Ernährungsberatung Yvonne Leven-Pohl

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Deine Hand weiß, wie viel genug ist – für dich und dein Kind!Du willst weder zu viel noch zu wenig essen – aber jedes Ma...
27/05/2025

Deine Hand weiß, wie viel genug ist – für dich und dein Kind!

Du willst weder zu viel noch zu wenig essen – aber jedes Mal abwiegen? Keine Sorge: Dein Körper hat das perfekte Maß immer dabei – deine eigene Hand. Und das Beste: Auch für Kinder funktioniert diese Regel!
Im Karussell zeige ich dir, wie du mit der Hand ganz einfach abschätzen kannst:

🍽️ Wie viel Kohlenhydrate?
🥦 Wie viel Gemüse?
🥩 Wie viel Eiweiß?
🧈 Wie viel Fett?
🍫 Wie viel Platz ist für Süßes?

💡 Die Handregel ist individuell, alltagstauglich und eine super Hilfe – egal ob beim Kochen, Portionieren oder Essen außer Haus.

👉 Wisch durch, speichere dir den Post & teile ihn mit allen, die beim Essen auf ihr Bauch- und Handgefühl hören wollen!

27/05/2025

Deine Hand weiß, wie viel genug ist – für dich und dein Kind!

Du willst weder zu viel noch zu wenig essen – aber jedes Mal abwiegen? Keine Sorge: Dein Körper hat das perfekte Maß immer dabei – deine eigene Hand. Und das Beste: Auch für Kinder funktioniert diese Regel!
Im Karussell zeige ich dir, wie du mit der Hand ganz einfach abschätzen kannst:

🍽️ Wie viel Kohlenhydrate?
🥦 Wie viel Gemüse?
🥩 Wie viel Eiweiß?
🧈 Wie viel Fett?
🍫 Wie viel Platz ist für Süßes?

💡 Die Handregel ist individuell, alltagstauglich und eine super Hilfe – egal ob beim Kochen, Portionieren oder Essen außer Haus.

👉 Schau durch, speichere dir den Post & teile ihn mit allen, die beim Essen auf ihr Bauch- und Handgefühl hören wollen!

Nie wieder: „Was kochen wir heute?“Mit meinem 7-Tage-Wochenplan für stressfreies Familienessen bekommst du endlich Struk...
21/05/2025

Nie wieder: „Was kochen wir heute?“

Mit meinem 7-Tage-Wochenplan für stressfreies Familienessen bekommst du endlich Struktur in den Essensalltag – ohne Stress, ohne Genöle und mit viel mehr Spaß für alle am Tisch!

✅ 21 einfache Rezepte für Frühstück, Mittag & Abend
✅ Einkaufsliste nach Kategorien
✅ Kindgerechte Mitmachideen
✅ Übersichtlicher und ausgefüllter Wochenplan
✅ Alltagstipps für entspannteres Familienleben

📩 Hol dir das PDF jetzt direkt zum Download und sag dem Alltagschaos tschüss

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🟢 Link in Bio
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🖤 Von mir für euch – mit Erfahrung, Herz und Biss!

Kinder sind unsere Zukunft – und Ernährung ihr Fundament! Als Ernährungsberaterin unterstütze ich Familien dabei, ihre K...
16/05/2025

Kinder sind unsere Zukunft – und Ernährung ihr Fundament!



Als Ernährungsberaterin unterstütze ich Familien dabei, ihre Kinder von Anfang an auf einen gesunden, genussvollen Weg zu bringen.

Denn gute Ernährung ist kein Zufall – sondern eine liebevolle Begleitung ins Leben.

Hier sind drei klare Gründe, warum Kinderernährung so wichtig ist:



1. Grundstein für lebenslange Gesundheit: Eine ausgewogene Ernährung in der Kindheit beugt späteren Krankheiten wie Übergewicht, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

2. Entwicklung von Geschmack & Essverhalten: Kinder lernen früh, was ihnen schmeckt – und wie sie mit Hunger, Sättigung und neuen Lebensmitteln umgehen.

3. Mentale & körperliche Entwicklung: Nur wer gut versorgt ist, kann wachsen, lernen und voller Energie die Welt entdecken.

Du willst mehr wissen? Schreib mir gern eine Nachricht!



̈hrungsberater

07/04/2025

Die Vorteile einer Ernährungsberatung

✅ Mehr Energie & Wohlbefinden – Du fühlst dich fitter, ausgeglichener und startest mit mehr Power in den Tag.

✅ Bessere Verdauung & weniger Beschwerden – Keine unnötigen Bauchschmerzen, Blähungen oder Unwohlsein mehr.

✅ Gesundes & nachhaltiges Abnehmen oder Zunehmen – Ohne Jojo-Effekt und ohne Verzicht auf Lieblingsspeisen.

✅ Klarheit & Struktur – Du bekommst einen individuellen Plan, der zu dir passt und einfach umzusetzen ist.

