02/07/2022
SYNDROME DU CÔLON IRRITABLE
QUEL RÉGIME ALIMENTAIRE POUR RÉDUIRE L’INCONFORT ?
Ballonnements, douleurs abdominales, problèmes de transit…
quels sont les aliments à éviter ou limiter ?
Les irritants
Les légumes crus
Les fibres non cuites qu’ils contiennent sont très irritantes pour l’intestin.
Les céréales complètes
Leurs fibres sont particulièrement agressives pour l’intestin.
Le café, le thé, l’alcool, les agrumes, la tomate, les épices, le chocolat.
Trop acides pour l’intestin.
Ceux qui fermentent
Toute la famille des choux (brocoli, chou rouge, navet, chou de Bruxelles, chou-fleur).
Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges...)
Nombre de fruits frais (cerise, raisin, poire, kaki, melon, ananas, mangue, litchi, etc.) et fruits secs (abricots, dattes, figues, nectarines, pêches, pruneaux, raisins).
Les jus de fruits concentrés et le miel. • Les boissons, chewing-gums, bonbons, yaourts, confitures, etc. contenant du sorbitol comme édulcorant (E420).
Ces aliments riches en glucides, fructose ou sorbitol entraînent une fermentation qui s’accompagne de gaz et crée des mouvements de l’intestin.
Les matières grasses
La crème, les fromages gras, le beurre, la mayonnaise, les frites, les pâtisseries et les biscuits, etc.
Stimulent trop les mouvements dits « réflexes gastro-coliques » de l’intestin.
Les aliments à privilégier
Avoine, seigle, orge, riz, millet et quinoa.
Pomme, banane, pêche et nectarine, fruits rouges, pamplemousse.
Légumes cuits, betterave, épinard, poivron, céleri, laitue, pomme de terre et patate douce, haricots verts, carotte, courge, courgette.
Ils contiennent des fibres solubles, douces pour l’intestin et régulatrices du transit.
Volailles sans la peau, poisson blanc, fruits de mer, œufs.
Des protéines pauvres en matière grasse.