gesundes_leben_sabine

gesundes_leben_sabine Gesundheits- und Ernährungsberatung Phytotherapeutin Sabine Prutscher

Vorbereiten auf's FASTEN! Mit pflanzenreicher Kost und ganz viel Grün können wir unseren Körper schon jetzt entlastet un...
22/02/2026

Vorbereiten auf's FASTEN! Mit pflanzenreicher Kost und ganz viel Grün können wir unseren Körper schon jetzt entlastet und langsam entsäuern, bevor das Basenfasten startet.
Zudem auf Zucker und Alkohol verzichten, dann fällt das Fasten später leichter😉
Heute gab es leckere Kichererbsenbratlinge mit Kartoffelpürree, Ofengemüse und Salat🥬 perfekt als pflanzliche Eiweissquelle!
🌱Zutaten:
250 ml Kichererbsen aus dem Glas
4 Karotten
50 gr Walnüsse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 gr Haferflocken
2 Eier
1/2 Feta
100 gr Käse
Etwas Petersilie
Sesam zum panieren
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika etwas Kreuzkümmel
🌱Zubereitung
Karotten klein raspeln, Walnüsse klein hacken mit den Kichererbsen pürrieren. Zwiebeln würfeln, Knoblauch und Feta klein schneiden. Alles mit den restlichen Zutaten vermengen. 10 Minuten durchziehen lassen. Kleine Paddy's formen und in Sesam wenden. In der Pfanne bei mittlerer Temparatur auf beiden Seiten braten.

Heute um Mitternacht endet die Rauhnachtszeit, die Tore zur Anderswelt schliessen wieder💫Vielleicht habt ihr auch die Ra...
06/01/2026

Heute um Mitternacht endet die Rauhnachtszeit, die Tore zur Anderswelt schliessen wieder💫
Vielleicht habt ihr auch die Rauhnächte bewusst erlebt, habt den Kontakt zu euren Ahnen gestärkt, Altes losgelassen und neue Ideen reifen lassen. Vielleicht habt ihr die Zeit genutzt über euer Leben nachzudenken, dankbar zu sein für das was IST und für das was SEIN wird. Die Rauhnächte ist geschenkte Zeit bevor das Weltenrad sich wieder dreht und das Neue Jahr beginnt🎇
In diesem Sinn wünsche ich euch ein gesundes, glückliches und zufriedenes Neues Jahr 2026✨️

Ausreichend versorgt? Das ist doch die Frage die wir uns oftl stellen. Eigentlich ist es nicht so schwierig. Wichtig ist...
06/01/2026

Ausreichend versorgt? Das ist doch die Frage die wir uns oftl stellen. Eigentlich ist es nicht so schwierig. Wichtig ist, dass über den Tag verteilt alle wichtigen Bausteine wie KH, Eiweiss, Vitamine und Mineralstoffe aufgenommen werden.
Heute gab es ein schnelles Eiweissgericht.
Spätzle mit Pilzgulasch🍄‍🟫😋 so ein kleiner Pilz hat sehr viel Nährstoffe wie Vitamin B,C,D, Phosphor, Kalium, um hier nur die wichtigsten zu nennen und natürlich Proteine. Die Spätzle runden die Eiweissversorgung ab und natürlich darf der Salat nicht fehlen, jeden Tag eine handvoll Grün sollte auf dem Teller sein🤗
🍄‍🟫Zutaten für 2 Personen
200gr braune Champignon
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Kleine Tasse mit TK Erbsen
Schmand
200gr Sahne
1 TL Tomatenmark
Etwas Petersilie, Salz, Pfeffer
🍄‍🟫Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern und andünsten, Pilze ebenfalls halbieren und mit andünsten. Petersilie, Tomatenmark und Erbsen dazu. Mit Sahne aufgiessen, Schmand dazu und auf kleiner Stufe köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer getrocknete Pilze zuhause hat dann etwas dazugeben.
Dazu passen Spätzle oder Nudeln und Salat🌱

Heute ist Wintersonnwende, ein besonderer Tag. Die längste Nacht steht uns bevor, danach kehrt das Licht zurück und die ...
21/12/2025

Heute ist Wintersonnwende, ein besonderer Tag. Die längste Nacht steht uns bevor, danach kehrt das Licht zurück und die Tage werden wieder länger. Ein Abschluss und ein Neubeginn💫
Entzündet heute ein Licht, lasst alles Alte los, räuchert euer Zuhause und lasst die Rauhnächte Einzug halten.🎇

