Ernährungspraxis Augsburg

24/04/2024

Willst du wissen welche Ernährungsform dich wirklich weiterbringt ohne hungern und Verzicht?

Für mich gibt's nur eine Antwort und zwar Genetische Ernährung.
Die Nutrigenetik ist ein Teilgebiet der Genetik, das sich mit der Beziehung zwischen Genen und Ernährung befasst und darauf abzielt, durch die Ernährung eine optimale Gesundheit zu erreichen. Wir alle wissen, dass eine falsche Ernährung die Ursache für zahlreiche Gesundheitsprobleme sein kann, wie zum Beispiel: Übergewicht, Autoimmunerkrankungen, Entzündungskrankheiten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs… Darüber hinaus gibt es bestimmte Arten von Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -allergien, deren Ursache ebenfalls genetisch bedingt sein kann.

Nutrigenetische Tests analysieren bestimmte DNA-Varianten, die mit wichtigen Aspekten des Stoffwechsels zusammenhängen, wie z. B. Fettansammlung und erhöhter BMI (Body Mass Index), Appetitregulierung, Stoffwechsel bestimmter Vitamine und andere Varianten, die für die Entwicklung einer personalisierten Ernährung wichtig sind, sowie Varianten, die mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -allergien zusammenhängen.
Leider sind nicht alle seriös

Ich arbeite mit einem einzigartigen Konzept das sehr einfach zu handhaben ist und das du leicht und schnell erlernen kannst, individuell auf deine Genetik Ernährung und auch Sport betrifft angepasst.Studienbasiert.
Na neugierig geworden?
Kontaktiere mich gern bei Interesse

23/03/2022

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=498396788390824&id=111780427052464

Was und wie wir essen, wirkt sich auf die Gesundheit aus. Deshalb haben wir zum Tag der gesunden Ernährung mit Stefanie Dragone gesprochen. Sie hat ...

20/10/2021

Cremige Brokkolisuppe Rezept

Brokkoli ist nicht nur leicht bekömmlich, sondern fast unverschämt gesund: Studien legen nahe, dass Glucosinolate (Schwefelstoffe) und Betacarotin aus dem grünen Kohlgemüse freie Radikale abfangen können und damit die Körperzellen sowie das Immunsystem aktiv unterstützen.

Zutaten für 4 Personen

500 gr Brokkoliröschen
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 TL Sonnenblumenöl
600 ml Gemüsebrühe
2 kleine rote Chilischote
200 ml Milch (1,5 % Fett)
40 g Crème fraîche (1 EL)
Salz
Pfeffer

Zubereitungsschritte
1.
Brokkoliröschen waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.

2.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Brokkoli zufügen und etwa 5 Minuten mitdünsten.

3.
Brühe zugießen und ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Inzwischen Chilischote waschen, Chilischote entkernen, waschen und fein hacken.

4.
Milch in die Suppe rühren, aufkochen lassen und fein pürieren. Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in 2 Schälchen füllen und mit Chili garnieren.

20/10/2021

Warum ich dir unbedingt gerade am Anfang ein Persontraining empfehle?

Wer hohe Ansprüche ans Training stellt und Erfolge erzielen will, wer sicher sein will, richtig zu trainieren, wer Mühe hat, sich zu motivieren, dem kann eine solche Begleitung helfen. Durch das Personaltraining wird auch gewährleistet, dass die Trainingsziele realistisch sind
Die besten Resultate kannst du erzielen, wenn du zusätzlich deine Ernährung optimierst
Egal ob du Abnehmen willst, fitter werden möchtest oder um deine Form zu verbessern, hier bist du beim Profi gut aufgehoben

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31/08/2021

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Die Urlaubszeit ist fast vorbei, das ist ein guter Zeitpunkt mit dem Port u beginnen..
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17/02/2021

Fit werden trotz Lockdown💪💪💪💪😎

Fitnessstudios haben geschlossen, die Motivation hält sich in Grenzen

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05/02/2021

Proteinbowl Rezept

Zutaten

– 

4 Personen

 

