Nordisk Urtekundskab

Nordisk Urtekundskab Nordisk Urtekundskab handler om urterne. Om det nordiske vild spisekammer og medicinskab.

Vi laver Urtevandringer, korte og længere kurser, foredrag og online uddannelser, i vores ynglings emne, Vilde Nordiske Planter - og alt hvad man kan med urterne.

08/01/2026

Mørketid er fordybelse, ro, putte, stearinlys, stilstand, tænksomhed - det bestræber jeg mig ihvertfald på.

Men heldigvis er det også sanketid 🤍 selv i sneen.

Jeg bruger enebær til krydderi. Bark og nåle af ene bruger jeg mest til te.

Poppelskudene bruger jeg til salver, sæber og tinktur til immunforsvaret.

Nålene af diverse nåletræer er bare en evig konstant i mit liv 💚🙏 de bliver brugt i maden som smagsgiver, i teen og som tinktur.

Den brogede læderporesvamp (turkey tail) er en helt generel tonicurt til kroppen.

God fordybelse og jagt.

#

03/01/2026

Vinterens sejeste træk er over os.

Lige nu – og i månederne, der kommer – kalder krop og sind på ekstra kraft, dybde og støtte.

Jeg rækker efter vinterens allierede:

Brændenældeblade
– grøn livskraft midt i kulden
blodstyrkende, kredsløbsstimulerende, basedannende, opbyggende.

Askeblade
– bevægelse og gennemstrømning
vanddrivende, astringerende, smertestillende, støttende for det perifere kredsløb og immunforsvaret.

 
Lærkebark (inder- og ydrebark)
– træets eget forsvar
antioxidant, antiinflammatorisk, tonisk for hjerte og kredsløb.

 
Chaga
– skovens mørke hjerte
antiviral, fordøjelsestonic, støttende og beskyttende.

 
Og der er mange flere urter, som kan bære os gennem dette seje træk.

Har du ikke lige de fire ovenstående, rummer også disse dyb vinterkraft:

 
Hyldeblomst, mælkebøtteblad og -rod, bark af hvidpil, mjødurt, nåle fra rødgran, perikon.

 
Jeg håber du finder dybde og næring i mørketiden.

 

22/12/2025

5 ting jeg gør hver dag – som phytoterapeut (urteterapeut)

Den seneste tid har jeg været stille, fordi mit fokus har været samlet om eksamener. Jeg er ikke god til at fokusere på mere end én ting ad gangen – og derfor kommer spørgsmålet altid:

Laver du urter, når vi ikke hører noget fra dig?

Og svaret er JA!

Heldigvis har jeg øvet mig så meget og så længe på urter, at der er masser og masser af bevægelser omkring og med urterne, som er fuldstændig inkorporeret i mit liv – og som både er små lommer af fred OG ting, jeg slet ikke behøver at tænke over. Begge dele er en kæmpe glæde.

Drikker urtete – og ofte også infusioner.
– Forskellen er, at jeg med infusioner er mere præcis omkring, hvordan jeg behandler forskellige plantedele, mængder og trækketid.

Indtager tinkturer.
– Jeg bruger oftest 1–3 stk. i en periode og skifter så tinkturerne ud løbende.

Bruger vildgærede eddiker i min mad og som smagsgiver i vand.
– Lige for tiden er det en lavet på umodne valnødder og et hav af smagfulde danske urter.

Smører min krop i urtesalver.
– Jeg bruger simpelthen mine salver som cremer.

Urtesalt – altid, altid, altid!

Dette er et udsnit af de ting, jeg gør hver dag – der er flere. Derudover er der også et hav af ting, jeg gør næsten hver dag, og endnu flere, som jeg bare gør ofte.

På min urteblog kan du læse opslag om de herlige urter.

22/11/2025

Et lille besøg i mit urteskab 💚

04/11/2025

Uendelig, kæmpe kærlighed til den gavmilde hvidtjørn ❤️

02/11/2025

Bruger du hvidtjørn som medicinplante - kender du overhovedet hvidtjørn?

Eller er det helt ny viden...

28/10/2025

Du finder den fulde beskrivelse af kurset via linket i min profiltekst.

Eller ved at skrive nordiskurtekundskab.dk
- der er pt 8 ledige pladser ud af 20 pladser.

Smid en besked eller et pip hvis du vil have et link eller har et spørgsmål 💚🙏

19/10/2025

Efter mere smagning vil jeg tilføje, at smagen af overfladen giver kompleksitet til æblets smag.

Noter af salt og blomstret der virkelig går godt til det syrlige æble - stadigvæk med bid!

Nu glæder jeg mig endnu mere til at prøve det med æblestykker.

17/10/2025

Ps. Det er nok mest gransukkeret der får den til at dufte så vidunderligt 🫠🤤 jeg nyder at følge med i disse levende processer 🙏💚🍎🍏

16/10/2025

Du kan både gøre det med hele æbler og æble stykker.

Sådan har jeg gjort:

35 gram havsalt (uden jod og antiklumpningsmiddel).
60 gram økologisk sukker.
1 liter vand

Opløs salt og sukker i 150 ml kogende vand.
Tilsæt det resterende vand koldt.
Hæld blandingen på æblerne.

Lad det stå 3-5 dage. Luft ud en gang dagligt og stil den på en tallerken ved stuetemperatur.

Smag gerne efter 3 dage. Når de er klar sættes de på køl.

Om et par dage smager jeg 🍏🍎💚

Ps. Min væske er uklar fordi jeg selvfølgelig har brugt urtesukker (lavet på gran) 😘

Her til morgen er der Karl Johan og stor løghat på morgenmaden (samlet i går). Og røllikeblade, tang og ramsløg i græska...
13/10/2025

Her til morgen er der Karl Johan og stor løghat på morgenmaden (samlet i går).

Og røllikeblade, tang og ramsløg i græskarsuppen 🤤

Røllikeblade kan bruges ala oregano og jeg sørger ALTID for at have nok på lager. Heldigvis samler du hurtigt mange!

Samler og bruger du bladene af røllike?

11/10/2025

Påmindelse fra URTEhjørnet

Husk at tage dine urter som hænger til tørre ned! Inden de bliver til støvbolde.

Eller beslut dig for, at de bare er alt for smukke hængende og nu er deres opgave at sprede glæde og medicin på denne måde 😍

Adresse

Copenhagen

Telefon

+4527582157

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Nordisk Urtekundskab sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Praksis

Send en besked til Nordisk Urtekundskab:

Genveje

Del

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Type