
25/10/2020
Wem nach Herbstspaziergängen die Knie wehtun, dem könnte dieses Rezept nützen. Durch den sehr hohen Vitamin C gehalt und die in den Kernen/Samen enthaltenen Galaktolipiden ist Hagebutte eine wirkungsvolle Arznei bei Arthrose und Gelenkbeschwerden. Hagebuttenpulver
Reife, trockene Hagebutten der Länge nach halbieren
Auf Papier ausbreiten und an einem dunklen, luftigen, warmen Ort trocknen.
Falls das im Backofen gemacht wird, bei Umluft und geöffneter Backofentür (Kochlöffel) nicht über 40 Grad, damit die Galaktolipide nicht zerstört werden. Die Kerne nicht entfernen, da sie Galaktolipide in hoher Konzentration enthalten.
Wenn die Früchte komplett trocken sind, mit Smoothiemixer oder Gewürzmühle fein mahlen.
In dunkle Gläser füllen, nochmal 48h trocknen lassen, bevor die Gläser verschlossen werden.