Banana Man - der Ernährungsheld für Kinder

27/06/2022

"Banana-Man und seine Powerfreunde" bei der Fachtagung von Juvemus in Kaiseresch.

Am 25.06.2022 durfte ich mein "Ernährungsprojekt" bei der Fachtagung von Juvemus vorstellen und auch durchführen.
Die Gruppe Kinder von 6-12 Jahre, die durchweg alle die gleiche Problematik "AD(H)S" haben, hatten sich wunderbar in das Projekt eingebracht.
Zum einen brachten sie schon sehr viel Grundwissen mit zum anderen waren sie wissbegierig .
Sie waren bereit zum:

▶️Lernen
▶️Ausprobieren
▶️Wiederholen
▶️Erarbeiten
▶️Basteln
▶️Vorstellen.
▶️Tanzen
▶️Rhythmisieren

8 Stunden lang erarbeiteten wir Gustav die Körperwelt, gesunde und ausgewogene Ernährung wie auch Bewegung.
Auch beim Mehl herstellen waren alle voller Spannung dabei. Erst wurden die Gedreidekörner ausgelöst und dann in einer Handmühle selbst gemahlen. Beim probieren mussten alle feststellen, dass es gar nicht so schlecht schmeckt.

Die Collagen "schlechte und gute Lebensmittel" erarbeiteten sie mit großem Eifer.

Den größten Spaß hatten sie, als wir das Rhymical einstudierten.

Es war ein wundervoller Tag mit tollen Kindern für den ich mega dankbar bin.

17/06/2022

Wasser - das Lebenselixier🍶

Unser Körper besteht zu, je nach Alter, 50-80% aus Wasser. Wie könnte es dann anders sein, dass wir unserem Körper jeden Tag auch genügend davon geben sollten um ihn in sei en Funktionen unterstützen zu können.

Wasser spült den Körper und schwemmt jede Menge Gift- und unwichtige Stoffe aus dem Körper raus.

Pro 20 Kg Körpergewicht sollte ein Mensch 1 Liter stilles Wasser trinke.
Bei sportlichen Aktivitäten natürlich noch mehr.

Bist du den Wassergeschmack irgendwann leid, dann mache es wie ich.
Ein Spritzer Zitronensaft, Zitronenscheiben, Ingwer und Zitronenmelisse oder Minze, sind leckere und pflanzliche Geschmacksstoffe für Wasser.
Bereite dir einfach eine Kanne vor, dann hast du für eine Weile genügend Wasser zum trinken.

Auch Kräutertees sind gleichzusetzen mit Wasser. Natürlich ohne Zucker.

Prost euch allen🍶🍶

15/06/2022

Kohlehydrate sind nicht böse!

Das stimmt, wenn man sie in Maßen und nicht in Massen isst. Vor allem sollten es dann gute Kohlehydrate wie z.B. Vollkorn sein.

Weißmehlprodukte jeglicher Art sind für den Körper gleichzusetzen wie Zucker.
Sie enthalten Stärke. Diese wird im Körper zu Zucker verwandelt und in der Leber zu Fettsäure verstoffwechselt. Von den Fettsäuren wissen wir ja schon, dass sie, wenn wir uns zu wenig bewegen, sie direkt in die Fettzellen eingelagert werden. Ist dort kein Platz mehr, lagert die Leber sie direkt in sich ein.
Diabetes Typ2 ist die Folge.

Zu guten Kohlehydraten gibt es aber auch viele gute Alternativen, so wie auf dem Bild zu sehen.

Unter Lowcarb gibt es viele Rezepte im Internet.
Produkte mit Alternativmehlen die nicht aus üblichen Gedreide sind, enthalten viele Ballaststoffe, Vitamine und Vitalstoffe.

Außerdem schmeckt selbst gebacken noch immer besser.

13/06/2022

Eis selbstgemacht ❤️

So gesund und lecker kann die gefrorene Leckerei für Groß und klein sein🍨

▶️1.5 Becher Skyr Natur
▶️250 ml Hafermilch ungesüßt
▶️Vanilleschote
▶️ Erythrit je nach belieben zum süßen
▶️Frische Erdbeeren

Alles in einen Mixer und gut zerkleinern und mischen.
Anschließend in die Eisförmchen.

Das Eis ist gesund und Kalorienarm.
Für die Zahn- gesundheit keine Sünde. Für den Stoffwechsel einfach top.

Der Geschmack kann durch andere Früchte variiert werden.
Beim zubereiten die Kids einfach helfen lassen. Das macht Spaß und der Lerneffekt ist größer.

