gesundes_leben_sabine

gesundes_leben_sabine Gesundheits- und Ernährungsberatung Phytotherapeutin Sabine Prutscher

Hormonbalance während der Wechseljahre ist ein zentrales Frauenthema. Aber dass die Wechseljahre sich bereits ab Mitte 4...
31/03/2026

Hormonbalance während der Wechseljahre ist ein zentrales Frauenthema. Aber dass die Wechseljahre sich bereits ab Mitte 45 langsam bemerkbar machen, wissen die wenigsten. Genauso wichtig ist es auf die Darmgesundheit zu achten und sich mit Ernährung zu beschäftigen um langfristig ein Nährstoffdefizit zu verhindern. Dies sind alles wichtge Bausteine auch für unsere Hormone und mit der richtigen pflanzlichen Unterstützung können wir für eine gute Balance sorgen, auch nach der Menopause. Also beginnt jetzt mit Vorsorge egal ob vor, während oder nach den Wechseljahren. Wollt ihr mehr zu diesem Thema wissen, dann meldet euch gerne bei mir🤗

Leckere Basenflut für deinen Organismus und gutes Futter für den Darm. Die Darmbakterien brauchen Ballaststoffe um sich ...
17/03/2026

Leckere Basenflut für deinen Organismus und gutes Futter für den Darm. Die Darmbakterien brauchen Ballaststoffe um sich zu vermehren um wichtige Funktionen aufrecht zu erhalten.
Zutaten für die Linsen-Gemüse-Bowl🍲
1 Paprika
2 Karotten
1 Zucchini
3 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 gr Braune Linsen
1/2 Fetakäse
1/2 Zitrone
Gewürze: Petersilie, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
Zubereitung🍲
Gemüse in Streifen und Würfel schneiden aufs Blech mit Olivenöl betreufeln mit Kräutern bestreuen und bei 180 Grad ca 20 Minuten in den Ofen.
Linsen nach Angabe kochen, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden in der Pfanne andünsten und die fertigen Linsen dazu. Mit Zironensaft ablöschen, Petersilie, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazu etwas Tomatenmark, Senf und 1 Löffel Schmand oder Frischkäse. Alles gut verrühren. Anrichten am Teller mit dem Ofengemüse und Feta. Fertig, dazu passt grüner Salat😋

Start zum Basenfasten🍀 heute mit einem leckeren Gericht mit reichlich Ballaststoffen, Eiweiss und Kohlehydraten. Beim Ba...
03/03/2026

Start zum Basenfasten🍀 heute mit einem leckeren Gericht mit reichlich Ballaststoffen, Eiweiss und Kohlehydraten. Beim Basenfasten achten wir auf ausreichend pflanzliches Eiweiss, KH aus stärkehaltiges Gemüse und viel Ballaststoffen aus Gemüse. Dadurch startet die Fettverbrennung und die Autophagie.
Unser Gericht heute: Kartoffelpürree mit Gemüse umd Linsenschrot mit etwas Käse als Topping dazu passt Gurkensalat.

Yammi, Yammi😋 so lecker geht schnelle, gesunde Küche🍀 Reis mit Mungobohnen sehr proteinreich, Reich an Ballaststoffen, B...
24/02/2026

Yammi, Yammi😋 so lecker geht schnelle, gesunde Küche🍀 Reis mit Mungobohnen sehr proteinreich, Reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen🌱 eignet sich auch während dem Basenfasten, anstatt Reis Quinoa oder Hirse verwenden😉
Zutaten🌱
200 gr Mungobohnen
1 Süsskartoffel
1 Zwiebel
1 kleiner Ingwer
200gr Spinat
250 ml Kokosmilch
150-200 ml Gemüsebrühe
Gewürze: Korianderpulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chiliflocken
Zubereitung🌱
Zwiebel würfeln, Ingwer zerkleinern beides in der Pfanne mit den Gewürzen andünsten. Dann die Mungobohnen und die in Würfel geschnittene Süsskartoffel dazu geben. Kurz anbraten, mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgiessen.
Ca 30 Minuten auf kleiner Temparatur köcheln lassen, öfter umrühren. Am Schluss den Spinat mit unterheben mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Wichtig nehmt euch Zeit zum Essen, in Ruhe an einen schön gedeckten Tisch❤️

