Sine Parez

Sine Parez Opskrift udvikler - sund glad og nem mad.

E-bøger: Miss Hytteost, Miss Vaffelmania, Miss Spinat & Salat, Miss Sød & Sund

https://www.instagram.com/sineparez_misshytteost/

18/11/2025

Ved ikke om jeg er lidt små skør, eller om det er OA der spiller ind, men jeg blev så rørt for lidt siden, da jeg var over og stemme sammen med min 18 årlige søn..så jeg måtte gå lidt foran for ikke at afsløre et par våde mor øjne..tænk at han har sat sit første kryds❌❤️😂

18/11/2025

Vitamin & protein pålæg
med torskerogn, hytteost og grønkål🥬✅

296 kcal i hele portionen
Min mad på billede med rugbrød, ærter og vindruer var samlet på 230 kcal og jeg har pålæg tilbage til flere dage

👉🏻Det skal du bruge

1 dåse torskerogn
80 g hytteost
1 stor håndfuld grønkål
2 forårsløg
1 chili
1/2 - 1 citron
Friskkværnet peber

👉🏻Sådan gør du

Drys lidt flagesalt på kålen og kram den grundigt med salt i nogle minutter (til det fylder en håndfuld).
Hvis der er grove stykker i kålen så pil dem fra.

Hak kålen fint. Hak forårsløg fint. Hak chili fint.

Hæld hytteost i en skål og mos den ud med torskerognen.
Tilsæt citronsaft og groft kværnet peber.

Bland det godt sammen med de fint hakkede grønsager.

Kom i beholder og sættes på køl til du er klar til en rugbrødsmad, en sandwich, et stykke knækbrød…

Kan holde sig i køleskabet i ca.3 dage 👩🏻‍🍳

Kh. Sine - Miss Hytteost



Artiskokken er en blomsterknop fra en tidselplante. Den har været dyrket siden oldtiden og stammer fra middelhavsområdet...
17/11/2025

Artiskokken er en blomsterknop fra en tidselplante. Den har været dyrket siden oldtiden og stammer fra middelhavsområdet. Den bliver til en stor smuk plante, med sølvgrønne blade og kraftige stængler.
Hvis man lader den springe ud, åbner den sig til en imponerende lilla tidselblomst, som næsten ligner noget fra en anden verden.

Artiskokken har altid været omgivet af en særlig aura. I renæssancen blev den betragtet som en luksusplante for de rige og magtfulde, og den optræder i gamle haveplaner fra slotte og herregårde. I mytologien er den knyttet til historien om Cynara, som Zeus forvandlede til en artiskok..en fortælling om begær, stolthed og forvandling.

I kokkeverdenen er den en delikatesse. Hjertet regnes som den mest værdifulde del og bruges både i varme retter, salater og som selvstændig råvare. Artiskokken har en let bitre og nøddeagtige smag. Den bruges i alt fra varme retter til salater.

Symbolsk handler artiskokken om lag. Blade der gemmer på et hjerte, som først viser sig, når man nærmer sig det tålmodigt. Den står for beskyttelse, hemmeligheder og det stille arbejde der sker under overfladen. Den rummer idéen om at noget, der ser råt og utilnærmeligt ud, ofte gemmer på noget blødt, mildt og værdifuldt indeni.

Den forbindes også med udholdenhed. Artiskokken er robust, kan stå imod både vind og kulde og bliver ved med at vokse, selv når forholdene ikke er perfekte. En plante med et stærkt ydre og et sårbart hjerte… lige præcis den kontrast, der gør den så fascinerende at tegne.

Artiskokken er malet på bambuspapir med akvarel og kridt. Mål 31x48 cm.
Hvis den skal blomstre videre hjemme hos dig (vil ikke anbefale at du spiser den😂) så skriv en pb🪴💚

Scallop shells er muslinger med en vifteformet skal.De lever på havbunden og kan bevæge sig ved at “klappe” skallen hurt...
17/11/2025

Scallop shells er muslinger med en vifteformet skal.
De lever på havbunden og kan bevæge sig ved at “klappe” skallen hurtigt sammen, så de nærmest svømmer i små hop. De lever på havbunden i store dele af verden, hvor de filtrerer vand for at spise, hvilket gør dem vigtige for havets økosystem.

På pilgrimsruten Camino de Santiago samler pilgrimme kammuslinger ved kysten som bevis på, at de har nået Santiago de Compostela. De binder skallen på deres tøj eller rygsække som et synligt tegn på, at rejsen var fuldført.

Før hen blev skallen blev brugt som målebæger ved udlevering af mad, og nogle steder blev de lagt ud som små pejlemærker, der viste retningen mod næste stop. Derfor er kammuslingen integreret i arkitekturen langs ruten, på springvand, på broer og på selve katedralen i Santiago.

I kristen tradition har skallen været brugt ved dåb, hvor den symboliserer begyndelsen på den hellige rejse, der følger efter dåben.

Symbolsk står den for de veje, vi går, både i verden og i os selv. De “strålende” linjer, der mødes i et fælles punkt, ses som et billede på de mange pilgrimruter, der samler sig i Santiago, og på mennesker fra hele verden, der bevæger sig mod det samme mål, men hver fra sin retning. Derfor forbindes skallen med fællesskab, spirituel udvikling og den indre transformation, der følger med at gå langt og længe.

I mytologien bærer kammuslingen en anden og mere kropslig symbolik. Den forbindes med Afrodite, kærlighedsgudinden, der i mange fortællinger fødes af havets skum og bæres mod land på en kammusling. Derfor står skallen også for skønhed, femininitet, kærlighed og frugtbarhed. Den samme symbolik ses i Botticellis berømte maleri Venus’ Fødsel, hvor kammuslingen er et centralt motiv.

