22/12/2023
🌟 Mit Hase Paul gesund durch die Adventszeit! 🌿🐟
Heute teile ich ein Rezept mich Euch, was schnell und einfach zuzubereiten ist. Besonders in der vorweihnachtlichen Hektik muss ein schnelles Gericht her: Ofengemüse mit Lachs – eine gesunde und einfach zubereitete Mahlzeit. 🎄🍽️
Ofengemüse mit Lachs – Bunt und Lecker
Mit frischem Gemüse, zartem Lachs und einer Prise Gewürzmagie entsteht ein schnelles Essen, das nicht nur gesund ist, sondern auch Freude in die Herzen der kleinen und großen Genießer zaubert!🥦🎄🍽️
Rezept: Gesundes Ofengemüse mit Lachs
Zutaten:
• 2-3 Wildlachsfiles (tiefgekühlt)
• 1-2 Zucchini, in Würfel geschnitten
• 1 Paprika, in Würfel geschnitten
• 5-6 Tomaten, in Würfel geschnitten
• 1 Packung Schafskäse (light), in Würfel geschnitten
• 1 Knoblauch Zehe, klein gehackt
• 5-6 Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 TL Paprikapulver
• 1-2 EL Olivenöl
• Salz, mediterranes Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter nach Wahl (z.B., Petersilie)
Anleitung:
1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
2. Lachs auftauen und abtupfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen
3. Gemüse, Schafskäse und Knoblauch in einer Schüssel mit Öl und mediterranen Salz/Pfeffer würzen
4. Alles in eine Auflaufform füllen und für ca. 35 Minuten garen
5. Den Fisch nach 10 Minuten dazu geben und mit garen
6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren
Lachs liefert Omega-3-Fettsäuren, Gemüse sorgt für Vitamine und Ballaststoffe – eine rundum gesunde Mahlzeit für die Adventszeit! 🍠🐟🌿
Gesunde Grüße und fröhliches Kochen! 🍽️🌟
Eure Conny
🥕