HISTAmed

13/03/2026

HISTAMINARM DURCHS FRÜHJAHR
So langsam zieht der Frühling ein und nicht nur die Landschaft draußen wird wieder bunter, sondern auch auf deinem Teller kannst du wieder zahlreiches buntes Obst und Gemüse genießen.
Diese histaminarmen Obst- und Gemüsesorten kannst du jetzt bedenkenlos essen:
➡️FELDSALAT: Je nach Zeitpunkt der Aussaat, kann man den Salat auch im Frühjahr ernten. Das Gewächs enthält Eisen und Folsäure sowie Kalium Vitamin C und Beta-Carotin.
➡️ROTE BEETE: Kalt und trocken gelagert, kannst du das Knollengemüse mehrere Monate lagern. Rote Beete ist reich an Antioxidantien, Folsäure und Eisen. Außerdem enthalten die kleinen Knollen Zink, Vitamin B und C.
➡️KÜRBIS: Die Erntezeit ist zwar im Herbst – Kürbis ist aber besonders lagerfähig und daher auch im Frühling erhältlich. Das Fruchtgemüse ist reich an Vitamin A, B-Vitaminen und Kalium.
➡️MÖHREN: Regionale Frühkarotten bekommst du etwa ab Mai. Das Wurzelgemüse ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Beta-Carotin sowie Vitamin E, Kalium, Eisen und Magnesium. 🥕
➡️KARTOFFELN: Da sie sehr gut gelagert werden können, sind die Knollen das ganze Jahr regional erhältlich. Obwohl sie viele Kohlenhydrate liefern, haben Kartoffeln im Vergleich zu Reis oder Nudeln wenige Kalorien. Außerdem liefern sie Kalium, Magnesium, Eisen, B-Vitaminen und Vitamin C. 🥔
➡️KOHLRABI: Regional sind sie ab Mai erhältlich. Das Gemüse liefert viel Vitamin C, Vitamine A, zahlreiche B-Vitamine und Vitamin K.
➡️PETERSILIE: Zu Hause im Topf kannst du Petersilie quasi das ganze Jahr ernten. Im Freiland wächst Petersilie ab etwa März. Das Kraut enthält mehr abwehrstärkendes Vitamin C als Zitrusfrüchte, dazu Beta-Carotin und Vitamin E.
➡️GURKE: Regional ist das Gemüse im Frühling zwar nicht erhältlich, dennoch sind Gurken sehr gesund und histaminarm. Sie sind besonders kalorienarm und enthalten Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C, Vitamin K und die Mineralstoffe Kalium und Eisen. 🥒
➡️CHICOREE: Die Salatpflanze bekommst du im Winter und im Frühling aus regionalem Anbau. Wegen seiner Bitterstoffe ist Chicorée sehr gesund, denn diese sind gut für Verdauung, Stoffwechsel und Kreislauf. Er ist reich an Kalium, Folsäure und Zink sowie an Vitamine A, B und C
➡️APFEL: Da sie besonders lagerfähig sind, bekommst du heimische Äpfel das ganze Jahr über. Äpfel enthalten Vitaminen A, viele B-Vitamine und Vitamin C. Zudem ist er gespickt mit dem Ballaststoff Pektin, das verdauungsfördernd und cholesterinsenkend wirkt. 🍎
Wenn du dich an diese Obst- und Gemüsesorten hältst, kommst du histaminarm durch das Frühjahr. Wir wünschen guten Appetit! 🍽
Weitere Infos zum Thema findest du unter: https://histamed.eu/

01/03/2026

Heute ist Tag der Komplimente 💛

Dieses hier ist für dich:

Du gibst dein Bestes. Jeden Tag. Auch an den Tagen, an denen es niemand sieht.
Das verdient Anerkennung.
Das verdient Respekt.

Schön, dass es dich gibt. ✨

Markiere einen Menschen, dem du heute auch dieses Kompliment schenken möchtest 🥰

27/02/2026

🧠 HISTAMIN & STOFFWECHSEL IM GLEICHGEWICHT – mit L-TRYPTOPHAN

Bei Histaminintoleranz ist nicht nur der Darm betroffen – auch der gesamte Stoffwechsel spielt eine Rolle. Aminosäuren wie L-Tryptophan sind dabei wichtige Bausteine.

L-Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure und Vorstufe wichtiger Neurotransmitter wie Serotonin. Diese stehen in Wechselwirkung mit dem Histamin-Stoffwechsel.

Der Vorteil bei Histaminintoleranz:
Ein ausgeglichener Neurotransmitter-Haushalt kann helfen, histaminbedingte Belastungen besser zu regulieren.

💡 Fazit:
L-Tryptophan unterstützt das innere Gleichgewicht und kann bei Histaminintoleranz sinnvoll sein.
Good to Know: Bestandteil unserer HISTAmed Co-Faktoren.