Billedet er melet på tykt akvarelpapir med kaffe, kridt, kul og akvarel. Det måler 50x65 cm.
Hvis det skal hjem til dig, så skriv en pb🤍🐚

17/11/2025

🥔🍄‍🟫👩🏻‍🍳Svampe gryde med mos

✅398 kcal pr pers
💪🏻13,5 g protein pr pers
💰10,75 kr pr pers

Er du til mættende retter med mos og lækker cremet fyldig SOVS??😍🤎…hvis ja, så SKAL du prøve denne her opskrift, som kommer med i næste opdatering af “Miss Hytteost”👩🏻‍🍳

👉🏻Det skal du bruge
Opskrift til 4 pers

800 g kartofler
500 g jordskokker
10 g smør
1/2 - 1 dl kartoffel vand
100 g hytteost
Salt og peber
400 g mark champignon
200 g løg
250 g gulerødder
2-3 dl. Grønsags bouillon
2-3 spsk oat cusine (eller fløde)
1 tsk paprika
1 1/2 spsk tomatpuré
Salt og peber

👉🏻Sådan gør du

Skræl kartofler og jordskokker og skær dem i tern. Kog kartoflerne møre og bag jordskokkerne i ovnen med lidt olie, salt og peber i ca. 35 minutter +/- til de har fået lidt stegeskorpe og er blevet møre.

Skær champignon i kvarte og løgene i strimler, hvidløgene i skiver og gulerødderne i små tern.

Brun champignonen i lidt olie og hæld den i en skål.

Spray lidt olie på panden og svits løg og gulerødder til de har fået lidt stegeskorpe.

Tilsæt hvidløg, tomatpuré og krydderierne og lad det stege lidt med, inden bouillonen hældes ved.

Lad det koge sammen et par minutter og tilsæt havre-fløden.

Hæld vandet fra kartoflerne, gem lidt af vandet til mosen. Tag de bagte jordskokker ud af ovnen.

Mos kartoflerne med smørret, hytteost, kartoffelvand, salt, peber og jordskokkerne til en rustik mos.

Spis 🥔🍄‍🟫🤎

👩🏻‍🍳👇🏻👩🏻‍🍳👇🏻👩🏻‍🍳

“Miss Hytteost” e-bog med opskrifter
Indhold:

✅Om hytteost
✅Kalorier og ligevægtsindtag
✅Morgenmad
✅Salater
✅Varme retter
✅Små retter
✅Sødt med hytteost
✅Airfryer og ovn omregningstabel
✅Link til videoer

Lige nu kan du få e-bogen
“Miss Hytteost” til 179 kr.

Link i kommentarfeltet 💚

Kh. Sine - Miss Hytteost



Det svære ved forandring er at være vedholdende i at skabe nye vaner og fastholde udviklingen.Når den forandring, du er ...
16/11/2025

Det svære ved forandring er at være vedholdende i at skabe nye vaner og fastholde udviklingen.

Når den forandring, du er i gang med, bliver svær, eller du ikke får gjort de nye ting, som du havde besluttet, er det tid til en justering.

Nye vaner og nye veje betyder ikke, at du kun skal gøre det på én bestemt måde.

Justeringer er til for at “skrue op” for dit ejerskab, og dermed for dig.
🍁🍂💛🧡🤎

Kh. Sine

14/11/2025

Har du også en skør kattedame stemme når du møder en kat??🤣 .. please sig jeg ikke er den eneste🙈🤞🏻😹

14/11/2025

🧀🍅Fyldigt ovnbagt blomkålsfad med cheddar og tomat

✅195 kcal pr pers
💪🏻10,6 g protein pr pers
💰9 kr pr pers

👉🏻Det skal du bruge
Opskrift til 3 pers

600 g blomkål (eller et halvt blomkål)
100 g løg
1/2 l grøntsagsboullion (evt lidt mere)
1 dl fuldkorns basmatiris
1 ds hakkede tomater
1 tsk sort hvidløgs granulat eller andet omani krydderi
1 tsk paprika
1 spsk tomatpuré
Salt og peber
40 g cheddarost
Evt en dusk frisk timian

👉🏻Sådan gør du

Læg det halve blomkålshovede i et ovnfast fad. Hak løget og fordel i fadet.

Skyld fuldkorns basmatiris og fordel rundt om blomkålshovedet (ikke oven på). Hæld bouillon hen over.

Bland de hakkede tomater med krydderierne og tomatpuré. Hæld det i fadet og rør lidt rundt så det bliver
fordelt med risene og bouillonen.

Fordel kviste af timian i fadet og dæk til med sølvpapir.

Bages i ovnen på 175 grader i ca.45-50 minutter eller
til blomkålen er mør. Rør rundt et par gange undervejs
og evt lidt ekstra vand.

Tag retten ud af ovnen og skru op på 225 grader. Fjern timian kvistene. Riv cheddarost over og sæt tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter (til osten er smeltet)

Tag retten ud af ovnen og lad den hvile/sættsig i 10 minutter…og spis💚

👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳



Julen “kommer” tidligt i år…🤣🔫Kan i ha’ en dejlig lille fredag der ude😁
13/11/2025

Julen “kommer” tidligt i år…🤣🔫

Kan i ha’ en dejlig lille fredag der ude😁

🆘Et problem er opstået🆘Hvad vælger man.. knækbrød med karrysild eller totillia med makrel???Et af livets svære valg, når...
12/11/2025

🆘Et problem er opstået🆘

Hvad vælger man.. knækbrød med karrysild eller totillia med makrel???

Et af livets svære valg, når der er blevet handlet med hovedet under armen😝🤣😂😂

Adresse

Dronningmølle

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Sine Parez sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram