Die Ernährungsberatung - Neu Wulmstorf

05/02/2026

Manchmal sind es die kleinen Veränderungen, die wirklich Großes bewirken! 🍏
Statt alles auf einmal zu ändern, hilft es, Schritt für Schritt vorzugehen. Schau dir den Post an und such dir eine Sache aus, die du als Erstes umsetzen willst.
Was bekommt bei dir jetzt Priorität? 😊 Schreib es mir in die Kommentare

02/02/2026

Verarbeitet ist nich gleich verarbeitet - was heisst das denn?! 😰

Wir denken sofort an Süßigkeiten, Würstchen und Frittiertes., wenn es "verarbeitetes Lebensmittel heisst".

Doch in die Kategorie fallen nicht nur diese Produkte.
Sieh dir das Reel an und überzeug dich selbst!

Hast du das gewusst? Schreib es uns gerne in die Kommentare 🤗✍️

29/01/2026

Schluss mit dem Gedankenkarussell! 🎡 Du fragst dich, ob du eine Ernährungsumstellung durchhältst? Ob der Heißhunger dich besiegen wird?
Die Wahrheit ist: Du scheiterst nicht an deiner Disziplin, sondern oft nur an der falschen Methode. 💡 Bei Dr. Ambrosius tauschen wir radikale Diäten gegen nachhaltige Gewohnheiten. Wir zeigen dir, wie du deinen Körper verstehst und ihn nährst, statt ihn einzuschränken.
Schon nach kurzer Zeit wirst du spüren, wie deine Energie steigt und die Angst vor dem ‚Versagen‘ verschwindet. 🚀 Hör auf zu zögern und fang an zu genießen!
✨ Dein Startschuss: Sichere dir jetzt dein gratis Erstgespräch über den Link in der Bio oder auf www.dr-ambrosius-neuwulmstorf.de.

27/01/2026

Warum fangen wir mit guten Vorsätzen wie ‚Morgen startet die Diät‘ immer wieder von vorne an?
Der Grund ist simpel: Zu strenge oder einseitige Diäten passen nicht zu unserem Lebensstil. Wer sich verbiegt, verliert irgendwann die Motivation – und der Jojo-Effekt lässt nicht lange auf sich warten. 📉
Schluss mit dem Kreislauf! Das Baukastensystem von DR. AMBROSIUS bietet dir eine nachhaltige Lösung. Ich begleite dich bei deiner Ernährungsumstellung, die individuell, abwechslungsreich und alltagstauglich ist.
Lerne mich kennen: Dein kostenloses Erstgespräch kannst du direkt unter www.dr-ambrosius-neuwulmstorf.de oder über den Link im Profil vereinbaren.

22/01/2026

Wintergenuss pur auf dem Teller! ❄️🍽️
Entdecke mit uns regionale und saisonale Highlights, die jetzt Hochsaison haben. Ob Steckrübe oder Grünkohl – im Reel zeigen wir dir, was der Winter kulinarisch zu bieten hat.
Welches Wintergemüse ist dein Favorit? Schreib es in die Kommentare 🥕

30/12/2025

Zwischen den Jahren fühlt sich vieles anders an:

mehr Müdigkeit, mehr Hunger, weniger Struktur.

Und genau das bringt viele dazu zu denken: „Ich brauche jetzt einen Reset.“

Aber hier kommt die wichtige Wahrheit:

Dein Körper ist nicht „aus dem Gleichgewicht gefallen“.
Er reagiert ganz logisch auf weniger Licht, mehr Stress, veränderte Routinen und Alkohol.

Was jetzt hilft, ist nicht Detox oder Verzicht – sondern Orientierung:

– regelmäßig essen
– warm & nährstoffreich
– genug trinken
– Protein nicht vergessen
– Schlaf & Erholung ernst nehmen

💡 Unser Grundsatz zum Jahreswechsel:
Du musst nichts „rückgängig machen“.
Du darfst einfach besser weitermachen.

📩 Schreib uns „Jahreswechsel“ in die Kommentare oder per DM und wir zeigen dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du entspannt ins neue Jahr gehst, ohne Druck und ohne Ernährungsstress.

25/12/2025

„Ich esse nur noch ein kleines Stück.“
– Niemand an Weihnachten, jemals 😂

Und ganz ehrlich:
Das ist kein Zeichen von fehlender Disziplin, sondern menschlich.

An Feiertagen wirken gleich mehrere Faktoren zusammen:
🎄 lange Essenszeiten
🎄 viele visuelle Reize
🎄 emotionale Bedeutung von Essen
🎄 soziale Dynamik

Unser Gehirn bleibt im Genuss- und Belohnungsmodus, selbst wenn der Körper längst satt ist.

Das ist gut erforscht und völlig normal.

💡 Was wirklich hilft (ohne Spaß zu nehmen):
– kurze Esspausen einbauen
– zwischendurch Wasser trinken
– Protein auf dem Teller priorisieren
– kleinere Portionen nehmen (Nachnehmen ist immer erlaubt)

💛 Mein Fazit:
Du musst dich an Weihnachten nicht kontrollieren.
Du darfst verstehen, was passiert und dann entspannter entscheiden.

📩 Schick dieses Meme der Person, mit der du gerade wieder „nur noch ein kleines Stück“ essen wolltest 😉

24/12/2025

23/12/2025

Die Tage rund um Weihnachten sind oft alles gleichzeitig:
schön, emotional, voll und für viele auch anstrengend.

Mehr Termine, ungewohnte Essenszeiten, weniger Bewegung, weniger Schlaf.

Dass Ernährung da „aus dem Takt“ gerät, ist kein persönliches Versagen, sondern ein logischer Effekt.

Genau deshalb gilt bei DR. AMBROSIUS:
Struktur schlägt Kontrolle.

Was in dieser Zeit nachweislich hilft:

🍽️ Leicht verdauliche Frühstücke
z. B. Joghurt mit Haferflocken, Porridge oder Rührei. Sie stabilisieren den Blutzucker und beugen spätem Heißhunger vor.

🧠 Emotionales Essen erkennen
Hunger aus Stress, Langeweile oder Überforderung fühlt sich anders an als körperlicher Hunger. Wer das erkennt, kann bewusster reagieren, statt automatisch zu essen.

🚶‍♀️ Bewegung ohne Workout-Druck
Schon 10 Minuten Spazierengehen verbessern die Insulinsensitivität, fördern die Verdauung und senken Stresshormone.

🧩 In Struktur bleiben & nicht perfekt sein
Regelmäßige Mahlzeiten, ein paar vertraute Lebensmittel, kleine Routinen.
Das reicht, um deinem Körper Halt zu geben.

🔄 3 Mini-Routinen für Energie & Verdauung
– morgens warm essen
– zwischen Mahlzeiten Pausen lassen
– abends bewusst runterfahren

💡 Mein Fazit:
Feiertage brauchen keine Regeln, sondern Orientierung. Wer seinem Körper Struktur gibt, muss sich nicht kontrollieren.

📩 Schreib mir „Feiertage“ in die Kommentare oder per DM und ich zeige dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du auch in besonderen Zeiten gut für dich sorgst. Ohne Stress & ohne Verzicht.

18/12/2025

Weihnachtsbuffet bedeutet für viele:

👉 Kontrollverlust
👉 schlechtes Gewissen
👉 „Ab morgen dann wieder…“

Dabei ist das Problem nicht das Buffet, sondern fehlende Strategie.
Diese 3 Entscheidungen machen den Unterschied – und sie sind wissenschaftlich gut erklärbar:

1️⃣ Protein zuerst

Protein aktiviert Sättigungshormone wie GLP-1 und Peptid YY.
Ergebnis:
✔️ Du wirst schneller satt
✔️ Dein Blutzucker steigt langsamer
✔️ Heißhunger sinkt deutlich

➡️ Ein kleiner Protein-Anteil am Anfang verändert dein Essverhalten massiv.

2️⃣ Gemüse sichtbar auf den Teller

Studien aus der Ernährungspsychologie zeigen:
👉 Was wir sehen, beeinflusst, wie viel wir essen.

Gemüse erhöht das Volumen auf dem Teller, liefert Ballaststoffe
→ du isst automatisch weniger von sehr energiedichten Speisen, ohne es zu merken.

