Ernährungstherapeutin Sarah Gierszewski

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Ernährungstherapeutin Sarah Gierszewski

Wir unterstützen dich dabei
Leicht & Befreit zu werden
Emotionen verstehen | Wohlfühlkörper neu erleben | Frieden finden

22/04/2025

Du musst niemandem etwas beweisen.
Nicht der Welt. Nicht deinen Eltern. Nicht mal dir selbst.
Dein Wert ist unantastbar.
Atme ein.
Atme aus.
Spürst du es? Du bist genug. Punkt.

17/04/2025

Wie fühlt es sich an, wenn du dir wirklich erlaubst zu fühlen?
Nicht kontrollieren.
Nicht verdrängen.
Nicht schönreden.

Sondern einfach:
da sein lassen.

Ungefiltert. Unperfekt. Unangenehm.
Und gleichzeitig so lebendig, so wahr, so menschlich.

Gefühle sind keine Last.
Sie sind der Weg zurück zu dir.

💭 Spür mal rein.
Was taucht auf, wenn du dir heute erlaubst, einfach zu fühlen?
Teile es mit mir — ich sehe dich.

GEFÜHLE UND EMOTIONEN
ABNEHMEN
EMOTIONALES ESSEN
WEIBLICHKEIT
ERNÄHRUNGSBERATUNG
MENTORING
FREIHEIT

14/04/2025

Du vermeidest keine Situationen.
Du vermeidest Gefühle.

Angst, Wut, Traurigkeit, Scham.
Sie sind nicht dein Feind.
Sie sind die Tore zu dir selbst.

Doch wir halten sie oft klein,
weil wir glauben, sie könnten uns überrollen.

Was wäre, wenn genau dieses Gefühl
nicht dein Untergang ist — sondern deine Befreiung?

Wahrheit beginnt da, wo du fühlst.
Nicht im Kopf. Nicht im Außen.
Sondern ganz tief — in dir.

🖤 Dein Herz kennt den Weg.
Hörst du es?

EMOTIONALES ESSEN
ABNEHMEN
PERSÖNLICHKEITSENTWICKLUNG
WEIBLICHKEIT

13/04/2025

Emotionales Essen hat nichts mit Disziplin zu tun.
Es ist der stille Versuch, ein Gefühl zu beruhigen,
für das du vielleicht nie gelernt hast, Raum zu halten.

Du bist nicht schwach.
Du bist fühlend.
Und genau da beginnt echte Veränderung.

✨ Der Schlüssel: Nicht das Essen stoppen —
sondern die Flucht beenden.

Speicher dir diesen Reminder für die Momente,
in denen dein Herz nach Trost greift,
aber deine Hand zur Schokolade wandert.

👉 Und sag mir in den Kommentaren:
Welches Gefühl packt dich am häufigsten, wenn du isst — ohne Hunger?
Du bist damit nicht allein.

EMOTIONALE ESSEN
ABNEHMEN
MENTORING
SELBSTLIEBE
ERNÄHRUNG

10/04/2025

👀 Siehst du dich selbst? Oder schaust du nur auf andere?

Wie oft verlieren wir uns in Vergleichen…
…in der Instagram-Perfektion anderer Leben.
…in Gedanken wie: „Die hat’s im Griff. Die ist weiter. Die wirkt viel stärker.“

Und während wir auf andere schauen,
verlieren wir die Verbindung zu uns selbst.
Zu unserem Tempo. Unserem Weg. Unserem echten Gefühl.

🫶 Wann hast du dich das letzte Mal wirklich gesehen?
Nicht bewertet. Nicht optimiert.
Einfach nur gesehen – mit allem, was gerade ist?

✨ Du musst nicht so sein wie sie.
Du musst nicht mithalten.
Du darfst bei dir ankommen.

Vielleicht ist heute ein guter Tag, den Blick umzudrehen.
Von außen nach innen.
Von Vergleich zu Verbindung.
Von Selbstkritik zu Selbstwahrnehmung.

💬 Wie fühlst du dich, wenn du dich selbst wirklich anschaust – ohne Filter, ohne Maske?

Erzähl’s mir in den Kommentaren oder schreib mir direkt. Ich seh dich.

09/04/2025

✨ Trigger → Gefühl → Essen → Schuld – Der emotionale Essens-Kreislauf

Vielleicht kennst du das:
Du stehst in der Küche.
Du hast keinen wirklichen Hunger. Und doch greifst du zum Essen.
Etwas in dir sehnt sich nach etwas.
Aber es ist nicht der Snack, den du brauchst – es ist Nähe. Halt. Entspannung.
Ein Moment, in dem du nicht stark sein musst.

🎯 Emotionales Essen folgt fast immer demselben Muster:
Ein Trigger – ein Gefühl – der Griff zum Essen – und dann das schlechte Gewissen.
Ein Kreislauf, der dich nicht nur körperlich, sondern auch emotional erschöpfen kann.

Aber hier ist das, was du wissen musst – mit aller Sanftmut:
Du bist nicht falsch. Du bist nicht schwach.
Du hast dich nur geschützt.
So gut du konntest. Mit dem, was dir zur Verfügung stand.