1 Dose(n)Kichererbsen

4 ELOlivenöl

1 TLChiliflocken

1 TLKreuzkümmel

½ TLgemahlener Koriander

PriseSalz/Pfeffer

600 gLachsfilet ohne Haut

75 mlSojasoße

1 TopfBubikopf-Basilikum

100 gNatur-Joghurt

5 ELLimettensaft

2Möhre(n)

2Avocado(s)

1Blumenkohl

Zubereitung

Kichererbsen abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Öl, Chiliflocken, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer verrühren. Das Würzöl und Kichererbsen mischen. Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 250 °C/ Umluft: 225 °C) 10–15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Lachsfilets trocken tupfen, würfeln und in Sojasoße marinieren. Basilikum waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige zum Garnieren, hacken. Joghurt, Limettensaft und gehacktes Basilikum verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Möhren schälen, raspeln und mit Limettensaft mischen. Mit Salz würzen. Avocado halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, in feine Scheiben schneiden und mit Limettensaft beträufeln.

Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen und in einem Universalzerkleinerer fein zerkleinern.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Blumenkohl darin unter Wenden 3–4 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lachswürfel abtropfen lassen.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Lachswürfel darin rundherum goldbraun braten.

Blumenkohl in Schalen geben. Lachswürfel, Avocado und Möhren darauf anrichten. Kichererbsen darüberstreuen. Mit dem Joghurt-Dressing beträufeln und mit übrigem Basilikum garnieren.

Veggie Varianv ohne Lachs mit gebratenenm Tofu

27/01/2021

Wunschgewicht oder Opferrolle❓
Manchmal kann es schwer sein der Wahrheit ins Auge zu sehen..
(Natürlich gibt es Ausnahmen, den Umständen entsprechend)

Soviele Menschen wollen abnehmen, doch irgendwie schaffen es so wenige😕
Wieviele Leute kennst du, die es tatsächlich geschafft haben ihr Wunschgewicht zu erreichen und dieses auch langfristig halten konnten🤔?
Die Anzahl ist wahrscheinlich gering und ich sag dir wieso..
Der Hauptgrund ist die Opferrolle!!! 😩

Die Opferrolle gibt's in allen Lebensbereichen, wo Menschen was erreichen wollen..
Typische Aussagen sind:
-.. Bei mir geht das nicht weil...
-.. Ich habe zu wenig Zeit, bin immer unterwegs...
-.. Mein Partner zieht nicht mit..
-.. Ich habe kleine Kinder und das geht nicht..
-.. Ich muss in der Kantine essen...
Na kommt dir das evtl bekannt vor?

Es gibt soviele Gründe, die vorgeschoben werden und in diesem Moment glaubt man diese sogar wirklich, warum es einem unmöglich erscheint an das Ziel zu kommen.
Und immer dann wenn du dir diese Ausreden zur Verfügung stellst, sorgst gleichzeitig dafür das du dich als Opfer darstellst .. Oder nicht..?!

Wenn du aber wirklich abnehmen willst oder ein anderes Ziel erreichen möchtest, das funktionieren soll, dann fange an dich selbst zu reflektieren ❗
Decke auf wo du dir selber einredest, das du ein Opfer bist..
Das sind die Punkte an denen du rann musst, zusammen mit mir kannst du es schaffen💪👌👍
DM mir für mehr Infos📩

18/12/2020

Ingwer☝️ mein natürliches Wunderheilmittel auf das ich schwöre👌
Die „Wunderknolle“ soll gegen ganz unterschiedliche Leiden helfen und wird zum Beispiel gegen Verdauungsprobleme, als Vorbeugung gegen Erkältungen oder zb als Schmerzmittel verwendet.
Deswegen steht er bei mir täglich auf dem Speiseplan bzw ich trinke jeden morgens 0,5 Liter frischen Ingwertee oder Ingwershot.. .💪🍊🍋
Habt ihr auch gesunde Rituale?
ter

