PB-Gesundheit

PB-Gesundheit Ehemaliger Arzt, Coach für Ernährung und gesunden Lebensstil. Deine Ernährungsreise ist die schönste Reise, die du je antreten wirst.

Sie ist eine Reise zu dir selbst! Tritt sie an – ich begleite dich gerne auf dem Weg zum intuitiven Essen.

30/05/2026

Wissenschaft vs. Körperintelligenz (Intuition)
sind unterschiedliche Herangehensweisen bei der Ernährung.

Ich kann nur sagen, seitdem ich weniger auf die Wissenschaft und mehr auf meinen eigenen Körper höre, hat sich einiges ins Positive verändert.

Und genau diesen Weg möchte ich hier in meinem Account dir näher bringen.

Es gibt hungerte von Coaches die immer wieder das Gleiche erzählen: Kalorienbilanz, viel Eiweiß, viel Kohlenhydrate für die sportliche Leistung. Das habe ich alles schon hinter mir, hatte damit auch Erfolg, aber mir ging es dabei nicht richtig gut.

Meine heutige Ernährung ist das Ergebnis von meiner eigenen Erfahrungen. Das ist das, was man als intuitive Ernährung bezeichnet. Du weißt und spürst, was dir gut tut. Im Mittelpunkt stehen nicht die Studien, die Meinungen von anderen sondern dein eigener Körper. Wer würde es besser wissen, was er braucht, als er selbst?

Körpergefühl > Studien, Zahlen und Meinungen von anderen. Das wird sich in diesem Account immer wieder zeigen, denn so lebe ich Ernährung heute und sie funktioniert viel besser als jemals zuvor.

Das kann für dich eine Bereicherung sein, wenn du das Wissenschaftliche schon kennst, eine neue Perspektive. Oder eben ein Triggerpunkt wenn du dafür nicht offen bist, für mich ist es beides ok.

Aber ich habe keine Interesse daran, sich gegenseitig mit Studien zu bewerfen, weil das nicht mehr mein Ansatz ist.

28/05/2026

Der Jojo-Effekt:
Verlust von Muskelmasse, dadurch trägerer Stoffwechsel, Kompensation des Körpers durch vermehrten Hunger.

Das spielt alles mit rein, ist für viele aber gar nicht das Hauptproblem.

Es geht viel mehr um das Verhalten. Überlege dir mal, was du alles nicht mehr machst, wenn du nicht mehr abnehmen willst?
-Du zählst keine Kalorien mehr
-Deine Lebensmittelauswahl verändert sich
-Du skippst immer wieder deine sportliche Routine
-Du wiegst dich gar nicht mehr.

Dass dein Körpergewicht darauf reagiert ist klar. 📈

Der richtige Shift kommt erst, wenn du dich innerlich veränderst und eine neue Identität einnimmst. Das ist eine neue Ebene der Veränderung, die noch tiefer wirkt, als Gewohnheiten.

Für mich ist diese Art der Veränderung die beste Garantie für ein langfristig gesundes Körpergewicht 💪

Wenn ein Klient von mir, nach der Zusammenarbeit zu einer neuen, besseren Version, gesünderen Version seines Selbst wird, dann weiß ich, dass er auch in der Zukunft ohne mich schaffen wird.

Diese Art der Veränderung braucht Zeit. Aber wenn du es einmal geschafft hast, gibt es keinen Weg mehr zurück.

Identität funktioniert aber auch andersherum: Deine alte Identität kann deine größte Handbremse sein. Du wirst denken, bestimmte Dinge sind nichts für dich, du kannst das nicht, du bist nicht der Typ dafür. In dem Fall arbeitet deine alte Identität sogar gegen dich und du hast genau gegen die Dinge Widerstand, die dich zu deinem Ziel, zu einem gesunden Körpergewicht näherbringen würden.

27/05/2026

Du musst nicht ewig lange Kalorien zählen!