👉 Mehr Infos unter: histamed.eu/products/histamed-co-faktoren

24/02/2026

HISTAMINARME KRÄUTER

ROSMARIN

Rosmarin ist vielen vor allem als mediterranes Küchenkraut bekannt – doch das aromatische Kraut kann weit mehr als nur gut duften! 🌿
Rosmarin enthält wertvolle ätherische Öle, Antioxidantien sowie Mineralstoffe wie Eisen, Calcium und Magnesium. Er wirkt anregend auf die Verdauung, kann die Durchblutung fördern und unterstützt Konzentration und Kreislauf.
Im Gegensatz zu vielen anderen Gewürzkräutern gilt Rosmarin als histaminarm und wird bei Histaminintoleranz häufig gut vertragen. So bringt er intensiven Geschmack in Gerichte, ohne die Histaminbelastung unnötig zu erhöhen.

Das zeichnet Rosmarin aus:
✅histaminarm und meist gut verträglich
✅unterstützt Verdauung und Kreislauf
✅ideal für herzhafte Speisen wie Kartoffeln, Gemüse oder Fleischgerichte

Wenn das nicht genügend Gründe sind, Rosmarin öfter in der Küche einzusetzen.

🍽 Sag es uns: Wie verwendest du Rosmarin am liebsten?

Weitere Infos zum Thema findest du unter: https://histamed.eu/

06/02/2026

🦠 DARMFLORA AUFBAUEN – Unterstützung durch QUERCETIN

Eine ausgeglichene Darmflora ist entscheidend für unsere Gesundheit. Besonders bei Histaminintoleranz ist es wichtig, dass du gut auf deine Darmgesundheit achtest.

Neben einer histaminarmen Ernährung und ausreichend Ballaststoffen kann Quercetin den Darm gezielt unterstützen.

Quercetin ist ein pflanzliches Bioflavonoid mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Es trägt dazu bei, die Darmschleimhaut zu schützen und zu stabilisieren.

Der Vorteil bei Histaminintoleranz:
Quercetin kann die Freisetzung von Histamin aus Mastzellen hemmen. Ein ruhiger, gut geschützter Darm begünstigt das Mikrobiom, das weniger Histamin bildet und Entzündungsprozesse reduziert.

💡 Fazit:
Quercetin ist ein wertvoller Begleiter beim Aufbau der Darmflora – besonders für Menschen, die sensibel auf Histamin reagieren. Good to Know: Quercetin ist ein Bestandteil unserer HISTAmed Co-Faktoren.

Weitere Infos zum Thema findest du unter: https://histamed.eu/

30/01/2026

🥗 ERNÄHRUNGSTAGEBUCH FÜHREN - Klarheit statt Rätselraten

Unverträglichkeiten zeigen sich oft schleichend und nicht immer direkt nach dem Essen. Deshalb ist es wichtig, genauer hinzuschauen. Wenn du das Gefühl hast, auf bestimmte Lebensmittel zu reagieren, kann ein Ernährungstagebuch dir helfen, Muster zu erkennen.

✨ Warum ein Ernährungstagebuch hilft:
Durch das regelmäßige Notieren von Mahlzeiten, Symptomen und Besonderheiten lassen sich Zusammenhänge sichtbar machen, die im Alltag leicht untergehen. Gerade bei Histaminintoleranz kann das helfen, individuelle Trigger besser einzugrenzen.

💡 Gut zu wissen:
Das passende Ernährungstagebuch von DAO Healthcare findest du direkt bei uns – übersichtlich, alltagstauglich und speziell für sensible Bedürfnisse entwickelt.

Den Downloadlink zu unserem Ernährungstagebuch findest du auf unserer Startseite: https://histamed.eu/

Eine Histaminintoleranz schränkt die Lebensqualität enorm ein. Hier finden Sie ihren Weg, Ihr leben wieder in vollen Zügen zu genießen. HISTAmed DAO begleitet Sie auf Ihrem Weg zum Ziel.

23/01/2026

🦠 DARMFLORA AUFBAUEN – ZINK als Schlüsselmineral

Eine gesunde Darmflora ist die Basis für dein Immunsystem, deine Verdauung, dein Wohlbefinden und so viel mehr. Besonders bei Histaminintoleranz solltest du dich um deine Darmflora kümmern.

Neben einer histaminarmen, ballaststoffreichen Ernährung spielt Zink dabei eine zentrale Rolle.

Denn Zink...
✅unterstützt die Regeneration der Darmschleimhaut
✅stärkt die Darmbarriere
✅hilft dem Immunsystem, im Gleichgewicht zu bleiben

Der Vorteil bei Histaminintoleranz:
Ist die Darmschleimhaut geschwächt, können Entzündungen und ungünstige Keime die Histaminbelastung erhöhen. Zink hilft, diese Prozesse zu regulieren und die Histaminbalance im Darm positiv zu beeinflussen.

💡 Fazit:
Zink ist ein wichtiger Baustein beim Aufbau einer gesunden Darmflora – besonders bei Histaminintoleranz. Good to Know: Zink ist ein Bestandteil unserer HISTAmed Co-Faktoren.