03/12/2020

Die Transformation mit der unglaublichen Patricia 💪💯... Im Sommer 2019 kam sie zu mir in die Praxis, frustriert und mit wenig Selbstwertgefühl.. ☹️Sie hatte bereits schon einige Diäten ausprobiert doch der bekannte Jojoeffekt blieb nie lange aus... Zusammen habe ich dann mit ihr ein Ernährungskonzept ausgearbeitet, das auf ihre Bedürfnisse angepasst sein sollte, ohne auf viel verzichten zu müssen. Da Patricia von Haus aus sehr sportlich ist, konnten wir auch problemlos die richtigen Sportbetätigungen in Ihren Alltag einbauen💪... Diese Bilder sind ohne Filter und ich bin stolz, das die heute sehr erfolgreiche und glückliche Geschäftsfrau Patricia sich endlich wieder wohl in ihrem Körper fühlt. Sie hat ihre Ernährungsgewohnheiten geändert und treibt nun regelmäßig Sport. Mittlerweile braucht sie mich nicht einmal mehr, denn sie ist jetzt nicht nur sportlich trainiert sondern auch was ihre Ernährung angeht ein fast schon richtiger Profi🙏

Wie du sehen kannst kann jeder alles schaffen..
Am schwierigsten ist nur der erste Schritt...der Wille allein reicht nicht..
Gerne würde ich auch dich auf deinem Weg zum Wunschgewicht begleiten, nur Mut.. Schreib mich doch einfach an, damit ich dich über unsere Möglichkeiten informieren kann📩
Never give up

03/12/2020

Wenn du Wert auf eine ausgewogene Ernährung legst, musst du deswegen nicht auf leckere Plätzchen verzichten. Der Keksteig-Rezept ist gesund, lecker und einfach zuzubereiten – ein gesunder Schmaus zur Weihnachtszeit.

Rezept für gesunden Keksteig:

In der Vorweihnachtszeit dürfen selbst gebackene Kekse nicht fehlen. Viele Rezepte sind allerdings voll mit Zucker, Weißmehl und anderen ungesunden Zutaten. Das folgende Keksteig-Rezept kommt gänzlich ohne industriellen Zucker aus.

Zutaten für ein Blech Plätzchen: 

250 g Dinkelmehl

150 g Butter

50 g Honig oder Agavendicksaft

1 Bio-Ei

optional zum Bestreichen: Zartbitter-Kuvertüre

Plätzchen zum Ausstechen sind ganz schnell und einfach hergestellt. Dazu brauchst du maximal eine halbe Stunde.

Erwärme die Butter ein wenig, sodass sie nicht mehr ganz so hart ist.

Fülle Mehl, Butter, das Ei sowie Honig oder Agavendicksaft in eine Schüssel und verknete die Zutaten zu einem glatten Teig. Dazu kannst du auch die Knethaken eines Handmixers benutzen.

Lasse den Teig dann für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. So lässt er sich nachher besser ausrollen.

Bestreue deine Arbeitsfläche mit ein wenig Mehl und rolle den Teig aus. Er sollte ausgerollt ungefähr einen halben Zentimeter dick sein. 

Suche dir jetzt deine Lieblings-Ausstechformen aus und steche die Kekse nacheinander aus. Platziere sie auf einem Backblech. Übrigens: Es gibt viele umweltschonende Alternativen zu herkömmlichem Backpapier.

Backe die Plätzchen dann bei 180 Grad Celsius für zehn bis zwölf Minuten. Den Backofen vorheizen brauchst du nicht. Überprüfe die Plätzchen regelmäßig, damit sie nicht verbrennen.

Zu guter Letzt kannst du ein wenig Zartbitter-Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kekse zur Hälfte darin eintunken.
So das wars für heute.. 3 Rezepte aufeinmal das reicht erst mal..

Wünsche euch ein schönes Wochenende 🌞🤩🙏

02/12/2020

Superfood oder supergut?💯✌️👌☝️

Beides würd ich sagen..💪

Hier seht ihre meine selbstgezogenen Mungobohnensprösschen..😋

Mungobohnensprossen sind sehr gesund: Sie enthalten viel Protein und kaum Fett. Während des Keimens wandeln sich die Proteine teilweise in essentielle Aminosäuren um. Zudem stecken Mungobohnensprossen voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe..
Wenn du mehr wertvolle Tips zum Thema gesunde Ernährung brauchst, schreib mir gerne, Onlineberatung auch möglich