Die gute Hühnersuppe von Oma, altbewährtes Mittel zur Stärkung des Immunsystems und Abhilfe bei Krankheit🤗 natürlich mit...
24/11/2025

Die gute Hühnersuppe von Oma, altbewährtes Mittel zur Stärkung des Immunsystems und Abhilfe bei Krankheit🤗 natürlich mit Biohuhn und gutem Gartengemüse einfach und effektiv. Wirkt entzündungshemnend, ist reich an Vitaminen und füllt unseren Mineralstoffhaushalt auf.
Ideal für die kalte Jahreszeit🍀
Zutaten🍀
1 Bio Suppenhuhn
1 grosse Zwiebel
1 grosse Karotte
1 Stange Lauch
1 Bund Selleriekraut oder 1/2 Knolle Sellerie
1 Bund Petersilie
Zubereitung🍀
Zwiebel und Gemüse klein schneiden im Topf mit etwas Öl kurz andünsten, das Bio Huhn kalt abbrausen und dazugeben. Mit Wasser auffüllen bis das Huhn bedeckt ist. Etwas Salz und Pfeffer dazu und 2 Std köcheln lassen.
Fertig! Das Gemüse könnt ihr absieben oder mitessen, das Fleisch vom Biohuhn entweder mit in die Suppe oder als Hühnerfrikasse verwenden.

Leckere Linsenbratlinge mit Ofenkartoffeln und Salat🌱🥔🥬Eiweissbombe mit reichlich Ballaststoffen und schnell gemacht🤗 se...
04/11/2025

Leckere Linsenbratlinge mit Ofenkartoffeln und Salat🌱🥔🥬
Eiweissbombe mit reichlich Ballaststoffen und schnell gemacht🤗 sehr lecker😋
Zutaten🌱
200 gr Berglinsen
1 rote Zwiebel
1/2 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
Etwas Semmelbrösel oder Flohsamenschalen
Petersilie
1 EL Sojasosse
1 1\2 TL Senf
Gewürze: Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Kreuzkümmel
Zubereitung:
Linsen nch Angaben in Gemüsebrühe köcheln, abkühlen lassen. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten schälen und fein raspeln, Knoblauchzehen pressen. Alles mit den Linsen vermengen, Petersilie dazu, würzen, Sojasosse und Senf dazu, mit Flohsamenschalen oder Semmelbrösel binden. Kleine Bratlinge formen und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Fertig🤗
Wusstet ihr, dass ihr durch die Kombination von eiweissreichen Zutaten die Wertigkeit von Protein erhöht und diese somit besser aufgenommen werden vom Körper😉

Kurse im November🍂Anmeldung bitte per Email🤗Freu mich auf Euch
22/10/2025

Kurse im November🍂
Anmeldung bitte per Email🤗
Freu mich auf Euch

Der Herbst präsentiert sich in den schönsten Farben🍂 ab jetzt lohnt es sich das Immunsystem zu stärken aber wie?Mit reic...
05/10/2025

Der Herbst präsentiert sich in den schönsten Farben🍂 ab jetzt lohnt es sich das Immunsystem zu stärken aber wie?
Mit reichlich Vitamin C, enthalten in Weisskohl, Spitzkraut, Wirsing, rote Paprika, schwarze Johannisbeere, Zitrusfrüchte und Hagebutte.
Hierzu könnt ihr euch sehr gut ein Oxymel herstellen und tgl einen Esslöffel als Prophylaxe einnehmen.
VIitamin D3+K2 1.000E tgl bis Ende März, am besten in Tropfenform auf Ölbasis.
Sanfte Darmsanierung und Regeneration der Darmflora denn nur mit einem gesunden Mikrobiom funktioniert unser Immunsystem.
Bei Fragen meldet euch gerne🤗

Leckeres aus dem Gemüsegarten🥕🥔🥑Wie schön ist es doch, sich den ganzen Sommer mit eigenem Gemüse zu versorgen und jetzt ...
19/09/2025

Leckeres aus dem Gemüsegarten🥕🥔🥑
Wie schön ist es doch, sich den ganzen Sommer mit eigenem Gemüse zu versorgen und jetzt wo bald alles abgeärntet und verarbeitet ist wollen wir passen zum Herbstbeginn🍂 nochmal unsere Vitamindepots füllen.
Da eignet sich wieder eine Basenkur mit sanfter Darmreinigung um die Darmflora zu stärken und das Immunsystem fit zu machen für die kalte Jahreszeit 🍀
Anfängerkurs startet am Donnerstag 9.10.25 um 19 Uhr in Oy.
Anmeldung per Email sabineprutscher@gmail.com
Freu mich auf euch 🤗