3️⃣ Dessert bewusst genießen – nicht nebenbei

Wenn Süßes „nebenbei“ gegessen wird:
❌ keine echte Sättigung
❌ kaum Genuss
❌ schneller Nachschlag

Bewusstes Dessert =
✔️ stärkere Zufriedenheit
✔️ weniger Gesamtmenge
✔️ kein Alles-oder-nichts-Modus

💡 Unser Fazit:

Du brauchst an Weihnachten keine Disziplin. Du brauchst Struktur, die für deinen Körper arbeitet.

📩 Schreib mir „Buffet“ in die Kommentare oder per DM und ich zeige dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du auch an Feiertagen entspannt isst, ohne Verzicht und ohne Diätdenken.

16/12/2025

Viele glauben: „Alkohol wärmt -> also perfekt für den Weihnachtsmarkt.“

Klingt schön winterlich, ist aber komplett falsch. Und die Physiologie dahinter ist spannender, als du denkst.

🔬 Was wirklich passiert, wenn du Alkohol trinkst:

1️⃣ Gefäße weiten sich → Wärme strömt an die Hautoberfläche
Das fühlt sich warm an, aber nur außen.
👉 Du verlierst innere Körperwärme.
Die „Wärme“, die du spürst, ist tatsächlich Wärmeverlust.

2️⃣ Der Körper kann seine Temperatur schlechter halten
Alkohol hemmt die Fähigkeit zu zittern. Ein eigentlich lebenswichtiges Wärmeregulationssystem.

3️⃣ Dadurch sinkt die Körperkerntemperatur
Studien zeigen: Alkohol erhöht das Risiko für Unterkühlung, selbst wenn man sich warm fühlt.

4️⃣ Du frierst schneller, aber merkst es später
→ subjektiv warm
→ objektiv kälter
Das macht Alkohol bei niedrigen Temperaturen besonders tückisch.

🎄 Und warum ist das für deine Ernährung relevant?

Wenn der Körper auskühlt, passiert Folgendes:

✔️ Hunger steigt (mehr Energiebedarf)
✔️ Cravings nehmen zu (der Körper sucht schnelle Energie)
✔️ der Stoffwechsel wird träge, wenn die Körpertemperatur sinkt
✔️ Alkohol senkt Impulskontrolle, was zu Overeating führt

→ Die perfekte Kombi für „Ich wollte eigentlich nicht so viel essen…“

🌡️ Was wirklich wärmt?

🔥 warme Mahlzeiten
🔥 Ingwer- oder Apfel-Zimt-Tee
🔥 Bewegung
🔥 Suppen & Eintöpfe
🔥 Proteine + komplexe Kohlenhydrate

Und: ein alkoholfreier Punsch funktioniert genauso gut. Nur ohne Kälte-Schock für deinen Körper.

💡 Unser Fazit:

Nicht der Glühwein wärmt dich, sondern dein Glaube daran. Wenn du die Mechanismen verstehst, kannst du clevere Entscheidungen treffen, ohne den Genuss zu verlieren.

📩 Schreib „Glühwein“ in die Kommentare oder per DM und ich zeige dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du auch im Dezember gesund bleibst, ohne Verzicht, ohne Diätmentalität.

12/12/2025

Viele unterschätzen, wie sehr der Dezember unsere Ernährung beeinflusst. Nicht wegen „zu wenig Disziplin“, sondern wegen echter Alltagsfallen:

🎄 Ergebnis?
Unregelmäßigkeit. Heißhunger. Energie-Crashs. Und das Gefühl, „aus dem Rhythmus“ zu kommen.

Genau deshalb zeigen wir dir in diesem Carousel die 5 häufigsten Fallen und einfache Strategien, mit denen du dir den Dezember leichter machst.

Es geht nicht darum, perfekt zu essen, sondern darum, realistische Entscheidungen zu treffen.

Und gerade im Dezember machen kleine Schritte den größten Unterschied.

📩 Schreib „Dezember“ in die Kommentare oder per DM und ich zeige dir in einem kostenlosen Infogespräch, wie du Struktur in die - für viele - stressigste Zeit des Jahres bringst, ohne Verbote und ohne Druck.