gesundes_leben_sabine

19/09/2025

Leckeres aus dem Gemüsegarten🥕🥔🥑
Wie schön ist es doch, sich den ganzen Sommer mit eigenem Gemüse zu versorgen und jetzt wo bald alles abgeärntet und verarbeitet ist wollen wir passen zum Herbstbeginn🍂 nochmal unsere Vitamindepots füllen.
Da eignet sich wieder eine Basenkur mit sanfter Darmreinigung um die Darmflora zu stärken und das Immunsystem fit zu machen für die kalte Jahreszeit 🍀
Anfängerkurs startet am Donnerstag 9.10.25 um 19 Uhr in Oy.
Anmeldung per Email sabineprutscher@gmail.com
Freu mich auf euch 🤗

25/07/2025

Die Heilkräuter aus der Natur beschränken sich nicht nur auf die Heilung von Krankheiten, vielmehr kannst du diese als Prophylaxe und unterstützend für deinen Hormonhaushalt verwenden. Besonders vor, während und nach den Wechseljahren sind wir froh um diese Phytohormone.
Ab Mitte 40 sinkt langsam unser Progesteron das können wir gut ausgleichen mit Mönchspfeffer und Walnüssen-(öl) in den Wechseljahren hilft sehr gut Yamswurzel und bei Hitze die Traubensilberkerze (Cimicifuga) unser Östrogenspiegel sinkt langsam ab ca 50. Wir merken dies verstärkt durch Hitze, Gewichtszunahme, Schmerzen in den Gelenken. Hier unterstützt am Besten der Rotklee den könnt ihr auch zur Vorbeugung von Osteoporose einnehmen. Der Frauenmantel hält die Balance der Hormone und reinigt unser System in jedem Alter. Eine Umstellung auf eine proteinreich Ernährung ist ab dem Zeitpunkt wichtig, dies hilft bei der Gewichtsabnahme. Ein gutes Produkt hab ich euch ja bereits vorgestellt.
Habt ihr Fragen zum Thema Wechseljahre oder habt Beschwerden dann macht gerne einen Beratungstermin mit mir. Eure Sabine 🌱

13/07/2025

Heute möchte ich euch eine gute alternative Proteinquelle vorstellen. 100% Bio und ohne jegliche Zusätze.
Wir brauchen täglich ca. 0,8 bis 1 gr Eiweiß pro kg Körpergewicht für unseren Muskelerhalt. Zudem sättigen Proteine mehr und treiben den Stoffwechsel an, sie geben der Haut mehr Elastizität und Spannkraft. Neben tierischen Produkten haben wir auch andere pflanzliche Eiweißlieferant wie Hülsenfrüchte, Nüsse, Hirse etc. auf die wir zurückgreifen können, denn diese sind ballaststoffreicher und fettarm .Allerdings ist es nicht immer leicht unseren Eiweißbedarf zu decken. Gerade Sportler und Frauen in den Wechseljahren brauchen mehr Proteine.
Deshalb sind entsprechende Eiweißpulver eine gute Nahrungsergänzung allerdings muss man genau hinsehen und ersetzt keinesfalls eine ausgewogene, gesunde Ernährung.
Eiweiß

08/07/2025

It's Summertime☀️🌱
Wir bereiten frisches aus dem Garten zu mit leichter Kost die trotzdem alle wichtigen Nährstoffe beinhaltet und uns sättigt.
Heute gibt es Hirse-Gemüsebratlinge mit Salat aus dem Garten und frischem Krautsalat😋
Hirse ist ein wichtiger pflanzlicher Eiweißlieferant, versorgt uns mit vielen Mineralstoffen und Kieselsäure ( wichtig für Haut und Haare). Krautsalat eignet sich hervorragend in der Sommerzeit, versorgt uns ebenfalls mit Mineralstoffen, viel Vitamin C und Probiotikum.
Rezept für 12 Bratlinge:
200 gr Hirse
1 Rote Zwiebel
1 kleine Zucchini
1 Karotte
Petersilie frisch
50 gr Käse gerieben (optional)
2 Eier
Mehl
Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel und Basenkräuter
Zubereitung:
Hirse nach Anleitung kochen.
Zwiebel kleinschneiden. Zucchini und Karotte raspeln, alles zur Hirse dazugeben. Dann die Eier und der Käse dazu und mit Mehl binden.
Nach belieben würzen. 12 gleichgrosse Bratlinge formen und in der Pfanne anbraten. FERTIG 😊

28/05/2025

Habt ihr auch schon Lust auf Somner☀️🌱
Ich hab mir heute den Sommer auf den Teller gepackt mit lecker Ofengemüse mit frischen Kräutern und marinierten Sh*takepilze dazu Kartoffelpüree und Fetakäse😋 einfach aber perfekt abgestimmt, nährsoffreich
☀️ Zutaten für 4 Personen
10 Kartoffeln, mehlig für das Püree
120 ml Milch
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Zucchini
2 Spitzpaprika rot
1 gelbe Paprika
3 Karotten
4 große Sh*takepilze
1 Fetakäse
Frische italienische Kräuter
Salz, Pfeffer, Paprika, Basenkräuter
1 EL flüssiger Honig
Olivenöl
☀️Zubereitung
Zwiebel in Scheiben schneiden, Knoblauchzehe pressen, Gemüse in breitere Streifen schneiden, alles aufs Blech legen würzen, frische kleinschnittene Kräuter dazu geben und mit Olivenöl beträufeln. Sh*takepilze mit einer Marinade aus Honig und Olivenöl bestreichen und mit dem Gemüse ab in den Backofen. Bei 170 Grad Umluft, 30 Minuten backen.. Inzwischen das Kartoffelpüree herstellen.
Anrichten: Kartoffelpüree Ofengemüse darüber, etwas Olivenöl darüber und gewürfelten Fetakäse rundherum. Einfach 😋


# Säure-Basenhaushalt

24/05/2025

Ayurvedische Küche🌱gestern ließ ich mich in eine andere Welt der Ernährungslehre entführen und stellte fest, dass die vernöstlichen Prinzipien sehr meiner Ernährungslehre ähneln. Gleichsam wird die Achtsamkeit für uns selbst und die Wichtigkeit der Nahrungsaufnahme für Körper, Geist und Seele vermittelt. Durch den Ansatz der ganzheitlichen Gesundheit können wir nur von einander profitieren. Vielen Dank an Steffi und Sandra für den tollen Kurs und die leckeren Gerichte 😋 Schaut doch auch mal vorbei und lasst euch inspirieren 💛

01/05/2025

Nicht nur unser Körper sollte gut versorgt sein mit gesunder Nahrung auch unsere Seele will genährt werden. Da hat jeder so seinen "Platz" an dem er sich auftanken kann und die Seele sich Zuhause fühlt. Mein Platz ist hier oben und wenn man diesen noch mit lieben Menschen die einen begleiten teilen kann um so schöner😍
Wo ist euer Platz?

10/02/2022