen hinter dem Produkt habe ich mich unterhalten und die Gespräche waren sehr bereichernd und herzlich:

- glutenfreie Produkte für zu Hause bekommen
lekka
Produkt-Premiere, verfügbar ab 1.06.
food Pilzbasierte Innovationen
- alle Produkte dieser Marke enthalten Gluten

- viele Produkte enthalten Gluten

01/05/2026

Geschmack trifft Nährstoffe: Schnittlauch im Fokus 🌱

Als vegane Ernährungsberaterin erläutere ich die gesundheitlichen Vorteile von Schnittlauch. Das Kraut ist die optimale Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, da es sehr nährstoffreich ist. Frischer Schnittlauch ist deutlich geschmacksintensiver und bringt gesundheitliche Vorteile mit sich, da er mehr Vitamine und Nährstoffe enthält als im getrockneten oder gefrorenen Zustand.

Warum ist Schnittlauch so gesund?

Schnittlauch enthält die Antioxidantien Vitamin C und Vitamin E. Antioxidantien unterstützen Dein Immunsystem und können sich positiv auf Deine Gesundheit auswirken.
Da Vitamin C nicht hitzestabil ist, kann Erwärmen einen negativen Einfluss haben und der Schnittlauch sollte erst nach dem Erhitzen auf warme Speisen gegeben werden.
Vitamin E ist fettlöslich. Das Antioxidant wird optimal aufgenommen, wenn Du den Schnittlauch zeitgleich zu einer fettreichen Komponente isst.

Im Schnittlauch enthalten sind Calcium und Eisen, zwei der 10 potenziell kritischen Nährstoffe der veganen Ernährung. Calcium ist bedeutend für die Gesundheit und Stabilität Deiner Zähne 🦷 und Knochen.

Veganer*innen, die auf ihr Gewicht achten und ggf. abnehmen möchten, können von der hohen Mikronährstoffdichte sowie der vergleichsweise niedrigen Kaloriendichte profitieren.

Mehr Infos sind im Blog-Artikel auf meiner Website.
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Ich bin Marisa und arbeite als vegane Ernährungsberaterin und Mindset-Coach.  Mit „Coaching-vegan“ unterstütze ich vegan lebende Menschen, die (mentale) Gesundheit, Ernährung, Mindset und den Lifestyle zu optimieren, um sich wohl und fit zu fühlen.
Wenn Du lernen möchtest, gesunde Lebensmittel in Deine Ernährung zu integrieren und dadurch die Vorteile einer vollwertigen Ernährung spüren möchtest, trage Dich jetzt für ein kostenfreies und unverbindliches Erstgespräch ein. In dem Gespräch wirst Du nützliche Tipps erhalten, die Du sofort umsetzen kannst. Link in Bio.

24/04/2026

Triggerwarnung: Tierversuche (ein trauriges, aber wichtiges Thema) 🐵🐇 🐈‍⬛

In Deutschland gibt es über 900 Tierversuchseinrichtungen, die auf einer Karte von Ärzte gegen Tierversuche e.V. dargestellt werden. (Stand: 07.2024)

Tierversuche sind für unzählige Tiere tägliche Qualen.
Als vegane Ernährungsberaterin ist es mir wichtig, Bewusstsein zu schaffen, Verantwortung zu übernehmen, mich klar zu positionieren und Wissen zu teilen.

Warum Tierversuche NICHT zuverlässig sind:
„Nach der Durchführung eines Tierversuchs kann nicht vorausgesagt werden, ob Menschen genauso […] reagieren werden.
Im Gegenteil: Die Wirkungs- und Verträglichkeitsunterschiede sind häufig so gravierend […], dass die Übertragbarkeit von Ergebnissen aus Tierexperimenten […] ein absolut unkalkulierbares Risiko darstellt.“ (Ärzte gegen Tierversuche)

Übertragbarkeit vom Tierversuch auf Menschen:
„Bis zu 95 % der potenziellen Arzneimittel, die sich im Tierversuch als wirksam und sicher erwiesen haben, kommen nicht durch die klinische Prüfung am Menschen“, so der Verein.

