01/10/2021
🧚 в честь дня вегетарианцев - так сказать нашего профессионального праздника сегодня 😍🎂❤
Вас ждёт лёгкий рецепт торта без сахара 👍
🎂Орехово-карамельный торт «Сникерс»
БЕЗ САХАРА
и без выпечки.
🧚♀️На форму диаметром 16 см понадобится:
1. Финики: 2 стакана
2. Арахис соленый: 180 гр
3. Арахисовая паста 4 ст.л.
4. Овсяные хлопья (2/3 стакана)
5. Шоколад без сахара (на меду например) 70 % какао: 90 гр.
🧚♀️Готовим:
Овсянку перемалываем в муку
Финики замочили н час / или на ночь. Убрали косточки и перемолотили финики в месте с арахисовой пастой в крем.
½ часть этого крема смешали с овсянкой. Масса должна получиться сухая и мягкая, как пластилин. Выкладываем получившееся тесто на дно формы и равномерно распределяем.
Оставшуюся часть крема из фиников смешиваем с солью, у вас должен получиться вкус соленой карамели.
Я кладу около ½ ч.л. розовой соли. Посмотрите, как вам по вкусу. Получаем солено-сладкий крем и выкладываем его сверху на торт.
Соленый арахис немного дробим (должны оставаться крупные куски) и выкладываем сверху на карамельный слой.
Торт отправляем на время в морозилку.
Шоколад растапливаем на водяной бане. Торт достаем из морозилки и поливаем равномерно шоколадом. Сверху торт можно украсить арахисом.
Ставим торт на 1 час в морозилку. Готово!
👉Перед тем, как резать торт, дайте ему постоять около 10 минут при комнатной температуре. Так получится аккуратно разрезать торт и шоколад не будет крошиться.
🤗Приятного аппетита!
Какой рецепт без сахара любите вы? Поделитесь в комментариях?
#спраздникомвсехвегетарианцев