Weitere Infos zum Thema findest du unter: https://histamed.eu/

Eine Histaminintoleranz schränkt die Lebensqualität enorm ein. Hier finden Sie ihren Weg, Ihr leben wieder in vollen Zügen zu genießen. HISTAmed DAO begleitet Sie auf Ihrem Weg zum Ziel.

16/01/2026

HISTAMINFALLEN IM ALLTAG

Welche Aspekte fallen dir sofort ein, wenn es um Histaminintoleranz gibt? Wahrscheinlich sind es vor allem Lebensmittel, die gereift, verarbeitet und fermentiert sind. Doch wenn Histaminintoleranz für dich ein Thema ist, solltest du auch die versteckten Fallen kennen.

Beispiele für versteckte Fallen:

➡ Gesunde Lebensmittel: auch Tomaten, Auberginen, Spinat und Avocados sind histaminreich 🍅
➡ Getränke: Grüner und schwarzer Tee, Kakao sowie Kombucha solltest du reduzieren ☕
➡ Restegerichte: Je länger du gekochte Speisen aufbewahrst, desto mehr Histamin entsteht
➡ Fertigprodukte und Zusatzstoffe: Viele Konserven, Wurstwaren und Gewürzmischungen enthalten Histamin oder fördern die Freisetzung
➡ Stress: Führt zur vermehrten Histaminausschüttung im Körper
➡ Sport: Wenn du sehr intensiv trainierst, kann das die körpereigene Histaminproduktion steigern 🏋️‍♂️
➡ Pollenzeit: Allergien und Histaminintoleranz verstärken sich oft gegenseitig. Schau dir dazu auch gern unseren Post zu Histamin und Heuschnupfen an
➡ Medikamente: Bestimmte Schmerzmittel (z. B. Aspirin) und Antibiotika können Probleme verursachen. 💊

Kennst du noch weitere versteckte Histaminfallen? Teile sie in den Kommentaren!

Weitere Infos zum Thema findest du unter: https://histamed.eu/

Eine Histaminintoleranz schränkt die Lebensqualität enorm ein. Hier finden Sie ihren Weg, Ihr leben wieder in vollen Zügen zu genießen. HISTAmed DAO begleitet Sie auf Ihrem Weg zum Ziel.

09/01/2026

Bunt, nährstoffreich, einfach zubereitet und garantiert histaminarm:
🥕🍅GEMÜSELASAGNE - das perfekte Rezept für kalte und trübe Tage.

Das brauchst du:
100 g Lasagnenblätter ohne Ei
1 rote Paprika
6 Champions
2 Karotten
1 Zwiebel
4 Tomaten
100 ml Sahne
1/2 TL Gemüsebrühe
1/2 TL Oregano
1 Prise Salz
200 g Gouda
3 EL Olivenöl
1/2 Brokkoli

So geht's:
Gemüse waschen & klein schneiden. Zwiebeln in Öl anbraten, restliches Gemüse zugeben. Gemüsebrühe hinzugeben, mit Oregano und Salz abschmecken und 5 Minuten aufkochen. Anschließend die Sahne unterrühren.

Eine Auflaufform mit etwas Öl einreiben und den Backofen auf 180°C vorheizen. Dann eine Schicht Lasagneblätter in die Form legen, anschließend Gemüsesoße darauf verteilen. Anschließend wieder eine Schicht Lasagneblätter darauf verteilen und den Vorgang wiederholen, bis die Soße aufgebraucht ist. Auf jeder Schicht etwas Käse verteilen. Den restlichen Käse zum Abschluss auf der Lasagne verteilen.

Im vorgeheizten Ofen für ca. 35 Minuten backen.

Fertig ist die köstliche, bunte Gemüselasagne.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit! 🍽

Weitere Infos zum Thema findest du unter: https://histamed.eu/

05/01/2026

Ein frohes neues Jahr wünscht euch euer Histamed Team! 🫶🍾

Wir freuen uns, die Gewinner unseres Weihnachtsgewinnspiels zu verkünden 😊




Wir möchten uns nochmal bei euch allen für eure Teilnahme danken und wünschen euch einen guten und histaminfreien Start ins Jahr 2026!

28/12/2025

DANKE für ein Jahr voller Vertrauen und gemeinsamer Schritte zu mehr Wohlbefinden. 💚
Für 2026 wünschen wir euch vor allem eines: Balance – im Darm, im Alltag und im Leben. ✨

Weitere Infos zum Thema findest du unter: https://histamed.eu/

24/12/2025

Frohe Weihnachten und besinnliche Festtage! 🎅✨

Wir wünschen euch entspannte, histaminfreie Feiertage voller Genuss, Freude und Wohlbefinden. 💚

Lasst es euch gutgehen, gönnt euch Ruhe – und denkt daran: bewusster Genuss ist die schönste Form der Selbstfürsorge.🌿

Weitere Infos zum Thema findest du unter: https://histamed.eu/