✅ Mehr Lebensqualität & Selbstbewusstsein – Du fühlst dich in deinem Körper wohler und kannst das Leben mehr genießen.

Interesse geweckt?
Schreib „START“ in die Kommentare oder DM, wenn du mehr erfahren willst!












18/03/2025

Wir, das sind mein Mann VeganWhiskyAdventures und ich, sind am 22.03. zu Besuch bei der VeggieWorld und freuen uns auf all die schönen Dinge, Leckereien und Menschen, die wir sehen werden! 😁

Wer ist noch alles dabei?!

15/03/2025

Bärlauch ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und eine großartige Ergänzung für deine Mahlzeiten. 🍴

Anbau und Pflege von Bärlauch

Standort: Bärlauch bevorzugt halbschattige bis schattige Plätze, idealerweise unter Laubbäumen oder Sträuchern. Der Boden sollte feucht, humusreich und leicht sauer bis leicht alkalisch sein.

Aussaat: Bärlauch ist ein Kaltkeimer, daher ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat der Sommer oder Herbst. Die Samen werden mit ca. 2 cm Erde bedeckt und keimen im Winter bei Frost. Im Frühjahr zeigen sich dann die ersten Pflanzen.

Pflanzzeit: Die Zwiebeln können im Herbst oder zeitigen Frühjahr gesetzt werden. Dabei sollten die Bärlauchzwiebeln beim Einpflanzen ganz frisch sein, da sie an der Luft sehr schnell austrocknen.

Pflege: Bärlauch muss regelmäßig von Unkraut befreit werden. Bei extremer Trockenheit sollte er immer wieder gewässert werden, besonders im Frühjahr ist ausreichend Feuchtigkeit wichtig.

Ernte: Ab dem zweiten oder dritten Jahr kann Bärlauch geerntet werden. Dabei sollten nur einige Blätter geerntet werden, damit die Pflanze genügend Zeit hat, sich zu regenerieren.



Hast du schon einmal mit Bärlauch gekocht?

Hippokrates, oft als Vater der modernen Medizin bezeichnet, hat mit diesem Zitat einen bedeutenden Grundsatz der Gesundh...
13/02/2025

Hippokrates, oft als Vater der modernen Medizin bezeichnet, hat mit diesem Zitat einen bedeutenden Grundsatz der Gesundheit und des Wohlbefindens hervorgehoben. Er erkannte schon vor etwa 2.400 Jahren, dass Ernährung eine zentrale Rolle für die Gesundheit spielt.

Hier sind einige interessante Punkte dazu:

1. Vorbeugung von Krankheiten: Hippokrates glaubte daran, dass eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung Krankheiten vorbeugen kann. Dies spiegelt sich in der heutigen Erkenntnis wider, dass bestimmte Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes senken können.

2. Heilung und Genesung: Bestimmte Nahrungsmittel und Kräuter wurden in der Antike verwendet, um Heilungsprozesse zu unterstützen. Diese Praxis findet auch heute noch Anwendung in der Naturheilkunde und alternativen Medizin.

3. Ganzheitlicher Ansatz: Hippokrates propagierte einen ganzheitlichen Ansatz, bei dem Körper, Geist und Seele als Einheit betrachtet werden. Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle, um das Gleichgewicht und die Harmonie des Körpers zu erhalten.

4. Moderne Wissenschaft: Heutzutage unterstützt die Wissenschaft zunehmend die Ansichten von Hippokrates. Beispielsweise haben Studien gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung, reich an Obst, Gemüse, Fisch und gesunden Fetten, die Lebensqualität verbessern und das Risiko vieler Krankheiten senken kann.

Zusammengefasst, ist das Zitat von Hippokrates eine zeitlose Erinnerung daran, wie wichtig eine bewusste und gesunde Ernährung für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ist.

12/02/2025

Was ist Vitamin D?

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das der Körper hauptsächlich durch Sonneneinstrahlung synthetisiert. Es kann auch über bestimmte Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.

Bedeutung von Vitamin D

Knochengesundheit:

Vitamin D fördert die Aufnahme von Kalzium und Phosphat im Darm, was für die Bildung und Erhaltung starker Knochen unerlässlich ist.

Vitamin D ist das Sonnenvitamin für starke Knochen.

Immunsystem:

Es stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, Infektionen abzuwehren.

Ein starkes Immunsystem beginnt mit Vitamin D.

Stimmung und Wohlbefinden:

Vitamin D kann zur Regulierung der Stimmung beitragen und das Risiko von Depressionen verringern.

Ein bisschen Sonne für die Seele – Vitamin D für dein Wohlbefinden.

Quellen von Vitamin D

Sonnenlicht:

Die effektivste Quelle für Vitamin D ist die direkte Sonneneinstrahlung auf die Haut.

Täglich 15 Minuten Sonne tanken für eine Extraportion Vitamin D.