Für alle Frauen ab 45! Am Dienstag den 24.3.26 um 19 Uhr findet wieder der Frauenheilkundekurs statt. Ihr bekommt wichti...
24/02/2026

Für alle Frauen ab 45! Am Dienstag den 24.3.26 um 19 Uhr findet wieder der Frauenheilkundekurs statt. Ihr bekommt wichtige Tipps zum Thema Ernährung um Nährstoffmangel vorzubeugen, besonders wenn wir uns in Richtung Wechseljahre bewegen ist eine entsprechende Ernährung wichtig. Was passiert in den Wechseljahren in meinem Körper und welche pflanzlichen Mittel stehen zur Verfügung ganz ohne Gel und Tabletten.
Wie versorge ich mich nach der Postmenopause und wie beuge ich Osteoporose vor.
Also seid dabei, es wird ein spannender Abend.
Gerne könnt ihr auch einen Beratungstermin vereinbaren!

Vorbereiten auf's FASTEN! Mit pflanzenreicher Kost und ganz viel Grün können wir unseren Körper schon jetzt entlastet un...
22/02/2026

Vorbereiten auf's FASTEN! Mit pflanzenreicher Kost und ganz viel Grün können wir unseren Körper schon jetzt entlastet und langsam entsäuern, bevor das Basenfasten startet.
Zudem auf Zucker und Alkohol verzichten, dann fällt das Fasten später leichter😉
Heute gab es leckere Kichererbsenbratlinge mit Kartoffelpürree, Ofengemüse und Salat🥬 perfekt als pflanzliche Eiweissquelle!
🌱Zutaten:
250 ml Kichererbsen aus dem Glas
4 Karotten
50 gr Walnüsse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 gr Haferflocken
2 Eier
1/2 Feta
100 gr Käse
Etwas Petersilie
Sesam zum panieren
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika etwas Kreuzkümmel
🌱Zubereitung
Karotten klein raspeln, Walnüsse klein hacken mit den Kichererbsen pürrieren. Zwiebeln würfeln, Knoblauch und Feta klein schneiden. Alles mit den restlichen Zutaten vermengen. 10 Minuten durchziehen lassen. Kleine Paddy's formen und in Sesam wenden. In der Pfanne bei mittlerer Temparatur auf beiden Seiten braten.

Heute um Mitternacht endet die Rauhnachtszeit, die Tore zur Anderswelt schliessen wieder💫Vielleicht habt ihr auch die Ra...
06/01/2026

Heute um Mitternacht endet die Rauhnachtszeit, die Tore zur Anderswelt schliessen wieder💫
Vielleicht habt ihr auch die Rauhnächte bewusst erlebt, habt den Kontakt zu euren Ahnen gestärkt, Altes losgelassen und neue Ideen reifen lassen. Vielleicht habt ihr die Zeit genutzt über euer Leben nachzudenken, dankbar zu sein für das was IST und für das was SEIN wird. Die Rauhnächte ist geschenkte Zeit bevor das Weltenrad sich wieder dreht und das Neue Jahr beginnt🎇
In diesem Sinn wünsche ich euch ein gesundes, glückliches und zufriedenes Neues Jahr 2026✨️

Ausreichend versorgt? Das ist doch die Frage die wir uns oftl stellen. Eigentlich ist es nicht so schwierig. Wichtig ist...
06/01/2026