Bon Appetit 😋

11/06/2022

Ein gesundes, ausgewogenes Frühstück für Kinder und Erwachsene muss nicht teuer sein und geht schnell.
Oft fehlt es einfach nur an Ideen.

Hier eine kleine Anregung:

▶️Rührei mit Frühlingszwiebeln
▶️Skyr mit Zimt und Erdbeeren. Für die kleinen ein bisschen Erythrit zum süßen drüber geben.
▶️Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Tomate.

An Nährstoffen ist hier für klein und groß einfach alles dabei was zum Stoffwechsel benötigt.

Eier, Frischkäse und Skyr liefern jede Menge Eiweiß/Aminosäuren um den Stoffwechsel in Gang zu setzen um so viele Hormone produzieren zu können die wir benötigen damit unser Körper überhaupt "leben" kann. Einige Eiweiße können vom Körper nicht selbst produziert werden, so wie das Tryptophan, welches aber essenziell notwendig ist um viele andere Hormone und Neurotransmitter zu produzieren die wir dringend brauchen.

Tomaten und Erdbeeren liefern Vitamine und haben wenig Fruchtzucker, somit wenig Kohlehydrate.

Ein gutes Vollkornbrot liefert teils einige Vitamine wie auch pflanzliches Eiweiß.

Mit solch einem Frühstück startet groß und klein fit in den Alltag. Man ist lange satt und mit vielen Nährstoffen abgedeckt um den bevorstehenden Aufgaben energiegeladen gegenüber zu treten.

Bon Appetit 😋

Hast du Fragen, dann melde dich gerne👍

̈hrungfürkinder

09/06/2022

Das ist - "Gustav"!!!

Gustav ist die "Körperstadt" mit seinen einzelnen Stadtteilen und den vielen Postbooten.

Die einzelnen Stadtteile sind mit die wichtigsten Organe unseres Körpers.
Viele von ihnen stellen Hormone, Proteine oder Enzyme her oder werden durch diese in eine Reaktion gebracht.
Die Postboten transportieren die wichtigen Hormone durch den Körper genau dorthin wo sie benötigt werden.

Naja, aber von alleine tun sie das nicht. Ganz oben in Gustavs Kopf ist die Regierungszentrale. Von dort aus wird alles gesteuert und koordiniert.
Dort herrscht manchmal aber auch eine ganze schöne Diskussion. Vor allem, wenn unser innerer Schweinehund auch noch mitreden will.

In meinem Workshop "Banana-Man" erfahrt ihr viel mehr über die einzelnen Stadtteile, wo welche Hormone produziert werden, wofür sie zuständig sind, welche Nahrungsmittel es benötigt damit sie überhaupt gebildet werden können und was du sonst noch tun kannst um deine Körperstadt gesund und fit zu halten.

07/06/2022

07/06/2022

Wenn man Kindern gesunde Ernährung näherbringen möchte, dann muss man sie selbst erst einmal verstehen.
Welche Nahrungsmittel sollte man regelmäßig zu sich nehmen um den Stoffwechsel ganzheitlich in Bewegung zu halten damit unser Körper nicht nur "ausreichend = 4" sondern "sehr gut = 1" funktioniert.
Unsere Ernährung trägt dazu bei wie stark unser Immunsystem ist,
ob wir schneller dazu neigen zu erkranken, ob wir müde oder träge sind, wie lernfähig wir sind, ob wir mit Stresssituationen klar kommen uvm.
Die Lebensmittel die wir täglich essen sind essenziell dafür notwendig, dass unser Körper alle Hormone und Enzyme produzieren kann, denn diese sorgen dafür, dass unser Gehirn und alle unsere Organe funktionieren und wir gesund leben können.
Aus diesem Grunde sollten es eben die richtigen Lebensmittel sein.
"Weg von Fertigprodukten, Fast Food und schnelle Küche"!

"Banana Man" ist ein Workshop für Kinder, Erzieher, Lehrer, Pädagogen und Eltern. Hier wird den Kindern und ihren Begleitern kindgerecht vermittelt wie eine ausgewogene Ernährung funktioniert. Welche Organe in "Gustav" - der Körperstadt leben und für was sie zuständig sind. Wie kleine Postautos die Stadtteile versorgen und warum es wichtig, dass die Stadt gut funktioniert.
Zu einer gesunden Ernährung gehört auch viel Bewegung. Deshalb gehören zum Workshop Bewegungslieder und Tänze, Kinder-Yoga und ein Ernährungs-Rap dazu.

Interesse??
Dann melde dich bei mir.