💛 Was du nicht brauchst, ist mehr Kontrolle.
Was du brauchst, ist Mitgefühl. Verbindung. Und den Mut, einen Moment innezuhalten.
Hinter dem Verlangen steckt ein Gefühl. Und hinter dem Gefühl steckt ein Bedürfnis.
Und das darf gesehen werden.

🌿 Dieser Post ist keine Anleitung zur „Selbstdisziplin“ –
sondern eine Einladung, dich selbst liebevoll zu verstehen.

🌀 Erkennst du dich in einem dieser Schritte wieder?
Schreib mir gerne. Du bist nicht allein. Und du musst diesen Weg nicht alleine gehen.

EmotionalesEssen
Fühlen statt Fliehen
Emotionales Essen
Abnehmen
Transformation

07/04/2025

Bauchschmerzen nach dem Essen 🥨 oder ständig aufgeblähter Bauch🌩? Das muss nicht sein. Ich unterstütze dich auf dem Weg bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Lactoseintoleranz🥛, Histaminintoleranz🧀, Fructosemalabsorption🍇.

07/04/2025

Sich mit seinem Essen und der ein oder anderen cleveren Lebensmittelauswahl zu beschäftigen, kann bei entzündlichen Erkrankungen eine wertvolle Rolle spielen. Vor allem auch dann, wenn die akute Entzündungsphase gerade pausiert. Wie das funktioniert? Gerne unterstütze ich dich dabei!

07/04/2025

Ernährungsberatung bedeutet nicht, dass direkt alles umgekrempelt werden muss. Bei meiner Patientin gab es schon durch kleine Veränderungen eine große Wirkung. Geplagt von sturzartigen unkontrollierbaren Durchfällen, war sie in ihrer Lebensqualität sehr eingeschränkt. Urlaub, spontane Aktivitäten waren fast nicht möglich. Durch ein ausführliches Anamnese und dem Verständnis für Ihren Lebensstil, konnten wir mit nur kleinen Stellschrauben innerhalb von 4 Monaten eine Steigerung der Lebensqualität erlangen. Durchfälle in dieser Form gehören der Vergangenheit an und sie konnte entspannt in Ihren Urlaub reisen.

07/04/2025

Eines meiner Schwerpunkte in den Beratungen sind unter anderem Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Viele meiner Patienten kommen mit der Diagnose zu mir um endlich eine Begleitung zu finden, da sie durch Google oder andere Suchen im weiten Feld des Internets nicht weiterkommen und sich gar alleine gelassen fühlen. Das muss nicht sein und sollte auch nicht. Daher arbeite ich auch eng mit Gastroenterologie zusammen, um hier einen klaren Übergang von Diagnosenstellung bis zur Alltagsernährung und der damit verbunden Steigerung der Lebensqualität zu ermöglichen. Du bist betroffen? Dann melde dich gerne zu einem telefonischen Informationsgespräch bei mir.

07/04/2025

Oftmals braucht es einen Weitblick um im Leben mehr Klarheit und Freiheit für sich zu gewinnen. Daher unterstütze ich ganzheitlich und mit tiefem Weitblick meine Klienten auf Ihrem Weg. Freiwillig und ohne Zwang.

07/04/2025

Du möchtest abnehmen, traust dich aber nicht ins Fitnessstudio zu gehen? Unser Kurs Laufend Abnehmen ist für alle die mehr Gewicht mit sich tragen und unter Gleichgesinnten Ihre Ziele erreichen möchten. Wir starten im Herbst mit neuen Kursen, direkt nach den Ferien. Daher melde dich jetzt an. Persönlicher und mit einer besseren Gemeinschaft geht es nicht. Wir freue uns, wenn wir dich begrüßen dürfen. Mehr Infos dazu auf unserer Website.

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Ich kümmere mich um Ihre Ernährung und Ihr Leichtes Sein!

Standardisierte Ernährungspläne und strenge Vorgaben bringen auf Dauer nicht den gewünschten Erfolg. Jeder Mensch ist individuell zu betrachten, genauso wie seine Ernährung. Ich unterstütze seit mehr als 8 Jahren Menschen dabei, Ihren persönlichen Weg zu mehr Leichtigkeit und Vitalität und das ohne erhobenen Zeigefinger.

Neben medizinischer und präventiver Ernährungsberatung, biete ich Workshops, Seminare, Laufkurse und Vorträge an. Sowohl für Privatpersonen, als auch für Unternehmen und Krankenkassen zusammen. Zudem biete ich als Familien-System-Coach, Sytsemische Aufstellungsarbeit und Coachings an.

Mein Ziel ist es, dem Menschen eine genussvolle und langfristige Ernährung zu vermitteln, welche Auswirkungen Sie auf unseren Körper haben. Zudem biete ich mit meinen Laufkursen die Möglichkeit, Freude am Sport und der Bewegung zu bekommen. Denn nur wer sich bewegt, kann etwas bewegen und Veränderung zulassen.

Ich berate nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und bin qualifiziert nach dem deutschen Bundesverband der Diätassistenten. Meine Beratungen sind von den Krankenkassen anerkannt und können bezuschusst werden.

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