Ausreichend versorgt? Das ist doch die Frage die wir uns oftl stellen. Eigentlich ist es nicht so schwierig. Wichtig ist, dass über den Tag verteilt alle wichtigen Bausteine wie KH, Eiweiss, Vitamine und Mineralstoffe aufgenommen werden.
Heute gab es ein schnelles Eiweissgericht.
Spätzle mit Pilzgulasch🍄‍🟫😋 so ein kleiner Pilz hat sehr viel Nährstoffe wie Vitamin B,C,D, Phosphor, Kalium, um hier nur die wichtigsten zu nennen und natürlich Proteine. Die Spätzle runden die Eiweissversorgung ab und natürlich darf der Salat nicht fehlen, jeden Tag eine handvoll Grün sollte auf dem Teller sein🤗
🍄‍🟫Zutaten für 2 Personen
200gr braune Champignon
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Kleine Tasse mit TK Erbsen
Schmand
200gr Sahne
1 TL Tomatenmark
Etwas Petersilie, Salz, Pfeffer
🍄‍🟫Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern und andünsten, Pilze ebenfalls halbieren und mit andünsten. Petersilie, Tomatenmark und Erbsen dazu. Mit Sahne aufgiessen, Schmand dazu und auf kleiner Stufe köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer getrocknete Pilze zuhause hat dann etwas dazugeben.
Dazu passen Spätzle oder Nudeln und Salat🌱

Heute ist Wintersonnwende, ein besonderer Tag. Die längste Nacht steht uns bevor, danach kehrt das Licht zurück und die ...
21/12/2025

Heute ist Wintersonnwende, ein besonderer Tag. Die längste Nacht steht uns bevor, danach kehrt das Licht zurück und die Tage werden wieder länger. Ein Abschluss und ein Neubeginn💫
Entzündet heute ein Licht, lasst alles Alte los, räuchert euer Zuhause und lasst die Rauhnächte Einzug halten.🎇

Die gute Hühnersuppe von Oma, altbewährtes Mittel zur Stärkung des Immunsystems und Abhilfe bei Krankheit🤗 natürlich mit...
24/11/2025

Die gute Hühnersuppe von Oma, altbewährtes Mittel zur Stärkung des Immunsystems und Abhilfe bei Krankheit🤗 natürlich mit Biohuhn und gutem Gartengemüse einfach und effektiv. Wirkt entzündungshemnend, ist reich an Vitaminen und füllt unseren Mineralstoffhaushalt auf.
Ideal für die kalte Jahreszeit🍀
Zutaten🍀
1 Bio Suppenhuhn
1 grosse Zwiebel
1 grosse Karotte
1 Stange Lauch
1 Bund Selleriekraut oder 1/2 Knolle Sellerie
1 Bund Petersilie
Zubereitung🍀
Zwiebel und Gemüse klein schneiden im Topf mit etwas Öl kurz andünsten, das Bio Huhn kalt abbrausen und dazugeben. Mit Wasser auffüllen bis das Huhn bedeckt ist. Etwas Salz und Pfeffer dazu und 2 Std köcheln lassen.
Fertig! Das Gemüse könnt ihr absieben oder mitessen, das Fleisch vom Biohuhn entweder mit in die Suppe oder als Hühnerfrikasse verwenden.

Leckere Linsenbratlinge mit Ofenkartoffeln und Salat🌱🥔🥬Eiweissbombe mit reichlich Ballaststoffen und schnell gemacht🤗 se...
04/11/2025

Leckere Linsenbratlinge mit Ofenkartoffeln und Salat🌱🥔🥬
Eiweissbombe mit reichlich Ballaststoffen und schnell gemacht🤗 sehr lecker😋
Zutaten🌱
200 gr Berglinsen
1 rote Zwiebel
1/2 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
Etwas Semmelbrösel oder Flohsamenschalen
Petersilie
1 EL Sojasosse
1 1\2 TL Senf
Gewürze: Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Kreuzkümmel
Zubereitung:
Linsen nch Angaben in Gemüsebrühe köcheln, abkühlen lassen. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten schälen und fein raspeln, Knoblauchzehen pressen. Alles mit den Linsen vermengen, Petersilie dazu, würzen, Sojasosse und Senf dazu, mit Flohsamenschalen oder Semmelbrösel binden. Kleine Bratlinge formen und in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Fertig🤗
Wusstet ihr, dass ihr durch die Kombination von eiweissreichen Zutaten die Wertigkeit von Protein erhöht und diese somit besser aufgenommen werden vom Körper😉

Kurse im November🍂Anmeldung bitte per Email🤗Freu mich auf Euch
22/10/2025

Kurse im November🍂
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