Gesundheitsrisiko durch Tierversuche:
Von den zugelassenen Wirkstoffen „wird später rund ein Drittel mit – teils dramatischen – Warnhinweisen versehen oder zurückgezogen, weil sich beim Menschen weitere schwerwiegende, oft sogar tödliche Nebenwirkungen herausstellen.“
„Tierversuche täuschen eine Arzneimittelsicherheit vor, die nicht vorhanden ist.“, betont Ärzte gegen Tierversuche.

An die Beauties unter Euch: Be natural!
Denn „Jede Produktionseinheit des Nervengifts Botulinumtoxin („Botox“) wird Mäusen 🐁 in die Bauchhöhle injiziert.
Die Tiere ersticken qualvoll durch Atemlähmung.“, erklärt die Organisation.

🌱 Tierversuche stehen für ein System voller Leid. Im Gegensatz dazu steht vegane High-Performenz für eine Zukunft voller Verantwortung und Alternativen.

Ethisch leben bedeutet bewusst in allen Lebensbereichen handeln.
Wenn Du Deine vegane Ernährung, Mindset und Lifestyle ganzheitlich und leistungsorientiert gestalten möchtest, begleite ich Dich gerne dabei.

Quelle: www.aerzte-gegen-tierversuche.de/de/

31/03/2026

Wie gehen Tiere mit der Zeitumstellung um?

In der neuen Podcast-Folge spreche ich mit Bianca.�Sie nimmt Dich in unserem Gespräch mit auf den Lebenshof und zeigt Dir, wie dort mit der Zeitumstellung umgegangen wird.
Du erfährst, welche Rituale die Tiere haben.

🕰️ Während wir Menschen an der Uhr drehen, bleiben Tiere oft in ihrem natürlichen Rhythmus.
Wie ist das bei Dir?�Spürst Du diese eine Stunde? Oder bleibst Du in Deinem Flow?

Kommentiere „Zeit“ und ich sende Dir den Link für unser Gespräch auf Spotify direkt per DM.

🎙️ Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

➔ 14 Land der Tiere | wunderschöne Tiergeschichten gegen den veganen Weltschmerz - Vystopie | süße Schweine und gerettete Schafe | im Gespräch mit Bianca Ulken | Podcasthon

🎧 Überall zu hören, wo es Podcasts gibt.

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👋Hi, ich bin Marisa und biete evidenzbasierte Ernährungsberatung und Coaching für Veganer*innen an, zur Optimierung von Gesundheit, Ernährung, Mindset und Lifestyle.

Reserviere Dir jetzt ein kostenfreies und unverbindliches Erstgespräch auf meiner Website oder schreibe mir eine Nachricht.

Musik: Kwake - „Happy Face“

Diese Folge wurde in Kooperation mit veröffentlicht.

13/03/2026

NEU: Abnehm-Gruppe für Veganer*innen

Wer lebt vegan, ist übergewichtig und möchte abnehmen?

→ Merke innerhalb von 3 Monaten spürbare Veränderungen bei Deinem Gewicht und Deinem Wohlbefinden.

Starte in den Sommer, in dem Du Dich in Deiner Lieblingskleidung wohlfühlst. ☀️

Profitiere vom aktiven Austausch über pflanzliche Ernährung und Bewegung mit Gleichgesinnten in einer kleinen, limitierten Gruppe.
Ziel ist gegenseitige Motivation und ein unterstützender Austausch untereinander.

Als vegane Ernährungsberaterin und Mindset-Coach begleite ich die Gruppe mit evidenzbasiertem Wissen über pflanzliche Ernährung, den menschlichen Stoffwechsel und Bewegung.