Lebensmittel:

Vitamin-D-reiche Lebensmittel sind fettreicher Fisch (wie Lachs und Makrele), Leber, Eigelb und angereicherte Lebensmittel wie Milch und Getreide.

Genieße einen Lachs-Salat und booste dein Vitamin D.

Nahrungsergänzungsmittel:

In Zeiten mit geringer Sonneneinstrahlung oder bei einem erhöhten Bedarf können Vitamin-D-Präparate hilfreich sein.

Vitamin D, die kleine Pille für große Gesundheit.

Risiken eines Vitamin-D-Mangels

Knochenprobleme:

Ein Mangel kann zu Rachitis bei Kindern und Osteomalazie oder Osteoporose bei Erwachsenen führen.

Starke Knochen brauchen Vitamin D.

Geschwächtes Immunsystem:

Menschen mit niedrigem Vitamin-D-Spiegel sind anfälliger für Infektionen und Krankheiten.

Ein Mangel an Vitamin D schwächt dein Immunsystem.

Stimmungsschwankungen:

Vitamin-D-Mangel kann zu Müdigkeit und Depressionen führen.

Vitamin D – Dein natürlicher Stimmungsaufheller.

Was ist Vitamin D?Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das der Körper hauptsächlich durch Sonneneinstrahlung synthet...
12/02/2025

Was ist Vitamin D?

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das der Körper hauptsächlich durch Sonneneinstrahlung synthetisiert. Es kann auch über bestimmte Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.

Bedeutung von Vitamin D

Knochengesundheit:

Vitamin D fördert die Aufnahme von Kalzium und Phosphat im Darm, was für die Bildung und Erhaltung starker Knochen unerlässlich ist.

Vitamin D ist das Sonnenvitamin für starke Knochen.

Immunsystem:

Es stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, Infektionen abzuwehren.

Ein starkes Immunsystem beginnt mit Vitamin D.

Stimmung und Wohlbefinden:

Vitamin D kann zur Regulierung der Stimmung beitragen und das Risiko von Depressionen verringern.

Ein bisschen Sonne für die Seele – Vitamin D für dein Wohlbefinden.

Quellen von Vitamin D

Sonnenlicht:

Die effektivste Quelle für Vitamin D ist die direkte Sonneneinstrahlung auf die Haut.

Täglich 15 Minuten Sonne tanken für eine Extraportion Vitamin D.

Lebensmittel:

Vitamin-D-reiche Lebensmittel sind fettreicher Fisch (wie Lachs und Makrele), Leber, Eigelb und angereicherte Lebensmittel wie Milch und Getreide.

Genieße einen Lachs-Salat und booste dein Vitamin D.

Nahrungsergänzungsmittel:

In Zeiten mit geringer Sonneneinstrahlung oder bei einem erhöhten Bedarf können Vitamin-D-Präparate hilfreich sein.

Vitamin D, die kleine Pille für große Gesundheit.

Risiken eines Vitamin-D-Mangels

Knochenprobleme:

Ein Mangel kann zu Rachitis bei Kindern und Osteomalazie oder Osteoporose bei Erwachsenen führen.

Starke Knochen brauchen Vitamin D.

Geschwächtes Immunsystem:

Menschen mit niedrigem Vitamin-D-Spiegel sind anfälliger für Infektionen und Krankheiten.

Ein Mangel an Vitamin D schwächt dein Immunsystem.

Stimmungsschwankungen:

Vitamin-D-Mangel kann zu Müdigkeit und Depressionen führen.

Vitamin D – Dein natürlicher Stimmungsaufheller.

Tag 30: Fazit und Rückblick auf VeganuaryWas hast du im Veganuary gelernt und erreicht? Teile deine Erfolge, Lieblingsre...
30/01/2025

Tag 30: Fazit und Rückblick auf Veganuary

Was hast du im Veganuary gelernt und erreicht? Teile deine Erfolge, Lieblingsrezepte und neuen Gewohnheiten. Der Veganuary mag vorbei sein, aber deine Reise kann weitergehen! 🎉🍽️

Du möchtest mehr über die vegane Ernährung wissen?

Dann ist genau jetzt der richtige Zeitpunkt!

Melde dich bei mir! Ich freu mich auf dich!

Tag 29: Soziale Aspekte der veganen ErnährungDer Austausch mit anderen Veganern und der Beitritt zu veganen Gemeinschaft...
29/01/2025

Tag 29: Soziale Aspekte der veganen Ernährung

Der Austausch mit anderen Veganern und der Beitritt zu veganen Gemeinschaften kann motivierend und unterstützend sein. Teile deine Erfahrungen und lerne von anderen! 👥🌱

Du möchtest mehr über die vegane Ernährung wissen?

Dann ist genau jetzt der richtige Zeitpunkt!

Melde dich bei mir! Ich freu mich auf dich!

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