Ich habe es 3 Jahre lang gemacht, hatte damit auch tollen Erfolg und ich wäre damals bereit gewesen, das noch viel länger zu machen. Habe mir fast ein Yazio-Lifetime Abo geholt...

Brauche aber heute nicht mehr. Als Erfahrung war das Kalorienzählen ok, ein Teil des Lernprozesses aber du willst doch nicht bis zu deinem Lebensende tracken, oder?

Damit es aber auch ohne Kalorienzählen funktioniert (ohne, dass du deine Fortschritte verlierst und zurückfällst) sind die 3 Dinge aus dem Video wichtig. Die sind deine neue Grundlage für den nächsten Schritt.

12/05/2026

Wenn es alles erlaubt ist und du trotzdem die Dinge wählst, die dir gut tun, die deinem Körper das geben, was er braucht, Lebensmittel und Mahlzeiten die deine Ziele und Gesundheit unterstützten. Erst dann bist du mit der Ernährungsumstellung endgültig fertig.

Die Realität von den meisten sieht aber eher so aus: das Gefühl von Verboten, Einschränkungen und der Wunsch etwas anderes zu essen als was sie gesund macht und sie zu ihren Zielen bringt.

Als Werkzeug zum Erfolg wird dann Kontrolle eingesetzt, was ja auch funktioniert. Aber ohne, würdest du an diesem Punkt zurückfallen, deinen Weg verlieren. Vielleicht hast du das sogar schon erlebt.

Was du hier brauchst, ist eine neue innere Einstellung. Du musst dich frei machen von Abhängigkeiten und alten Vorstellungen, was du alles brauchst um glücklich mit deiner Ernährung zu sein.

Du darfst lernen mit weniger zufrieden zu sein und die Dinge zu genießen, die dir gut tun und dich gesund machen. Und selbst wenn du etwas isst, was nicht in dieses Konzept passt, ist das kein Drama mehr, denn du entscheidest dich frei und bewusst dafür, ohne dass du es hinterher bereust oder Schuldgefühle hast.

Ich habe 4 Jahre dafür gebraucht um diesen Zustand zu erreichen und ich kann dir gerne zeigen, wie du das viel schneller schaffst.

Wenn du genau das willst, schick mir eine Nachricht und lass uns kennenlernen!

Peter Bako

04/05/2026

Hier werden die meisten Fehler bei der Ernährungsumstellung gemacht:

Auf der Ebene von Strukturen und Kontrolle.

Manche schaffen es nicht, ausreichend Kontrolle aufzubauen und kontinuierlich aufrechtzuerhalten. So bleiben die Ergebnisse aus oder halten nicht lange.

Mache lösen sich von der Kontrolle nicht rechtzeitig (oder gar nicht). Das bedeutet, Ergebnisse auf Kosten von übermäßiger Kontrolle. Ich habe selbst diesen Fehler gemacht, weil ich nicht wusste, dass es noch einen weiteren Weg gibt. Ich dachte mir, ich bin fertig, angekommen.

Aber an diesem Punkt bist du noch nicht fertig. Erst hier fängt es an, die Ernährungsreise richtig Spaß zu machen, wenn du nicht stehen bleibst und die nächsten Schritte gehst.

Welche die sind, zeige ich dir gerne, schick mir einfach eine Nachricht mit "weg von Kontrolle".

6 Jahre Studium, 8 Jahre Klinikalltag, 2 Jahre Praxis. Eigentlich war ich angekommen, aber innerlich trotzdem leer.Es ha...
31/03/2026

6 Jahre Studium, 8 Jahre Klinikalltag, 2 Jahre Praxis. Eigentlich war ich angekommen, aber innerlich trotzdem leer.

Es hat sich in mir etwas verändert und ich habe plötzlich bemerkt, dass das Gesundheitssystem und ich nicht mehr die gleiche Sprache sprechen.