Die Gruppe trifft sich regelmäßig in einem Gruppen-Call.

Ich gebe Euch fundierte Ernährungsempfehlungen und Übungen aus den Bereichen Achtsamkeit, Bewegung und Atmung.

Nach dem Coaching wirst Du spürbare Unterschiede bei Deinem Gewicht bemerken und mehr Achtsamkeit in Deinen Alltag bringen.

Wenn Du Interesse hast oder Menschen kennst, denen die vegane Gruppendynamik helfen kann, melde Dich gerne bei mir oder kommentiere „abnehmen“.

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08/03/2026

🐮Milch ist wichtig.
🐮Milch ist gesund.

Für das Kalb!

18/02/2026

In dieser inspirierenden Podcast-Folge spreche ich mit Thore Hildebrandt, einem veganen Zero-Waste-Koch aus Berlin.
Du lernst nicht nur, warum fermentierte Lebensmittel für Deine Gesundheit förderlich sein können, sondern auch, wie Du selber Lebensmittel wie Tempeh fermentieren kannst.

Zudem teilt Thore einfache Ideen für Meal Prep mit Kichererbsen. Ich, als vegane Ernährungsberaterin, konnte einige Inspirationen für leckere Gerichte erhalten.
Erfahre, wie Du nachhaltig kochen und essen kannst. Zudem unterhalten wir uns über Mindset-Themen wie Dankbarkeit und Thores Weg vom internationalen Banker zum veganen Zero-Wate-Koch.

Erfahre mehr in unserem spannenden Gespräch.

➡️ Kommentiere „Thore“ und ich sende Dir den Link für unsere gemeinsame Podcast–Folge.

🎙️ Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

🌱 „schnelle & einfache Ideen für Meal Prep mit Kichererbsen | veganer Zero-Waste-Koch: Thore Hildebrandt | gesundheitliche Vorteile durch Fermentation | Lebensmittel selber fermentieren“

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14/02/2026

Valentinstag gilt als der Tag der Liebe. 💚

Der Valentinstag als Anlass für eine vegane Lebensweise bietet eine Möglichkeit, unsere Liebe nicht nur zu unserem*unserer Partner*in, sondern auch zu allen Lebewesen zum Ausdruck zu bringen.
Durch eine vegane Lebensweise und Ernährung zeigen wir Respekt und Mitgefühl mit anderen Lebewesen und fördern den Tierschutz.

Insgesamt bietet der Valentinstag eine wundervolle Gelegenheit, Liebe und Verantwortungsbewusstsein zu feiern und durch eine vegane Lebensweise unsere Wertschätzung für alle Lebewesen auszudrücken.

Vergiss Dich selbst dabei nicht!  Nur wenn es Dir gut geht, kannst Du Dich auch für andere Lebewesen einsetzten.

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30/11/2025

🌱🎙️Podcastfolge
„Was kann ich regional im November essen?“
Im Saisonkalender für den November spreche ich darüber, welche regionalen pflanzlichen Lebensmittel jetzt erhältlich sind und welche Vorteile Kohl, Salat, Mangold und andere Vertreter für Deine Gesundheit haben können.

🎙️Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

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26/11/2025

🌱🎙️ Podcast-Folge:

„Was kann ich im November essen?“🥬

Im Saisonkalender November geht es um die gesundheitlichen Vorteile von regionalen pflanzlichen Lebensmitteln wie Kohl, Salat und Mangold.

🎙️Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

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31/10/2025

🌱🎙️ Podcast-Folge: „regionaler Saisonkalender Oktober: Apfel im Fokus“🍎
Warum ist der Apfel so gesund?
Was kannst Du Leckeres daraus zubereiten?
Und welches Getränk ist gesünder: Saft oder Smoothie? 🍏

Im Saisonkalender Oktober geht es um die gesundheitlichen Vorteile von regionalen pflanzlichen Lebensmitteln.

🎙️Podcast: „Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle“ by Marisa

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