19/10/2025
“Süßes ohne Reue? Unser Keto Zwetschgen-Kuchen macht’s möglich! Saftig, fruchtig und komplett zuckerfrei – perfekt für alle, die naschen wollen, ohne das Keto-Ziel zu sabotieren. 😋💜”
Heute gibt’s das Rezept direkt 👩🍳
Zutaten:
500 g Zwetschgen
200 g gemahlene Mandeln
50 g gemahlene Haselnüsse
1,5 g Agar Agar
100 g Pudererythrit
5 Eier,größe M
1/2 TL, gemahlener Zimt
Backofen ober Unterhitze auf 180° vorheizen. Backzeit beträgt circa 30 Minuten.
Zubereitung:
😋Gemahlene Mandeln und Haselnüsse mit Agar Agar und Zimt vermischen.
😋Eier sehr schaumig rühren und Pudererythrit ein rieseln lassen
😋Mandel Haselnuss Gemisch zügig unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
😋Zwetschgen, entsteinen und halbieren
😋Gewünschte Backform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und mit den Zwetschgen belegen
Nährwerte (werden leider meist nicht mit angegeben, was ich immer schade finde🙃)
50 g Kuchenstück enthält bei diesem leckeren Zwetschgenkuchen ca.:
90 cal, 2,8 g Kohlenhydrate, 7 g, Fett, 4,2 g Eiweiß
Gutes Gelingen! eure Manu🫶
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Dort findest du auch das vollständige Rezept 👩🏼🍳und ich verlinke es euch in der Story 🔝
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