-Fließbandarbeit statt Fürsorge: Wenn für einen Patienten nur noch wenige Minuten bleiben, geht bei der Behandlung einiges verloren. Das waren meistens die Empathie, das Verständnis und sonstigen menschlichen Aspekte im Austausch.
-Oberflächliche Behandlung: Viel zu oft haben wir nur Pflaster in Form von Medikamenten verteilt, anstatt die Wurzel des Problems (wie bei Insulinresistenz) anzupacken.
-Vorgegebene Pfade: Eigene Meinung? Individuelle Ansätze? Nicht gewünscht, wenn alles streng nach starren Vorgaben laufen muss. Sobald ich damit angefangen habe, selbst zu denken und die Dinge zu hinterfragen, war das für mich eine Einschränkung.
-Fehlende Verbindung: Ohne echte Wertschätzung und persönliche Bindung zu meinen Patienten fühlte sich meine Arbeit leer an. Sie hat mich einfach nicht mehr erfüllt.

Ich habe gegen meine eigenen Werte gelebt (die sich über die Jahre stark verändert haben). Ich musste mich entscheiden: Auf der einen Seite war die Angst, wenn ich gehe, verliere ich eine Menge Sicherheit. Ich wusste auch nicht, wie meine Entscheidung bei anderen ankommt: bei meinen Eltern, die ebenfalls beide Ärzte sind, bei meinem Arbeitgeber usw.

Aber das Gefühl: ich muss hier raus war stärker als alles andere.

Heute arbeite ich anders. Ich setze dort an, wo echte Veränderung beginnt: beim Lebensstil, der Gesundheit stärken oder schwächen kann. An der tieferlegenden Ebene der Gefühle, Verhaltensmuster und Psychologie, die latent jede Entscheidung um deine Gesundheit beeinflussen. Genau diese Dinge leiten dich immer wieder in die falsche Richtung, obwohl du vielleicht rational weißt, was du tun solltest.

Ich zeige Menschen, wie sie aus der Krankheit Insulinresistenz / Prädiabetes / Typ 2 Diabetes eine Chance machen, das Leben und sich selbst neu zu entdecken.

👇 Wenn du auch noch auf der Suche nach einer Lösung bist, kommentiere „LÖSUNG“ und ich zeige dir, wie ich dir konkret helfen ka

Wieder "normal" essen!Der Wunsch von viele, vor oder während der Ernährungsumstellung. Aber eigentlich völlig das falsch...
24/03/2026

Wieder "normal" essen!

Der Wunsch von viele, vor oder während der Ernährungsumstellung. Aber eigentlich völlig das falsche Ziel.

Das "normale" Essen ist das, was viele Menschen langfristig krank macht. Weil wir Dinge als normal empfinden, die für unseren Körper nicht normal sind. Die Folgen sind metabolische Krankheiten wie Insulinresistenz, Prädiabetes oder Typ 2 Diabetes.

Das Ziel sollte sein, einen neuen Umgang mit dem Essen zu finden, mit dem du mindestens so zufrieden bist, wie bisher (oder noch mehr) aber gleichzeitig deine Gesundheit förderst.

Genau das ist möglich, auch du kannst es lernen wie das geht.

Kommentiere mit "Ernährung" und ich helfe dir dabei, genau das zu erreichen!

20/03/2026

Pizza mit Brokkoliboden, eine Alternative wenn du...

Insulinresistenz/Prädiabetes/Typ 2 Diabetes hast und dein Blutzucker empfindlich auf Weizenmehl reagiert (ist bei den meisten der Fall). Ob die auch schmeckt, erfährst du aus dem Video.

Hier ist das Rezept, wenn du sie ausprobieren willst:
300 g Brokkoli
3 Eier
150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)

+was du dir als Belag wünschst

Folge mir für mehr Content um Typ 2 Diabetes, Prädiabetes und Insulinresistenz.

13/03/2026

Egal zu welchem Arzt du hingehst (Diabetologe, Endokrinologe, Internist), meist geht es um zwei Dinge:
1. Welche Diagnose liegt vor? (Insulinresistenz, Prädiabetes, Diabetes?)
2. Brauchst du Medikamente – ja oder nein?