Die Heilkräuter aus der Natur beschränken sich nicht nur auf die Heilung von Krankheiten, vielmehr kannst du diese als P...
25/07/2025

Die Heilkräuter aus der Natur beschränken sich nicht nur auf die Heilung von Krankheiten, vielmehr kannst du diese als Prophylaxe und unterstützend für deinen Hormonhaushalt verwenden. Besonders vor, während und nach den Wechseljahren sind wir froh um diese Phytohormone.
Ab Mitte 40 sinkt langsam unser Progesteron das können wir gut ausgleichen mit Mönchspfeffer und Walnüssen-(öl) in den Wechseljahren hilft sehr gut Yamswurzel und bei Hitze die Traubensilberkerze (Cimicifuga) unser Östrogenspiegel sinkt langsam ab ca 50. Wir merken dies verstärkt durch Hitze, Gewichtszunahme, Schmerzen in den Gelenken. Hier unterstützt am Besten der Rotklee den könnt ihr auch zur Vorbeugung von Osteoporose einnehmen. Der Frauenmantel hält die Balance der Hormone und reinigt unser System in jedem Alter. Eine Umstellung auf eine proteinreich Ernährung ist ab dem Zeitpunkt wichtig, dies hilft bei der Gewichtsabnahme. Ein gutes Produkt hab ich euch ja bereits vorgestellt.
Habt ihr Fragen zum Thema Wechseljahre oder habt Beschwerden dann macht gerne einen Beratungstermin mit mir. Eure Sabine 🌱

Heute möchte ich euch eine gute alternative Proteinquelle vorstellen. 100% Bio und ohne jegliche Zusätze.Wir brauchen tä...
13/07/2025

Heute möchte ich euch eine gute alternative Proteinquelle vorstellen. 100% Bio und ohne jegliche Zusätze.
Wir brauchen täglich ca. 0,8 bis 1 gr Eiweiß pro kg Körpergewicht für unseren Muskelerhalt. Zudem sättigen Proteine mehr und treiben den Stoffwechsel an, sie geben der Haut mehr Elastizität und Spannkraft. Neben tierischen Produkten haben wir auch andere pflanzliche Eiweißlieferant wie Hülsenfrüchte, Nüsse, Hirse etc. auf die wir zurückgreifen können, denn diese sind ballaststoffreicher und fettarm .Allerdings ist es nicht immer leicht unseren Eiweißbedarf zu decken. Gerade Sportler und Frauen in den Wechseljahren brauchen mehr Proteine.
Deshalb sind entsprechende Eiweißpulver eine gute Nahrungsergänzung allerdings muss man genau hinsehen und ersetzt keinesfalls eine ausgewogene, gesunde Ernährung.
Eiweiß

It's Summertime☀️🌱Wir bereiten frisches aus dem Garten zu mit leichter Kost die trotzdem alle wichtigen Nährstoffe beinh...
08/07/2025

It's Summertime☀️🌱
Wir bereiten frisches aus dem Garten zu mit leichter Kost die trotzdem alle wichtigen Nährstoffe beinhaltet und uns sättigt.
Heute gibt es Hirse-Gemüsebratlinge mit Salat aus dem Garten und frischem Krautsalat😋
Hirse ist ein wichtiger pflanzlicher Eiweißlieferant, versorgt uns mit vielen Mineralstoffen und Kieselsäure ( wichtig für Haut und Haare). Krautsalat eignet sich hervorragend in der Sommerzeit, versorgt uns ebenfalls mit Mineralstoffen, viel Vitamin C und Probiotikum.
Rezept für 12 Bratlinge:
200 gr Hirse
1 Rote Zwiebel
1 kleine Zucchini
1 Karotte
Petersilie frisch
50 gr Käse gerieben (optional)
2 Eier
Mehl
Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel und Basenkräuter
Zubereitung:
Hirse nach Anleitung kochen.
Zwiebel kleinschneiden. Zucchini und Karotte raspeln, alles zur Hirse dazugeben. Dann die Eier und der Käse dazu und mit Mehl binden.
Nach belieben würzen. 12 gleichgrosse Bratlinge formen und in der Pfanne anbraten. FERTIG 😊

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Bichel 34
Wertach
87497

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