03/10/2021
بعد ما تعرفنا على انواع الألياف الغذائية 🥗 و الدور المهم الذي تقوم به اليكم قائمة الاغذية الغنية بها 🥦 .
👈الاغذية الغنية بالالياف: (Les aliments les plus riches en fibres)
🌾الحبوب الكاملة:
يحتوي خبز القمح الكامل على نحو 1.9 غرام من الألياف في كل شريحة، كما يحتوي كوب واحد من الشوفان على 5.2 غرامات من الألياف.
العدس 🥣:
الكثير من البقوليات مثل العدس تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تعتبر المصدر الرئيسي للألياف، ويحتوي كوب من العدس المطبوخ على 15 غراما من الألياف.
التفاح🍏:
نسبة كبيرة من الألياف عادة ما تتركز في قشرة الفاكهة مثل التفاح الذي تحتوي قشرته على معدل 4.4 غرامات من الألياف، ومن بين مكونات الألياف النباتية التي يمكن أن نجدها في التفاح يبرز البكتين (pectine) وهيميسيلولوز (hemicellulose).
البازلاء:
يحتوي كوب واحد من البازلاء المطبوخة على أكثر من 16 غراما من الألياف القابلة للذوبان.
الموز🍌:
محتوى الألياف فيه: 3.1 جرام في موزة متوسطة الحجم، أو 2.6 جرام لكل 100 جرام.
الجزر🥕:
محتوى الألياف فيه: 3.6 جرام في كوب واحد من الجزر النيئ، أو 2.8 جرام لكل 100 جرام.
الشوفان:
محتوى الألياف فيه: 16.5 جرام لكل كوب من الشوفان الخام، أو 10.1 جرام لكل 100 جرام.
بالإضافة إلى: جوز الهند🥥 ،الفاصوليا🥣 ،العليق الاحمر،الخرشوف، البروكلي 🥦، العنب🍇 و الكيوي 🥝.
by mãnâl