Danach bekommst du noch ein paar pauschalen Ratschläge zu deinem Lebensstil, zu der Ernährung, zu der Gewichtsabnahme. Dann wars das.

Danach gibt es Verlaufskontrollen. Abwarten und Tee trinken 🍵

Das ist jetzt nichts gegen die Ärzte, ich habe selbst über 10 Jahre in der Innere Medizin gearbeitet und war genau in dieser Position. Ich hatte nämlich immer wieder das Gefühl, dass ich meiner Patienten mit Insulinresistenz, Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes nicht optimal helfen kann. Zumindest nicht in diesem Rahmen, was im Gesundheitssystem vorgegeben ist.

Vielleicht hast du das genau so erlebt, nur von der anderen Seite. Dass du und deine Krankheit nicht ernst genommen werden, dass dir nicht geholfen wird, dass du alleine gelassen wirst.

Aber wie machen es dann Menschen, die ihre Insulinresistenz im Griff haben, die die Krankheit erfolgreich aufhalten, wieder einen normalen HOMA-Index erreichen?

Sie lösen das Problem, Insulinresistenz außerhalb des Gesundheitssystems.

Sie übernehmen zu 100% die Verantwortung für ihre Gesundheit, sie informieren sich selbst, sie lernen über ihre Krankheit, sie suchen selbst nach Lösungen, sie tauschen sich mit anderen Betroffenen aus. Sie probieren Dinge aus und passen ihr Vorgehen immer wieder neu an und lernen aus den eigenen Fehlern.

Und du fragst dich jetzt vielleicht, das soll der beste Weg sein? Das klingt doch anstrengend und sehr zeitintensiv.

Gibt es nicht eine bessere Alternative?

Doch, die gibt es auch! Denn du kannst in Wissen und Erfahrung von anderen Menschen investieren, die dir den Weg zeigen. So weißt du immer, was du als nächstens tun solltest und je schneller du diese Dinge umsetzt, umso schneller erreichst du auch dein Ziel.

Wenn du willst, zeige ich dir gerne, was ich in deinem konkreten Fall als nächstens tun würde, um die Krankheit aufzuhalten, um zu vermeiden dass es daraus Prädiabetes oder sogar Typ 2 Diabetes wird.

Kommentiere mit "Plan" und ich lasse dir weitere Infos zukommen!

09/03/2026

Hier ist das Rezept:
-240g gemahlene Leinsamen
-40g Flohsamenschalenpulver
-2 TL Backpulver, ca. 16g (nicht vergessen 😄)
-1 TL Salz
-genau 320g heißes Wasser

Erst die festen Zutaten in einer Schale vermengen. Dann das Wasser dazugeben, verrühren, mit der Hand durchkneten und aus der Masse ein Brot formen. 10 Minuten lang stehen lassen. Danach 60 Minuten lang auf 180° backen. Nicht direkt warm schneiden, sondern warten bis das Brot kalt ist.

Vorteile ernährungstechnisch: kein Mehl, fast keine Kohlenhydrate also stabiler Blutzucker. Eine Menge Ballaststoffe (aus Leinsamen und Flohsamenschalen) gut für den Darm und für das Darmmikrobiom. Und natürlich gute Fette: ein hoher Omega-3 Gehalt aus den Leinsamen.

Dazu noch die einfache Zubereitung aus wenig Zutaten.

Nährwerte:
Das ganze Brot hat ca. 1000 kcal, EW 61g, Fett 77 g, KH 3,5g.
Eine Scheibe hat ca: 100kcal, 6g EW, 7,7g Fett,

01/03/2026

So kannst du mitmachen:
1, Kommentiere, dass du dabei bist 💪
2, Erzähle was du dir genau vornimmst
3, Falls du noch nicht tust, folge meinem Account
4, Schau regelmäßig in meine Stories während der Challenge um dranzubleiben und dir deine Fortschritte bewusst zu machen

Adresse

Straubing
94315

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